Forno a suola elettrico 8 bocche

Bongard 802/4

Gamma Oméga 2
Gbsdpfxs Ai Dlqs Amhsw
Energia elettrica
Numero di piani 4
Numero di corsie 2 per piano
Numero di bocche 8
Larghezza di cottura 800 mm per corsia
Superficie di cottura 11,8 m²
Altezza utile piano superiore 225 mm
Altezza utile piani inferiori 180 mm
Spessore delle platee 20 mm
Riscaldamento tramite resistenze elettriche
Regolazione indipendente della platea e della volta
Due sonde di temperatura per camera
Generatore di vapore HEXA indipendente per piano
Iniezione di vapore a impulsi
Comando elettronico a touchscreen
Porte in vetro con vetri rimovibili
Illuminazione interna delle camere
Cappa con aspirazione dei vapori
Elevatore-forno integrato
Dimensioni: 2200x2490x2300 mm
Potenza: 96,3 kW
Tensione: 400 V
Peso: 2320 kg
Forno a platea elettrico BONGARD OMÉGA 2 802/4 usato – 8 bocche per una cottura ottimizzata

Il forno a platea elettrico BONGARD OMÉGA 2 802/4 usato è destinato a panifici e laboratori di produzione che cercano una cottura tradizionale su platea con la flessibilità di una regolazione elettrica. La sua configurazione comprende 4 piani e 2 corsie da 800 mm per piano, per un totale di 8 bocche, che consentono di organizzare diverse cotture in base alle esigenze del laboratorio.

Progettato per la produzione di pane, prodotti da forno e pasticceria, l'OMÉGA 2 combina platee refrattarie, resistenze elettriche distribuite nelle camere e un sistema di produzione di vapore indipendente per piano. Il suo design consente di utilizzare diverse temperature di cottura senza dover necessariamente utilizzare tutte le camere.

L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.