Sistema di carbonizzazione

APV

Il valore di setpoint della CO2 viene inserito sul regolatore digitale, il che provoca l'apertura proporzionale della valvola di dosaggio della CO2. Tramite un iniettore, la CO2 viene introdotta nel flusso del prodotto e successivamente disciolta nella sezione di saturazione. La quantità di CO2 nella bevanda viene monitorata tramite un analizzatore di CO2 e un computer. Il valore reale viene confrontato automaticamente con il valore di setpoint e, se necessario, corretto tramite la valvola di CO2. Un registratore di CO2 traccia il valore reale.
Macchina (aggiunta): Sistema di impregnazione
Capacità: 20.000 l/h
Valore finale del contenuto di CO2 (valore operativo) fino a: 7 g/l
Materiale: acciaio inox
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Dotazione: iniezione di CO2; sezione di calma; quadro elettrico con interfaccia di controllo per la regolazione della CO2 e registratore di CO2; varie tubazioni, valvole, strumenti di misura.

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