Pasticceria Danese usato in vendita (1.820)

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 230 V, lunghezza totale: 825 mm, larghezza totale: 520 mm, altezza totale: 1.010 mm, capacità del serbatoio: 45 l, peso a vuoto: 145 kg, potenza: 2,2 kW (2,99 CV), Macchina nuova 24 mesi di garanzia Vantaggi: + testata dal nostro maestro panettiere e pasticcere con diversi tipi di impasto + costruzione molto solida, trasmissione della potenza tramite cinghia + non richiede alta tensione – funzionamento possibile a 230 V! + dotata di 4 piedini e vasca fissata saldamente + macchina mobile, su ruote piroettanti con freno di stazionamento + tempi di impasto brevi con risultati eccellenti + dotata di retromarcia, per miscelare gli ingredienti prima del processo di impasto + 10 velocità di impasto, per un impasto particolarmente delicato o intenso + 2 timer, con funzione di commutazione e spegnimento automatico + ideale per piccole quantità + vasca, albero centrale e spirale in acciaio inossidabile + griglia di sicurezza con funzione di spegnimento automatico + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Dati tecnici: - Capacità farina: 2 - 16 kg - Capacità impasto: 3 - 24 kg - Volume vasca: circa 45 litri - Potenza motore: 2,2 kW (spirale per impasto e trasmissione vasca) - Giri/min a 50 Hz (livello 1 - 10) spirale: 65 - 320 Lhjdpfsivdy Iex Apajn - Giri/min a 50 Hz (livello 1 - 10) vasca: 6,5 - 32 - Valori di collegamento: 230 V - 1 fase - 50 Hz - Dimensioni in mm: 520 x 825 x 1010 (L x P x A) - Altezza con coperchio antipolvere aperto: 1310 mm - Altezza bordo superiore vasca: 658 mm - Peso netto: 145 kg

Condizione: buona (usata), 535 AFFETTATRICE USATA, semiautomatica, per negozi. DIMENSIONI ESTERNE (in cm): - larghezza: 61, - lunghezza: 78, - altezza: 78. Lhjdpfxjinbkis Apajn CARATTERISTICHE TECNICHE: - spessore della fetta: 12 mm L'apparecchio è disponibile per essere visionato nel nostro magazzino (36-068 Bachórz, Polonia). Servizi a pagamento disponibili: trasporto. PARLIAMO INGLESE, TEDESCO E FRANCESE.

Condizione: buona (usata), Disponibile per la vendita immediata un impastatrice Tweedy/Baker Perkins, completa di sistema di protezione in acciaio inossidabile e serbatoi di alimentazione, ecc. In buone condizioni, riteniamo che sia stata revisionata da Turkington in passato. Ideale per la produzione di pane, ma può essere utilizzata anche per la preparazione di impasti (per pancake, crêpes, ecc.). Sono disponibili diversi componenti di ricambio presso il produttore. Ledpfx Aoifz Ibspaohn

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 400 V, lunghezza totale: 810 mm, larghezza totale: 560 mm, altezza totale: 1.130 mm, capacità del serbatoio: 40 l, peso a vuoto: 140 kg, potenza: 2,2 kW (2,99 CV), Macchina nuova con 24 mesi di garanzia. Vantaggi: + Costruzione robusta + Caldaia, asse centrale e spirale in acciaio inossidabile + Spirale e caldaia sono azionate da un motore + Macchina mobile, su ruote piroettanti, con caldaia fissa + Coperchio antipolvere per la farina si chiude delicatamente tramite ammortizzatori, con spegnimento automatico + Copertura protettiva per i piedini di supporto + Breve tempo di impasto con risultati eccellenti + Pannello di controllo con pulsanti per una facile gestione, con 3 timer + 1 marcia indietro per la miscelazione, 2 marce avanti per l'impasto + È possibile memorizzare fino a 99 diversi programmi di miscelazione/impasto + Interruttore per il funzionamento manuale o automatico Lodpfx Apohyc Taeaehn + Fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Macchina in versione in acciaio inossidabile: - Sovrapprezzo: + 1.400,00 € netto Dati tecnici: - Capacità farina: 2 - 15 kg - Capacità impasto: 3 - 25 kg - Volume caldaia: circa 40 litri - Ø bordo esterno caldaia: 480 mm - Potenza motore: 2,2 kW (spirale per impasto e azionamento caldaia) - Giri/min a 50 Hz (1a / 2a marcia): 140 / 280 - Dati di collegamento: 400 V - 3 fasi - 50 Hz - spina CEE 16 A - Dimensioni in cm: 56 x 81 x 113 (L x P x A) - Altezza con coperchio antipolvere aperto: 140 cm - Altezza bordo superiore caldaia: 76 cm - Peso netto: 140 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, lunghezza totale: 1.080 mm, larghezza totale: 680 mm, altezza totale: 1.280 mm, capacità del serbatoio: 95 l, peso a vuoto: 350 kg, potenza: 4,87 kW (6,62 CV), fusibile elettrico: 20 A, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Vantaggi: + Struttura robusta + Caldaia, perno centrale e spirale in acciaio inossidabile + Azionamento con due motori (spirale e caldaia) + Macchina mobile, su ruote piroettanti, con caldaia fissa + Coperchio per la polvere di farina si chiude delicatamente con ammortizzatori, con spegnimento automatico Lsdpfxohyc Tpe Apajhn + Protezione antipolvere per i piedini di supporto + Breve tempo di impasto con risultati eccellenti + Pannello di controllo con pulsanti per una facile gestione, con 3 timer + 1 marcia indietro per la miscelazione, 2 marce in avanti per l'impasto + È possibile memorizzare fino a 99 diversi programmi di miscelazione/impasto + Interruttore per il funzionamento manuale o automatico + Fornitura rapida dei pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Macchina in versione in acciaio inossidabile: - Sovrapprezzo: + 2.370,00 € netto

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, lunghezza totale: 1.560 mm, larghezza totale: 970 mm, altezza totale: 160 mm, capacità del serbatoio: 320 l, peso a vuoto: 1.050 kg, potenza: 13,5 kW (18,35 CV), fusibile elettrico: 50 A, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia. Vantaggi: + Costruzione robusta + Caldaia, albero centrale e spirale in acciaio inossidabile + Azionamento con due motori (spirale e caldaia) + Macchina mobile, su ruote piroettanti, con caldaia fissa + Coperchio antipolvere per la farina che si chiude delicatamente grazie agli ammortizzatori, con sistema di spegnimento automatico + Copertura protettiva contro lo sporco per i piedini di supporto + Breve tempo di impasto con risultati eccellenti + Pannello di controllo con pulsanti per una facile gestione, con 3 timer + 1 marcia indietro per la miscelazione, 2 marce avanti per l'impasto + Fino a 99 diversi programmi di miscelazione/impasto possono essere memorizzati + Interruttore per il funzionamento manuale o automatico + Rapida fornitura di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori speciali, disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo: Avviatore soft - La macchina può essere utilizzata con 32A anziché 63A Ledpfxohyc T Ej Apajhn Costo aggiuntivo: + 1.630,00 € netto Dati tecnici: - Capacità farina: 10 - 120 kg - Capacità impasto: 15 - 200 kg - Volume caldaia: circa 320 litri - Ø bordo esterno caldaia: 970 mm - Potenza motore: 13,5 kW (spirale di impasto e azionamento caldaia) - Giri/min a 50 Hz (1a / 2a marcia): 98 / 196 - Valori di connessione: 400V - 3 fasi - 50 Hz - Spina CEE 63A - Dimensioni in cm: 97 x 156 x 160 (L x P x A) - Altezza con il coperchio antipolvere aperto: 220 cm - Altezza bordo superiore caldaia: 94 cm - Peso netto: 1050 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, larghezza nastro trasportatore: 650 mm, durata della garanzia: 24 mesi, larghezza totale: 3.100 mm, lunghezza totale: 1.143 mm, altezza totale: 1.248 mm, tensione di ingresso: 400 V, lunghezza del tavolo: 1.320 mm, peso a vuoto: 310 kg, larghezza di apertura: 50 mm, larghezza di lavoro: 650 mm, altezza ingombro: 2.070 mm, requisito di spazio lunghezza: 1.143 mm, larghezza richiesta: 1.430 mm, lunghezza del nastro trasportatore: 2.640 mm, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia. Vantaggi: + Ottimo rapporto qualità-prezzo + Robusta macchina stenditrice con base mobile + Utilizzabile con leva e pedale + Adatta a tutti i tipi di impasto per stendere e laminare + Nastro trasportatore in PVC, facile e veloce da pulire + Adatta anche per marzapane e pasta di zucchero + Motore elettrico integrato + Ampio display digitale per la regolazione dei rulli, al posto della scala in mm sulla leva Lhodohyc Ubspfx Apajn + I piani di lavoro sono ribaltabili a sinistra e a destra + I raschiatori possono essere smontati facilmente e senza attrezzi + La macchina è dotata di serie di 1 aratro manuale + Vani di raccolta impasto in acciaio inossidabile, su entrambi i lati dei piani di lavoro, estraibili + Fornitura rapida di ricambi entro 1-2 giorni lavorativi Dati tecnici: - Larghezza del nastro: 650 mm - Lunghezza del piano di lavoro: 1.320 mm ciascuno = 2.640 mm - Regolazione dei rulli: da 0,5 mm a 50 mm (a seconda del prodotto) - Velocità: circa 65 cm/sec - Potenza del motore: 1,1 kW - Valori di connessione: 400 V - 3 fasi - 50/60 Hz - connettore CEE 16A - Dimensioni: --- Posizione di lavoro: 3100 x 1143 x 1248 mm (L x P x A) --- Posizione di riposo: 1430 x 1143 x 2070 mm (L x P x A) - Peso netto: 310 kg Possibilità di aggiungere, a un costo aggiuntivo: - Raccordo rapido per il rilassamento del nastro, per una facile pulizia dei nastri. Attenzione: questa opzione non può essere aggiunta in un secondo momento, deve essere ordinata al momento dell'acquisto della macchina nuova. + 370,00 € (netti) - Vani di raccolta farina (2 pezzi) sotto i piani di lavoro + 210,00 € (netti)

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, larghezza nastro trasportatore: 520 mm, durata della garanzia: 24 mesi, larghezza totale: 2.610 mm, lunghezza totale: 1.030 mm, altezza totale: 1.170 mm, tensione di ingresso: 400 V, lunghezza del tavolo: 980 mm, peso a vuoto: 168 kg, larghezza di apertura: 30 mm, larghezza di lavoro: 420 mm, altezza ingombro: 1.750 mm, requisito di spazio lunghezza: 1.030 mm, larghezza richiesta: 1.200 mm, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Vantaggi: + Ottimo rapporto qualità-prezzo + Laminatrice mobile su base + Azionamento tramite leva + Adatta a tutti i tipi di impasto per la laminazione e la formatura + Nastro trasportatore in PVC, facile e veloce da pulire + Adatta anche per marzapane e pasta di zucchero + I piani di lavoro sono ribaltabili a sinistra e a destra + Le raschiette possono essere rimosse facilmente e senza attrezzi + La macchina è dotata di serie di 1 avvolgitore manuale + Vani di raccolta dell'impasto in acciaio inossidabile, su entrambi i lati del piano, estraibili + Fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Dati tecnici: - Larghezza del nastro: 520 mm - Lunghezza del piano: 980 mm ciascuno = 1.960 mm - Regolazione dei rulli: da 1 mm a 30 mm (a seconda del prodotto) - Velocità: circa 50 cm/sec - Potenza del motore: 0,55 kW - Valori di connessione: 400 V - 3 fasi - 50 Hz - Spina CEE da 16 A - Dimensioni: --- Posizione di lavoro: 2610 x 1030 x 1170 mm (L x P x A) Lhedpfohyc Uusx Apajn --- Posizione di riposo: 1200 x 1030 x 1750 mm (L x P x A) - Peso netto: 168 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 400 V, lunghezza totale: 680 mm, larghezza totale: 970 mm, altezza totale: 1.550 mm, larghezza nastro trasportatore: 750 mm, peso a vuoto: 250 kg, Equipaggiamento: telaio, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia. Modello in acciaio inossidabile. Vantaggi: + Ottimo rapporto qualità-prezzo + Macchina completa con rivestimento in acciaio inossidabile + Robusto sistema di laminazione a rulli per baguette + Dotata di tramoggia di alimentazione alta e sicura + Interruttore di sicurezza sulla tramoggia di alimentazione, che arresta immediatamente la macchina (vedere il video!) + Nastri trasportatori in feltro + Regolazione semplice e meccanica delle caratteristiche del sistema di laminazione a rulli + Fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Lhodpfjhydbtex Apaon ACCESSORI SPECIALI, disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo: - Telaio: + 440,00 EUR, IVA esclusa --- Con 4 ruote piroettanti, di cui 2 con freno - Guida per pane in cassetta: + 500,00 EUR, IVA esclusa Dati tecnici: - Larghezza del sistema di laminazione a rulli: max. 750 mm - Intervallo di peso: 50 - 1.200 gr - Produttività oraria: circa 1.200 pezzi (a seconda dell'impasto) - Potenza del motore: 0,37 kW - Valori di connessione: 400 V - 3 fasi - 50 Hz - Spina CEE 16A - Dimensioni: 97 x 68 x 155 cm (L x P x A) - Altezza della macchina: circa 70 cm (senza telaio) - Peso netto: 250 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 400 V, larghezza totale: 580 mm, lunghezza totale: 840 mm, altezza totale: 1.380 mm, peso a vuoto: 250 kg, potenza: 2,2 kW (2,99 CV), tipo di regolazione dell'altezza: meccanico, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Vantaggi: + Ottimo rapporto qualità-prezzo + Potente impastatrice planetaria con controllo digitale + 10 velocità con trasmissione di potenza costante + Dotata di tramoggia per ingredienti e griglia di sicurezza in acciaio inossidabile + Quando la griglia viene sollevata, la macchina si spegne immediatamente + Dotata di copertura integrata per la protezione da polvere/schizzi + La macchina è montata su 4 piedini che assorbono le vibrazioni + Non è necessario il fissaggio a terra + Sollevamento della vasca tramite leva + Bracci di supporto della vasca in acciaio inossidabile + Sistema di ingranaggi planetari chiuso in acciaio inossidabile + Può essere utilizzata anche con l'optional da 20 litri + Fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi ACCESSORI DI SERIE, inclusi nel prezzo: - 1 vasca in acciaio inossidabile da 40 litri - 1 frusta per vasca da 40 litri - 1 mescolatore a pala per vasca da 40 litri - 1 gancio per impastare per vasca da 40 litri ACCESSORI OPZIONALI, disponibili a pagamento, prezzi su richiesta: - Vasche in acciaio inossidabile aggiuntive da 40 litri Lhodpfx Aehydl Djpaon - Utensili aggiuntivi (frusta, mescolatore a pala, gancio per impastare) - Carrello per vasca da 40 litri - Kit da 20 litri (1 vasca in acciaio inossidabile da 20 litri + 3 utensili per vasca da 20 litri) Dati tecnici: - Potenza del motore: 2,2 kW - Giri/min a 50 Hz: 125 - 424 (livello 1 - 10) - Protezione: spina CEE da 16 A - Valori di connessione: 400 V - 3 fasi - 50 Hz - Dimensioni: 580 x 840 x 1380 mm (LxPxH) - Altezza massima: 1650 mm quando il coperchio è aperto - Peso netto: 250 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 24 mesi, tensione di ingresso: 400 V, larghezza totale: 690 mm, lunghezza totale: 940 mm, altezza totale: 1.470 mm, peso a vuoto: 300 kg, potenza: 3 kW (4,08 CV), tipo di regolazione dell'altezza: meccanico, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Vantaggi: + Ottimo rapporto qualità-prezzo + Potente impastatrice planetaria con controllo digitale + 10 velocità con trasmissione di potenza costante + Dotata di tramoggia per ingredienti e griglia di sicurezza in acciaio inossidabile + La macchina si spegne immediatamente quando la griglia viene sollevata + Dotata di copertura integrata per la protezione da polvere/schizzi + La macchina è posizionata su 4 piedini regolabili antivibrazioni + Non è necessario l'ancoraggio al pavimento + Sollevamento della vasca tramite leva + Braccio di supporto della vasca in acciaio inossidabile + Riduttore planetario chiuso in acciaio inossidabile + Può essere utilizzata, in opzione, anche con accessori da 30 litri + Fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi ACCESSORI DI SERIE, inclusi nel prezzo: - 1 vasca in acciaio inossidabile da 60 litri - 1 frusta per vasca da 60 litri - 1 mescolatore piatto per vasca da 60 litri - 1 gancio impastatore per vasca da 60 litri ACCESSORI OPZIONALI, disponibili a pagamento, prezzi su richiesta: - Vasche aggiuntive in acciaio inossidabile da 60 litri Lhjdjhydl Iopfx Apaon - Utensili aggiuntivi (frusta, mescolatore piatto, gancio impastatore) - Carrello per vasca da 60 litri - Accessori da 30 litri (1 vasca in acciaio inossidabile da 30 litri + 3 utensili per vasca da 30 litri) Dati tecnici: - Potenza motore: 3,0 kW - Giri/min a 50 Hz: 165 - 450 (livello 1 - 10) - Valori di connessione: 400 V - 3 fasi - 50 Hz - spina CEE 16A - Dimensioni: 690 x 940 x 1470 mm (L x P x A) - Altezza massima di 1710 mm quando il coperchio è aperto - Peso netto: 300 kg

Anno di produzione: 2001, Condizione: restaurata in officina (usata), Ottima macchina confezionatrice flow pack marca Record Jaguar. Proveniente direttamente da una panetteria fallita, dove veniva utilizzata per confezionare panini alla velocità di 66 pezzi al minuto. Completa di stampante e altri accessori. Lhjdpfohg Uitjx Apasn

Condizione: eccellente (usata), Silos per farina Werner Pfleiderer, 4 silos da 30 tonnellate ciascuno Lhjdpfx Ajghwi Iopajn Realizzati in acciaio Altezza: 15 m, diametro: 2,50 m Disponiamo anche di un silo da 32 tonnellate e di 4 silos da 8 tonnellate ciascuno, in un unico blocco. Non esitate a contattarci telefonicamente o a inviarci una richiesta. Grazie in anticipo.

Condizione: buona (usata), Macchina per la produzione di Rasgulla Gulabjamun Aksar AFM-BFM Macchina per la produzione di Rasgulla Gulabjamun, macchina per la formatura di palline utilizzata per tagliare e arrotondare vari tipi di dolci e prodotti alimentari come rasgulla, gulabjamun, rasmalia, chumchum, peda, cioccolato, laddu di cocco, palline dolci, kachori, palline di datteri, riceball e vari tipi di prodotti da forno, pasticceria e snack indiani, tramoggia da 15L, 10.000 pezzi all'ora, da 1g a 100g, velocità variabile, mobile, 1Ph Lhodpfetu N Alsx Apaon

Condizione: come nuova (usata), Impastatrice a spirale Diosna Ljdjfmkv Nopfx Apajhn Modello: SP80 D Numero di serie: 9611-2118 Ciotola in acciaio inossidabile da 80 kg, gancio per impasto in acciaio inossidabile, due velocità, due timer, alimentazione trifase.

Condizione: usata, Forno per panetteria Con tre piani e un supporto Produttore: Miwe Modello: CO 3 Dimensioni esterne: 150x130x140cm Dimensioni interne: 120x80cm Ljdpour Ixpefx Apaehn Capacità: 3x4 vassoi (60x40cm)

Condizione: nuovo, Tipo di macchina: Divisore di pasta sottovuoto Ledpfx Ajuuclpopashn Modello: VD 100-700 La spezzatrice è l'ultimo sistema di tecnologia per la lavorazione della pasta. Taglia la pasta al peso desiderato senza pressarla e danneggiarla Tutte le superfici che entrano in contatto con il test sono in acciaio inox Gamma di peso: da 100gr a 700gr Capacità: 1800 - 2400 pezzi all'ora Dimensioni: 1370/1780 x 650 x 1600 mm Peso: 420 kg Potenza elettrica: 1,75kW

Condizione: nuovo, Arrotondatrice per pasta Le arrotondatrici sono dispositivi utilizzati per modellare l'impasto. Sono utilizzati nell'industria dolciaria e della panificazione. Possono essere a nastro e a spirale L'arrotondatrice a spirale utilizza una spirale per modellare l'impasto. La macchina modella l'impasto grazie al cono di alluminio e ai manicotti di alluminio attorno ai quali gira a spirale La pasta che proviene dallo scomparto di impasto cade nella scanalatura di ingresso in alluminio Tutte le superfici su cui si muove l'impasto sono rivestite di Teflon Grazie al sistema con farina e al soffiaggio opzionale di aria calda o fredda sulle scanalature, la pasta non si attacca al tamburo Gamma di lavoro: 100 - 800 gr Lhjdpfx Apjuuc Nzsaon Dimensioni: 950 x 950 x 1520 mm Peso: 175 kg Potenza elettrica: 1,1 kW

Condizione: nuovo, Caratteristiche generali: Macchina per la pasta di pane tra 65 e 90 litri di acqua per 100 kg di farina. Il variatore di velocità permette di regolare la velocità relativa tra le gamme per ottenere il grado di arrotondamento desiderato Adatta per pezzi da 70g a 2200g Angolo tra due barre regolabili per regolare le dimensioni dei pezzi da arrotondare Vaschetta per la farina Regolabile in altezza Ruote rotanti per facilitare gli spostamenti Ljdpfouuc T Tsx Apajhn Può lavorare con pezzi di pasta fino a 1400g Il tempo di arrotondamento regolabile controlla la velocità di una delle gamme Gambe regolabili in altezza L'angolo tra le due strisce può essere regolato da un punto È possibile installare uno spruzzatore di farina come opzione Caratteristiche tecniche: Lunghezza nastro: standard 1,7 m Potenza: 1,1 kW Tensione: 380V 3N PE Peso: 250 kg

Condizione: nuovo, PREZZO: 2700 EUR Arrotondatrice per impasto tubolare Lsdpfsuufd Iex Apaehn Le arrotondatrici per impasto sono dispositivi utilizzati per dare forma all’impasto Sono impiegate nell’industria della panificazione e della pasticceria Dimensioni: 350x550x800 mm Potenza elettrica: 0,6 kW Peso porzione: 30-300 grammi Peso macchina: 62 kg

Condizione: nuovo, PREZZO: 2.850 EUR Impastatrice Capacità della vasca: 80 litri Le impastatrici sono destinate ad un uso professionale nel settore della panificazione e della ristorazione. Sono utilizzate principalmente per la preparazione di impasti, ma possono essere impiegate anche per la lavorazione di altri prodotti, sostituendo il lavoro manuale con un sistema meccanico. In questo modo è possibile produrre quantità maggiori di impasto in modo continuo. La macchina è composta da una vasca per gli ingredienti e da uno strumento di miscelazione (spirale). Caratteristiche: Capacità farina: 30 kg Capacità impasto: 50 kg Capacità vasca: 80 litri Velocità di impasto: 125/250 giri/min Velocità vasca: 12,5/25 giri/min Tensione: 380V 50Hz Lodpfxeuu Evwe Apashn Potenza: 3,5 kW Dimensioni macchina: 950x590x1100 mm Peso: 290 kg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 5.000 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: -, peso complessivo: 1.000 kg, lunghezza totale: 3.500 mm, larghezza totale: 500 mm, altezza totale: 1.200 mm, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, velocità di taglio: 50 mm/min, La Oddy Novatek 2, macchina a due tasche per la formatura di panini, dotata di sistema di punzonatura, viene utilizzata per dividere, arrotondare, modellare e formare automaticamente l'impasto crudo per il pane in panini e panini di dimensioni uniformi ad alta velocità. Sostituisce il processo manuale, laborioso e dispendioso in termini di tempo, di pesatura e formatura dell'impasto, diventando così una macchina essenziale per le piccole e medie panetterie commerciali, i panificatori all'ingrosso e le panetterie all'interno dei supermercati. 1. Funzioni principali: Divisione: taglia automaticamente una massa di impasto in porzioni precise e di peso uniforme, senza compromettere la struttura dell'impasto. Arrotondamento: arrotola le porzioni di impasto divise in palline di impasto rotonde e compatte (panini, panini da tavola). Punzonatura e modellatura: la sezione integrata di punzonatura appiattisce e arrotola i pezzi di impasto rotondi, conferendo loro una forma allungata (panini a bastoncino, panini per hot dog). 2. Tipi di prodotti da forno che produce: modificando i tamburi di formatura interni o regolando le cinghie di punzonatura, le panetterie possono utilizzare questa macchina per produrre: prodotti rotondi: panini per hamburger, panini tradizionali, panini da tavola e mini panini. Prodotti allungati: panini per hot dog, panini a bastoncino, panini tipo "ponte", panini tipo "sottomarino" e mini baguette/batard di lunghezza massima di 230 mm. 3. Perché le panetterie la utilizzano (vantaggi principali): notevole risparmio di manodopera: può produrre fino a 6.000 panini all'ora (100 panini al minuto), un volume che richiederebbe un team numeroso di panettieri per essere realizzato manualmente. Efficienza dei costi (sistema senza olio): a differenza delle tradizionali macchine per la divisione, che richiedono l'uso di olio alimentare costoso per evitare che l'impasto si attacchi, la Novatek utilizza un processo completamente a secco, senza olio. Questo consente di risparmiare diverse migliaia di sterline all'anno sui costi dell'olio e rende molto più facile la pulizia. Uniformità del prodotto: ogni panino ha lo stesso peso (da 10 g a 208 g in modalità a 2 file) e la stessa forma, il che garantisce tempi di cottura e una presentazione uniformi. Dimensioni fisiche e ingombro: ingombro operativo standard: in genere occupa una larghezza compresa tra 0,8 m e 1,2 m e una lunghezza del telaio di base compresa tra 1,5 m e 2,5 m. Lunghezza estesa con sistema di punzonatura integrato: quando è configurata con il lungo nastro di uscita del sistema di punzonatura/formatura, la lunghezza totale dello spazio di lavoro in linea richiede circa 3,2 m a 3,8 m per consentire lo scarico sul tavolo di uscita. Altezza operativa: circa 1,6 m a 1,8 m fino al bordo superiore della tramoggia di alimentazione dell'impasto, per facilitare il caricamento manuale o a nastro ergonomico. Peso netto totale: circa 950 kg a 1.200 kg, a seconda della configurazione dei blocchi del pistone per impieghi gravosi, dei tamburi di formatura interni e del rinforzo del telaio. Capacità operative e di produzione. Ljdpsz Ad Dcofx Apashn Capacità di produzione: elabora fino a 50 pezzi di impasto al minuto per fila. Per una configurazione standard a 2 tasche (2 file), ciò garantisce una produzione massima di 6.000 pezzi all'ora. Capacità della tramoggia: dotata di una tramoggia standard integrata per il trasporto dell'impasto, che può contenere 55 kg di impasto crudo. Intervalli di pesatura: o

Condizione: usata, Unità a doppio silos interno ESTEVE 2 celle di stoccaggio indipendenti Capacità 2 x 1.500 kg, ovvero 3.000 kg Prodotto secco sfuso, probabilmente farina Lhodpfjzx Thcex Apajn Dimensioni 5300 x 2580 x 2630 mm Alimentazione elettrica 380 V Telaio portante comune ai 2 silos Due corpi silos metallici 1 - Riempimento: raccordo e tubazioni Ø 80 mm Alimentazione delle celle tramite circuito di riempimento 2 - Stoccaggio: 2 celle da 1.500 kg Separazione di 2 lotti o prodotti compatibili Indicatori di livello graduati sulle 2 celle Oblò frontali di controllo 3 - Svuotamento: tramogge nella parte inferiore Orientamento del prodotto verso il sistema di estrazione 4 - Estrazione: sistema meccanico a rulli Estrazione del prodotto all'uscita delle celle 5 - Setacciatura: setacciatore integrato Motore del setacciatore 0,75 kW secondo scheda di installazione 6 - Trasferimento: sistema pneumatico RBL 10 Motore di trasferimento 3 kW secondo scheda di installazione Circuito di tubazioni di circa 25 m Tubazioni di distribuzione incluse 7 - Filtrazione: manicotti filtranti in tessuto Motori installati nella parte inferiore Stoccaggio, estrazione, setacciatura e trasferimento integrati Marca: ESTEVE, oggi parte di Shick Esteve Il doppio silos interno ESTEVE, modello JE 2500, è un'attrezzatura professionale usata destinata allo stoccaggio di ingredienti secchi sfusi. Comprende due celle indipendenti da 1.500 kg ciascuna, per una capacità totale di 3.000 kg. L'utilizzo previsto è probabilmente legato alla farina o a prodotti secchi in polvere compatibili. L'unità combina stoccaggio, estrazione meccanica, setacciatura, filtrazione e trasferimento pneumatico su un'installazione comune alimentata a 380 V. Perché questo modello si distingue Il JE 2500 non si limita allo stoccaggio: riunisce diverse funzioni necessarie per la movimentazione di un ingrediente sfuso. Le sue due celle consentono di separare due lotti o due prodotti compatibili, mentre l'estrazione a rulli assicura l'uscita meccanica del prodotto. Il setacciatore integrato e il trasferimento pneumatico RBL 10 completano l'installazione per organizzarne il trasporto. Questa configurazione è particolarmente interessante quando un progetto richiede un silos interno per farina professionale con diverse apparecchiature già raggruppate su un unico telaio. Vantaggi principali Due celle indipendenti da 1.500 kg Capacità totale di stoccaggio di 3.000 kg Estrazione meccanica a rulli Trasferimento pneumatico tipo RBL 10 Setacciatore integrato nell'unità Filtrazione con manicotti in tessuto Riempimento tramite raccordo Ø 80 mm Oblò frontali di controllo Indicatori di livello graduati sulle due celle Unità installata su un telaio portante comune

Condizione: usata, Gamma Pastochef Alimentazione elettrica Alimentazione 400 V / 50 Hz / 3 fasi Potenza nominale 2 kW Fusibile 10 A Crema Excellent 6–15 kg per ciclo Bavarese 7–17 kg per ciclo Confettura di frutta 6–12 kg per ciclo Tempera del cioccolato 5–15 kg per ciclo Crema ganache 3–15 kg per ciclo Lhsdpfx Apszx Un Roasn Pasta choux 6–15 kg per ciclo 46 programmi dedicati e 5 programmi liberi Bagnomaria a secco con riscaldamento e raffreddamento Velocità variabile tramite inverter Display che guida nelle diverse fasi e indica le temperature Pala rimovibile e raschiatori per agitatore Coperchio doppio con ampia tramoggia Rubinetto a 3 posizioni con doppia sicurezza Ripiano in acciaio a 4 posizioni Gestione degli interruzioni di corrente e dell’acqua Angoli arrotondati per la sicurezza Pulizia tramite riscaldamento del cilindro Programma di asciugatura dopo il lavaggio Dimensioni 450 × 614 × 1110 mm Peso netto 150 kg Condensatore ad aria disponibile con sovrapprezzo Pastocuocitore multifunzione Pastochef 18 RTL-I – fino a 17 kg per ciclo Descrizione generale Il Pastochef 18 RTL-I è un pastocuocitore multifunzione professionale progettato per automatizzare numerose preparazioni di pasticceria, cioccolateria, gelateria e gastronomia. Combina cottura, raffreddamento, miscelazione, pastorizzazione e conservazione in base ai programmi selezionati. Ogni ciclo guida l’operatore attraverso le diverse fasi, visualizzando le temperature e fornendo indicazioni per l’introduzione graduale degli ingredienti. La sua capacità dipende direttamente dalla ricetta, ad esempio da 6 a 15 kg di crema Excellent e fino a 17 kg di bavarese per ciclo. Perché questo modello si distingue Il Pastochef 18 RTL-I utilizza un sistema di riscaldamento e raffreddamento a bagnomaria a secco, sviluppato per limitare la formazione di incrostazioni sulle superfici del cilindro e mantenere uno scambio termico regolare. L’inverter consente di adattare la velocità di agitazione alla preparazione. I raschiatori e la pala rimovibile generano un movimento elicoidale verticale e orizzontale per favorire una miscelazione completa durante il processo. La macchina dispone di 18 programmi per la pasticceria, 9 programmi per il cioccolato, 8 programmi per le specialità, 7 programmi per la gastronomia, 4 programmi per la gelateria e 5 programmi liberi, che consentono di registrare cicli personalizzati.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2004, Forno per panificazione Wachtel Infra - usato - anno di costruzione 2004 - superficie 8 mq - 4 camere (1,2 x 1,6 m) - controllo manuale - sistema di umidificazione per tutte le camere Lhjdpfsz A Acbox Apajn - condizioni tecniche molto buone - revisionato tecnicamente - ritiro presso il magazzino / possibilità di spedizione - prezzo su richiesta