AUTOCLAVE ROTATIVA BARRIQUAND STERIFLOW 5

BARRIQUAND STERIFLOW STERIFLOW 5 J

Le autoclavi vengono utilizzate per la sterilizzazione di prodotti confezionati che necessitano di raggiungere temperature elevate (+100ºC) per l'eliminazione o l'inattivazione di microrganismi patogeni.

Autoclavi rotanti: vengono utilizzate per sterilizzare prodotti che presentano maggiori difficoltà nella trasmissione del calore. Esempi di ciò sono le verdure in grani, grattugiate o tagliate a dadini, e le bevande come frullati, tè, caffè o latte evaporato. In questa tipologia, il cestello ruota su se stesso all'interno dell'autoclave, mescolando il contenuto ed evitando che i pezzi più vicini ai lati della pentola si arrostiscano.

Consumo di vapore:
- Consumo vapore: 350 kg.
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- Portata richiesta: 2400 kg/h

Consumo di acqua fredda:
- Consumo acqua fredda: 8 m³.
- Portata richiesta: 36 m³/h.

Consumo di aria compressa:
- Consumo per ciclo: 11 Nm³
- Portata richiesta: 110 Nm³/h

* Il consumo può variare in base al ciclo e alla temperatura prima e dopo la sterilizzazione.

Pressioni dei fluidi:

- Pressione aria compressa 6 bar
- Pressione vapore 4/5 bar
- Pressione dell'acqua 3/5 bar

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