Sind Tritacarne Per Macinare Carne usato in vendita (23.538)

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2014, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.610 mm, larghezza totale: 1.100 mm, altezza totale: 1.030 mm, WILK MAREL, macchinario per la macinazione di prodotti freschi e congelati. La macchina può essere utilizzata in modo indipendente o integrata in una linea tecnologica. Potenza: 45 kW Iijdjzlgvgepfx Ah Uod Tensione: 3x400V – 50 Hz, o a seconda delle esigenze Tensione di controllo: 24 V CC Materiale: acciaio inossidabile AISI 304 Coclea: acciaio inossidabile Capacità del serbatoio: 300 l Lama di taglio: ø250 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2024, Macchina riempitrice sottovuoto Vemag Iodpfxjzkkfie Ah Ujid -Tipo: HP30E -Potenza: 36 kW -Anno di produzione: 2024 -Ore di funzionamento: circa 2000 -Capacità: fino a 8.700 kg/h -Intervallo di dosaggio: 5-99.999 g -Capacità della tramoggia: 350 l -Con sistema di carico per carrelli da 200 l -Alimentazione: 400-460 V, trifase, 50/60 Hz -Condizioni: usata, ottime, pronta all'uso

Condizione: eccellente (usata), Wilk K+G Wetter -Tipo: MWW E130-443 -Potenza: 16 kW -Diametro della bocca di alimentazione: Ø 130 mm -Capacità: fino a 65 kg/min -Set di lame e setacci -Con tramoggia per carico tramite carrelli elevatori da 200 l -Anno di produzione: 2017 Iodpfx Ahszkhb Io Usid -Capacità della tramoggia: 355 l -Realizzato in acciaio inossidabile -Con miscelatore -Con separatore -Alimentazione: 400 V 50 Hz trifase -Dimensioni esterne: 2750 x 1850 x 2800 mm -Condizioni: usato, in ottime condizioni, pronto all'uso.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore-cottura Berief 800L è un'apparecchiatura industriale progettata per eseguire simultaneamente le operazioni di cottura, miscelazione e preparazione di prodotti alimentari. Utilizzato nelle industrie di trasformazione alimentare, consente di realizzare diverse fasi di produzione in un'unica macchina, migliorando notevolmente l'efficienza degli impianti di produzione. Grazie alla sua ampia capacità della vasca e al suo sistema di riscaldamento a doppia parete, questo miscelatore-cottura garantisce un aumento uniforme della temperatura e un'eccellente distribuzione del calore. Infatti, l'agitazione continua del prodotto favorisce una cottura uniforme, riducendo al minimo il rischio di bruciature o surriscaldamento. Di conseguenza, la qualità finale dei prodotti è migliorata e le perdite di produzione sono ridotte. Inoltre, questa macchina è ideale per la produzione di salse, piatti pronti, prodotti a base di carne, zuppe, condimenti, preparazioni vegetali o ricette che richiedono una cottura controllata. Allo stesso tempo, la sua costruzione in acciaio inossidabile soddisfa i requisiti di igiene dell'industria agroalimentare. Inoltre, il suo volume utile di 800 litri consente di trattare grandi quantità di prodotto mantenendo un'eccellente omogeneità. Infine, il miscelatore-cottura Berief GmbH 800 L rappresenta una soluzione particolarmente interessante per le aziende che desiderano centralizzare diverse operazioni in un'unica apparecchiatura. Nel caso di un'apparecchiatura usata revisionata, rappresenta anche un'opportunità per ridurre gli investimenti mantenendo elevate prestazioni industriali. Caratteristiche tecniche: Marca: Berief GmbH Riferimento: 0.25.20 / 591 Tipo: Miscelatore-cottura industriale Anno: 1993 Dimensioni: 2550 × 2030 × 2650 mm Capacità vasca: 800 L Temperatura massima vasca: 100 °C Pressione massima circuito termico: 1 bar Iijdpfx Aozcnxfeh Uod Temperatura circuito termico: 184 °C Volume circuito termico: 55 L Riscaldamento: doppia parete termica Funzione: cottura, miscelazione e omogeneizzazione Costruzione: acciaio inossidabile

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La pentola a vapore Crown DL-20 è progettata per garantire una cottura uniforme di numerosi prodotti alimentari negli stabilimenti di trasformazione agroalimentare. Grazie al suo involucro a vapore, distribuisce un calore uniforme su tutta la superficie della vasca. In questo modo, è ideale per la cottura di salse, zuppe, piatti pronti, verdure, preparazioni a base di carne, prodotti per catering e altre ricette che richiedono un controllo preciso della temperatura. Il suo fondo emisferico favorisce un'eccellente circolazione termica, limitando al contempo i punti di surriscaldamento. Inoltre, la sua vasca in acciaio inossidabile di qualità alimentare offre un'elevata resistenza all'uso intensivo. Di conseguenza, le aziende ottengono una cottura uniforme, migliorano la qualità dei prodotti finiti e riducono il rischio di bruciature. Inoltre, questa pentola a vapore ha una struttura robusta montata su tre piedini in acciaio inossidabile, il che ne facilita l'integrazione in una cucina industriale o in una linea di produzione agroalimentare. Inoltre, il suo funzionamento a vapore consente una cottura delicata, rapida e particolarmente adatta alle produzioni che richiedono un eccellente controllo delle temperature. Iedezl D Nkepfx Ah Uoid Infine, questa pentola a vapore Crown DL-20 è revisionata da Europ'Équipement. Ogni apparecchiatura viene ispezionata, pulita, controllata e testata prima della commercializzazione, al fine di offrire una soluzione affidabile, economica e duratura ai professionisti del settore agroalimentare. Caratteristiche tecniche: Produttore: Crown Food Service Equipment Ltd. Modello: DL-20 Capacità: 20 galloni (≈ 76 litri) Anno di fabbricazione: 1990 Costruzione: Acciaio inossidabile alimentare Pressione massima ammissibile (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatura massima di esercizio: 281 °F (≈ 138 °C)

Condizione: usata, Anno di produzione: 2010, Tipo: PowerGrind280 Numero di serie: 5000067561 Anno di costruzione: 2010 Diametro piastra forata: 280 mm Capacità: 5,5 - 8,5 t/h blocchi congelati Iijdpfx Ahjyn Ntbj Uod Tramoggia: 600 litri Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 160kW Dimensioni: 3250 x 1650 x 2450 mm Peso: 5000 kg Incluso carrello per la rimozione della coclea di rottura e carrello per coclea, piastre e lame.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Distribuzione uniforme dell’impanatura con consumo minimo di farina La macchina GEA OptiFlour II 600 è progettata per l’applicazione precisa e uniforme di farina, impanatura o condimenti sui prodotti alimentari prima della successiva lavorazione. La macchina utilizza la tecnologia di dosaggio brevettata di GEA, molto apprezzata nel settore per l’elevata ripetibilità del rivestimento del prodotto e per la minima quantità di materiale di rivestimento utilizzato. Specifiche tecniche della macchina GEA OptiFlour II 600 Iiodezmhk Uepfx Ah Usd Produttore: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modello: GEA OptiFlour II 600 Anno di fabbricazione: 2016 Larghezza del nastro trasportatore: 600 mm Velocità del nastro trasportatore: 2,5–25 m/min Altezza minima del prodotto: 16 mm Altezza massima del prodotto: 70 mm Dimensioni (L x L x A): 2700 x 1740 x 1950 mm Alimentazione: 380–415 V, trifase, 50–60 Hz Potenza: 5,3 kW Consumo di corrente: 13 A Come funziona la macchina per impanare GEA OptiFlour II 600? Il prodotto viene trasportato su un nastro vibrante brevettato, sul quale viene costantemente distribuita una piccola quantità di farina, creando uno strato uniforme e controllato. Il distributore di farina brevettato garantisce una distribuzione ripetibile e regolabile del materiale sia nella parte superiore che inferiore del prodotto, e il sistema integrato anti-agglomerante impedisce l'ingresso di contaminanti nello strato di impanatura. Una barra raschiatrice regolabile impedisce alla farina di aderire al nastro trasportatore, mentre rulli di pressione opzionali consentono di controllare il grado di aderenza del rivestimento alla superficie del prodotto. Tutte le impostazioni della macchina possono essere regolate esternamente durante il funzionamento della linea e una tramoggia trasparente facilita il monitoraggio in tempo reale del livello di farina da parte dell'operatore. Vantaggi principali della macchina per impanare GEA OptiFlour II 600 Il sistema di dosaggio brevettato garantisce la distribuzione più uniforme della farina sul prodotto, il che si traduce in una qualità di rivestimento costante e in una riduzione degli sprechi di materiale di rivestimento durante la produzione. Il design chiuso della macchina riduce al minimo la dispersione di polvere di farina nell’ambiente di produzione, e l’unità può anche essere integrata con il sistema GEA OptiAir, consentendo un funzionamento senza polvere. L’assenza di componenti strutturali smontabili semplifica notevolmente la pulizia e la manutenzione della macchina, riducendo i tempi di fermo macchina legati alla sanificazione, mentre la costruzione robusta ne garantisce un funzionamento affidabile in condizioni di utilizzo industriale continuo. Il modello 600 gestisce un’ampia gamma di materiali di rivestimento, dalla farina sottile per la pre-impanatura, ai rivestimenti a base di cereali, ai pangrattati leggeri e medi, nonché alle miscele di impanatura condite e appiccicose. Applicazioni della macchina GEA OptiFlour II 600 La macchina GEA OptiFlour II 600 viene utilizzata nelle linee di produzione di impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, ovunque sia necessario rivestire uniformemente il prodotto con farina, impanatura o condimenti prima delle successive fasi di lavorazione, come l’effettiva impanatura, la frittura o il congelamento. L’unità funziona bene come parte di una linea di impanatura, integrandosi con macchine per l’applicazione di pangrattato e sistemi di aspirazione della polvere.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2004, La pentola da cottura Gernal da 500 litri è un dispositivo progettato per gli impianti di lavorazione della carne e utilizzato per la cottura e la preparazione di prodotti a base di carne. La pentola è realizzata in acciaio resistente agli acidi, garantendo il rispetto dei requisiti igienici del settore alimentare e la resistenza a un utilizzo intensivo e prolungato in un impianto di produzione. Specifiche tecniche della pentola da cottura Gernal da 500 litri Produttore: Gernal Tipo: KK-E-DW-LKR-R-500 Capacità: 500 l Anno di produzione: 2004 Riscaldamento elettrico, 4 x 6 kW (totale 24 kW) Alimentazione: 400 V, trifase, 50 Hz Consumo di corrente: 36 A Prodotta in Belgio Come funziona la pentola da cottura Gernal da 500 litri? La pentola è riscaldata elettricamente da quattro resistenze, ciascuna con una potenza di 6 kW, per una capacità di riscaldamento totale di 24 kW, che consente un riscaldamento efficiente e uniforme del contenuto della vasca, senza la necessità di collegarsi all'impianto di vapore esterno. Questo metodo di riscaldamento facilita l'installazione dell'unità in impianti più piccoli che non dispongono di una propria caldaia a vapore. La vasca, realizzata interamente in acciaio resistente agli acidi, è stata progettata per la cottura e la preparazione di prodotti a base di carne, come salsicce, insaccati o altri prodotti che richiedono un trattamento termico controllato in grandi quantità contemporaneamente. Principali vantaggi della pentola da cottura Gernal da 500 litri Il sistema di riscaldamento elettrico della pentola Gernal da 500 litri consente un facile controllo del processo di riscaldamento, senza dipendere dalla pressione o dalla disponibilità di vapore nell'impianto, il che semplifica il funzionamento e aumenta l'affidabilità dell'unità. La struttura in acciaio resistente agli acidi garantisce un'elevata resistenza alla corrosione e una facile pulizia, in conformità con gli standard igienici applicabili nel settore della lavorazione della carne. Applicazioni della pentola da cottura Gernal da 500 l Iijdpfxozmhi Do Ah Ujd La pentola da cottura Gernal da 500 l è utilizzata negli impianti di lavorazione della carne, principalmente per la cottura e la preparazione a vapore di prodotti a base di carne, come salsicce o altri prodotti a base di carne che richiedono un trattamento termico controllato in grandi quantità. Grazie al suo sistema di riscaldamento elettrico, l'unità è adatta per l'uso sia in impianti dotati di un sistema di vapore, sia in quelli in cui tale sistema non è disponibile.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2002, potenza: 90 kW (122,37 CV), La macchina industriale CFS ChunkMaster 400 è un tritacarne ad alta resistenza progettata per gli impianti di lavorazione della carne che richiedono prestazioni eccezionali, una granulometria uniforme della materia prima e un prodotto finito di massima qualità. La macchina si basa sulla comprovata piattaforma di triturazione Wolfking/CFS, successivamente integrata nella gamma di prodotti GEA, motivo per cui la ChunkMaster 400 gode di un'ottima reputazione nel settore per la sua affidabilità, durata e bassi costi di manutenzione. Specifiche tecniche del tritacarne CFS ChunkMaster 400 Produttore: CFS Modello: ChunkMaster 400 Tipo di apparecchiatura: Tritacarne industriale Anno di fabbricazione: 2002 Diametro del sistema di triturazione: Ø400 mm Alimentazione: 400 V, trifase, 50 Hz Assorbimento di corrente: 162 A Potenza: 90 kW Isdpjzmgqtjfx Ah Uoid Dimensioni: A cosa serve il tritacarne CFS ChunkMaster 400? La ChunkMaster 400 è progettata per triturare una vasta gamma di materie prime a base di carne: manzo, maiale, pollame, grasso e scarti, nonché carne fresca, refrigerata e leggermente temperata. La macchina è particolarmente adatta per essere utilizzata in una linea di preparazione delle materie prime per la produzione di salsicce, preparati a base di carne macinata, hamburger, alimenti per animali domestici e prodotti pronti al consumo. L'ampia tramoggia di alimentazione, con un diametro di Ø400 mm, consente la lavorazione di quantità significative di materia prima, garantendo al contempo una manipolazione delicata del prodotto e un aumento minimo della temperatura durante la triturazione, il che ha un impatto diretto sulla qualità e sulla durata di conservazione del prodotto finito. Design e sistema di taglio La tritacarne ChunkMaster 400 è dotata di un robusto telaio in acciaio inossidabile, una coclea di alimentazione resistente e un riduttore industriale progettato per un funzionamento continuo in grandi impianti di lavorazione della carne. Il sistema di alimentazione della materia prima garantisce un flusso del prodotto uniforme e regolare, riducendo al minimo la compressione, preservando così la struttura naturale del tessuto muscolare e ottenendo un prodotto finale di qualità superiore. La macchina può essere configurata con vari kit di taglio Unger, consentendo di ottenere diverse granulometrie della materia prima, da una pre-triturazione grossolana a una triturazione fine, a seconda delle lame e dei dischi utilizzati. Vantaggi principali della tritacarne CFS ChunkMaster 400 Ampio sistema di triturazione con un diametro di Ø400 mm, Capacità di produzione eccezionalmente elevata, Manipolazione delicata delle materie prime, Aumento minimo della temperatura durante la triturazione, Eccellente conservazione della struttura delle particelle di carne, Riduttore industriale ad alta resistenza e struttura igienica in acciaio inossidabile, che ne facilitano l'accesso per la pulizia e la manutenzione, Facile accesso alle parti di ricambio; dischi, lame di taglio e cinghia di trasmissione inclusi. Uno dei maggiori vantaggi della tritacarne ChunkMaster 400 è la continua disponibilità di parti di ricambio. Molti componenti meccanici rimangono compatibili con le successive serie CFS MaxiGrind e GEA MaxiGrind e produttori indipendenti continuano a offrire ricambi originali, il che facilita notevolmente il funzionamento e la manutenzione a lungo termine di questa macchina.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 152 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, peso complessivo: 380 kg, tensione di ingresso: 400 V, La macchina è in ottime condizioni, dato che è stata utilizzata solo raramente. Iijdozdbq Rjpfx Ah Uod

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2003, Funzionalità: perfettamente funzionante, Insaccatrice sottovuoto Handtmann VF 628, controllo PCK4 Numero di serie: 17439 Codice: 13 Isdpfx Ahexdtrls Usid Anno di fabbricazione: 2003 Alimentazione: 420 V / 3 fasi, 50 Hz Potenza nominale: 13,5 kW Assorbimento di corrente: 18,6 A L'insaccatrice sottovuoto Handtmann VF 628 è un dispositivo efficiente progettato per la produzione industriale di prodotti a base di carne e alimentari. Grazie all'impiego della tecnologia del sottovuoto, garantisce: - un'accurata rimozione dell'aria dal ripieno, - il mantenimento di una struttura e consistenza uniformi, - un'elevata qualità e durata del prodotto finito. Il dispositivo si distingue per la sua solida struttura in acciaio inossidabile, la sua interfaccia intuitiva e la possibilità di essere integrato in linee di produzione automatizzate.

Condizione: buona (usata), EFA Z 27 Ijdpjzlb Auofx Ah Uoid Completo di pezzi di ricambio. Solo la forbice! La pompa idraulica non è inclusa!

Condizione: usata, La macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC è prodotta dall’azienda danese Fomaco. Il modello FGM 64 SC è dotato di una robusta macchina per iniezione multi-testa, progettata per l’iniezione precisa e uniforme di salamoia o marinata nei prodotti a base di carne. Specifiche tecniche: Produttore: Fomaco Modello: FGM 64 S Anno di fabbricazione: 2003 Numero di aghi: 128 aghi (32 aghi in 4 file) Spessore degli aghi: 3 mm Alimentazione: 3 x 400 V / 50 Hz Corrente nominale / massima: 23 A / max 35 A Pressione di esercizio: 6 bar Dimensioni: 1700 x 1700 x altezza 2500 mm Come funziona la macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC? Le macchine per iniezione Fomaco funzionano con un sistema di valvole controllate elettronicamente che forniscono la salamoia direttamente al prodotto tramite una precisa serie di aghi. L’azienda definisce questo approccio come il sistema “pompa-prodotto”, che mantiene una pressione del fluido costante ed elimina eventuali irregolarità nella distribuzione della salamoia. Di conseguenza, l’iniezione è uniforme indipendentemente dalle dimensioni e dalla forma dei singoli pezzi di materia prima, il che si traduce in una resa più elevata e ripetibile e nell’assenza di aree sottosalate o eccessivamente salate in un lotto di produzione. La testata di iniezione FGM 64 SC è dotata di 32 aghi disposti in 4 file, per un totale di 128 aghi, ciascuno spesso 3 mm. A bassa pressione di esercizio, ciò consente un’iniezione delicata ma precisa della salamoia, senza alterare eccessivamente la struttura del tessuto della carne. Il design della testata consente anche una rapida rimozione del gruppo aghi, riducendo notevolmente i tempi di pulizia e garantendo l’igiene nella produzione. Vantaggi principali della macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC Le macchine di questo marchio sono apprezzate soprattutto per la ripetibilità dei processi e la stabilità operativa, anche in condizioni di produzione impegnative. Fomaco progetta le sue macchine per operare in condizioni di produzione estreme, il che si traduce direttamente in affidabilità nelle operazioni quotidiane di uno stabilimento di trasformazione. Iisdpfx Aezlrfash Usd Il preciso sistema di iniezione garantisce una distribuzione uniforme di sale e altri ingredienti della salamoia in tutto il lotto di materia prima, il che è particolarmente importante nella produzione di salumi, prosciutti, zampe di maiale e prodotti avicoli marinati, dove l’uniformità della salatura influisce direttamente sulla qualità, sul sapore e sulla durata di conservazione del prodotto finito. Di conseguenza, i produttori possono fare affidamento su una resa finale più elevata e prevedibile. Applicazioni della macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC La macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC viene utilizzata nella lavorazione di carne rossa, pollame e pesce, ovunque sia di fondamentale importanza l’introduzione uniforme e controllata di salamoia o marinata nella materia prima. La macchina è adatta sia per la produzione di salumi e prosciutti tradizionali, sia per le linee focalizzate sulla marinatura di porzioni di pollame o filetti di pesce, dove una manipolazione delicata della materia prima e una resa elevata e costante sono essenziali.

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, peso complessivo: 2.500 kg, potenza: 19,9 kW (27,06 CV), anno dell'ultima revisione: 2025, Seydelmann AU 200 – Tritatrice automatica | Anno di costruzione: 2010 | Completamente revisionata in fabbrica nel 2025 Iodpfxjzlqv Rj Ah Usid Si offre in vendita una tritatrice automatica Seydelmann AU 200 di alta qualità, dotata di controllo programmabile MICRO 114. La macchina combina le operazioni di miscelazione e triturazione in un unico ciclo ed è ideale per la produzione economica di carne macinata, impasto per salsicce e diversi tipi di prodotti a base di carne e alimenti pronti. La macchina è stata completamente revisionata in fabbrica da Seydelmann nel 2025 ed è stata utilizzata solo per 3 mesi dopo la revisione. Di conseguenza, si trova in condizioni tecniche eccellenti. È immediatamente pronta all'uso e soddisfa i più elevati standard in termini di affidabilità e prestazioni. Seydelmann è uno dei principali produttori mondiali di macchine per la lavorazione della carne. Il modello AU 200 è progettato per l'uso quotidiano in aziende di produzione di medie e grandi dimensioni. Dati tecnici * Produttore: Seydelmann * Modello: AU 200 * Anno di costruzione: 2010 * Controllo: MICRO 114 * Tensione: 400 V / 50 Hz * Potenza assorbita: circa 19,9 kW * Peso: circa 2.500 kg * Interamente in acciaio inossidabile * Realizzazione conforme alle normative CE Dotazioni * Miscelazione e triturazione automatica * Controllo programmabile MICRO 114 * Completa revisione in fabbrica da parte di Seydelmann nel 2025 * Robusta struttura industriale * Elevata capacità di carico * Protezioni di sicurezza e pulsante di emergenza * Facile da pulire e da sottoporre a manutenzione Campi di applicazione * Macellerie * Produzione di salsicce * Industria di lavorazione della carne * Produttori di alimenti pronti e gastronomia * Grandi aziende del settore alimentare Condizioni La macchina si trova in ottime condizioni, sia dal punto di vista tecnico che estetico. Grazie alla completa revisione in fabbrica da parte di Seydelmann nel 2025, è immediatamente pronta all'uso. È possibile effettuare una visita e un test di funzionamento previo accordo. Prezzo: su richiesta Per qualsiasi domanda o richiesta, non esitate a contattarci.

Condizione: ristrutturata (usata), HANDTMANN VF-608 plus F,P.A. La macchina è stata completamente revisionata utilizzando esclusivamente componenti originali. Garanzia di 3 mesi sui componenti. Tutte le guarnizioni, i cuscinetti e i paraoli sono nuovi. Servomotori, ingranaggi e pompa a vuoto sottoposti a completa rigenerazione. Iiedpfx Ahepy Edls Ued Nuovo pannello di controllo. Macchina dotata di attacco rapido. Accessori: grasso, pistola per il grasso, chiave per girante, chiave a imbuto, raschietto, set di imbuti e documentazione tecnica. La macchina viene fornita con il riduttore di collegamento AG-410. Tempi di consegna: pronta per la consegna.

Condizione: eccellente (usata), Abbiamo in vendita due linee identiche, cedute direttamente dalla fabbrica, che ha cessato l’attività nel giugno 2026. Tutte le macchine sono in ottime condizioni e sono state utilizzate fino a due settimane fa. Isdpfx Ahozi El Uj Ueid

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il cuocitore Stephan VM.MC.600.20 è progettato per gli stabilimenti di trasformazione con elevata capacità produttiva, che necessitano di una soluzione performante per triturare, miscelare ed emulsionare prodotti alimentari. Garantisce un lavoro uniforme e controllato, il che consente di mantenere una qualità costante anche con volumi elevati. In questo modo, le ricette rimangono riproducibili e le variazioni nella produzione vengono ridotte. Inoltre, il design Stephan garantisce un'elevata stabilità del processo, anche nelle applicazioni più impegnative. Questo cuocitore si integra in linee di produzione industriali strutturate, poiché la sua architettura è progettata per un funzionamento continuo. Successivamente, la vasca di grande volume consente di trattare grandi quantità di prodotto, mantenendo al contempo un'elevata precisione. Inoltre, il potente motore assicura un'azione di taglio efficace, migliorando la consistenza finale dei prodotti. Di conseguenza, la produttività aumenta senza compromettere la qualità. La struttura in acciaio inossidabile facilita il rispetto dei requisiti igienici e la manutenzione quotidiana. In questo modo, le operazioni di pulizia vengono eseguite più rapidamente e i tempi di inattività sono ridotti. Inoltre, la gestione delle velocità consente di adattare il funzionamento ai diversi tipi di preparazione. Pertanto, questo tritatutto risponde alle esigenze degli stabilimenti versatili, orientati alle prestazioni e alla regolarità. Offerto usato da Europ’Équipement, il cuocitore Stephan VM.MC.600.20 viene controllato prima di essere rimesso in servizio. In questo modo, l'utente ha a disposizione una macchina pronta per essere integrata nel proprio impianto di produzione. Inoltre, l'acquisto di un'attrezzatura usata consente di controllare l'investimento, mantenendo al contempo un elevato livello di prestazioni. Di conseguenza, questo tritatutto rappresenta una scelta valida per garantire un processo industriale su larga scala. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 l Capacità di carico: circa 150-400 kg Dimensioni (L x l x h): ≈ 3.200 x 2.400 x 2.800 mm Peso della macchina: ≈ 3.500-4.000 kg Temperatura di lavoro massima: 95 °C Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Motore: alta potenza, multi-velocità Iedpfx Asx Hyp Seh Ujid Anno di fabbricazione: 1994

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L'insaccatrice sottovuoto Risco RS 305 è progettata per le produzioni agroalimentari di media e grande dimensione che richiedono un riempimento preciso, rapido e uniforme. È ideale per i produttori di salumi, prodotti a base di carne, piatti pronti, preparazioni vegetali, prodotti gastronomici e altre specialità alimentari. Grazie alla sua tecnologia sottovuoto, garantisce un riempimento omogeneo, preservando al contempo la struttura e la qualità dei prodotti. Grazie al suo sistema di riempimento continuo, abbinato alla pompa LongLife Risco, l'insaccatrice Risco RS 305 assicura un controllo preciso del peso delle porzioni e un'eccellente compattazione del prodotto. Inoltre, il suo sistema di alimentazione ottimizzato riduce le perdite e migliora la regolarità della produzione. Di conseguenza, le aziende aumentano la loro produttività mantenendo una qualità costante per ogni lotto. La sua interfaccia di controllo consente anche di memorizzare diversi programmi, riducendo i tempi di cambio produzione. Inoltre, il suo design compatto in acciaio inossidabile ne facilita la pulizia, la manutenzione e l'integrazione in una linea di produzione. L'insaccatrice sottovuoto Risco RS 305 funziona con numerosi accessori Risco, come sistemi di torsione, chiusura, formatura o porzionatura automatica. In questo modo, soddisfa le esigenze degli impianti che cercano una soluzione versatile, efficiente e affidabile. Infine, questa insaccatrice sottovuoto Risco RS 305 è rigenerata da Europ'Équipement. Ogni macchina viene completamente ispezionata, pulita, controllata e testata prima della commercializzazione, al fine di offrire una soluzione industriale affidabile, economica e duratura. Caratteristiche tecniche: Produttore: Risco S.p.A. Modello: RS 305 Tipo: Insaccatrice continua sottovuoto elettronica Anno di fabbricazione: 2006 Capacità tramoggia: 280 L Portata oraria: fino a 4.900 kg/h Velocità di porzionatura: fino a 680 porzioni/min Pressione massima di riempimento: 40 bar Alimentazione: 400 V – 3 Ph – 50 Hz Iiodpfxezi S Tfe Ah Ued Tensione di controllo: 24 V Potenza installata: 7,7 kW (targhetta identificativa) Peso: 830 kg

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Nuovo dispositivo con 12 mesi di garanzia Vantaggi derivanti dall'utilizzo di acqua ghiacciata: + temperature dell'acqua di raffreddamento costantemente basse + controllo preciso della temperatura dell'impasto durante tutto l'anno + rapida idratazione durante la miscelazione, anche senza ghiaccio + impasti più soffici grazie all'acqua ghiacciata fresca + possibilità di dosaggio preciso tramite un dispositivo di miscelazione e dosaggio dell'acqua + le parti a contatto con l'acqua sono in acciaio inossidabile e non richiedono pulizia + acqua potabile igienicamente pulita Le unità di raffreddamento dell'acqua Langheinz si distinguono per: + temperature dell'acqua costantemente basse + potenti refrigeratori + sistemi di raffreddamento con valvola di espansione + regolatori elettronici per il serbatoio di raffreddamento + evaporatori di raffreddamento in acciaio inossidabile + scambiatori di calore multipli in acciaio inossidabile + vasca di raffreddamento in acciaio inossidabile isolata + valvola di scarico nella vasca di raffreddamento + elevata portata + dimensioni compatte + struttura superficiale di facile manutenzione + basso consumo energetico ACCESSORI SPECIALI, disponibili in opzione con un costo aggiuntivo: - Staffa a parete in acciaio inossidabile (per i modelli L60 + L100): + 319,00 € (prezzo netto) - Tavolo per macchina (per il modello L100): + 389,00 € (prezzo netto) - Valvole di commutazione a 3 vie Iisdpfx Aoivdvcsh Ujd --- per dispositivi di miscelazione e dosaggio dell'acqua con soli 2 ingressi (acqua calda/fredda) + 349,00 € (prezzo netto) Dati tecnici: - Dimensione del lotto (consigliata): fino a 30 litri - Prestazioni continue*: 60 litri/ora - Prestazioni di raffreddamento di picco*: 180 litri/ora - Serbatoio di raffreddamento: 20 kg - Potenza di raffreddamento (CECOMAF): 1,189 kW - Valori di connessione: 230 V - 50 Hz - Assorbimento di potenza: 575 W - Connessione acqua: 1/2 pollice - Portata dell'acqua a 2 bar: 8 litri/min - Dimensioni: 950 x 530 x 560 mm (LxPxH) - Peso netto: 60 kg - Consumo energetico per 100 litri: 1 - 2 kWh * con temperatura di ingresso +17,5°C e temperatura di uscita +2,5°C

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Nuovo dispositivo con 12 mesi di garanzia. Vantaggi derivanti dall’utilizzo di acqua ghiacciata: + temperatura dell’acqua di raffreddamento costantemente bassa + controllo preciso della temperatura dell’impasto durante tutto l’anno + rapida idratazione durante la miscelazione, senza l’uso di ghiaccio + impasti più soffici grazie all’acqua ghiacciata fresca e liquida + possibilità di dosaggio preciso tramite dispositivo di miscelazione e dosaggio dell’acqua + le parti a contatto con l’acqua sono in acciaio inossidabile e non richiedono pulizia + acqua potabile igienicamente pulita I sistemi di acqua ghiacciata Langheinz si distinguono per: + temperature dell’acqua costantemente basse + refrigeratori ad alta efficienza + sistemi di raffreddamento con valvola di espansione + regolatori elettronici per serbatoi di acqua ghiacciata + evaporatori di raffreddamento in acciaio inossidabile + scambiatori di calore multipli in acciaio inossidabile + serbatoio di acqua ghiacciata isolato in acciaio inossidabile + valvola di scarico nel serbatoio di acqua ghiacciata + elevata portata + dimensioni compatte + superficie di facile manutenzione + basso consumo energetico ACCESSORI SPECIALI, disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo: - Staffa a parete in acciaio inossidabile (per i modelli L130 + L170): Iijdpfxeivdvko Ah Ujd + 499,00 € (netto) - Tavolo macchina (per i modelli L130 + L170): + 589,00 € (netto) - Valvole di commutazione a 3 vie --- per dispositivi di miscelazione e dosaggio dell’acqua con solo 2 ingressi (acqua calda/fredda) + 349,00 € (netto) Dati tecnici: - Dimensione del lotto (consigliata): fino a 40 litri - Potenza continua*: 70 litri/ora - Potenza di raffreddamento massima*: 230 litri/ora - Serbatoio di acqua ghiacciata: 30 kg - Potenza di raffreddamento (CECOMAF): 1,189 kW - Valori di collegamento: 230 V - 50 Hz - Assorbimento di potenza: 670 W - Allacciamento acqua: 1/2 pollice - Portata dell’acqua a 2 bar: 15 litri/min - Dimensioni: 560 x 590 x 900 mm (L x P x A) - Peso netto: 60 kg - Consumo energetico per 100 litri: 1,5 - 2,5 kWh * con acqua in ingresso a +17,5°C e in uscita a +2,5°C

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Nuovo dispositivo con 12 mesi di garanzia. Vantaggi derivanti dall'utilizzo di acqua glaciale: + temperature dell'acqua costantemente basse + controllo preciso della temperatura dell'impasto durante tutto l'anno + rapida idratazione durante la miscelazione, senza l'uso di ghiaccio + impasti più soffici grazie all'acqua glaciale fresca + possibilità di dosaggio preciso tramite un sistema di miscelazione e dosaggio dell'acqua + le parti a contatto con l'acqua sono realizzate in acciaio inossidabile e non richiedono pulizia + acqua potabile igienicamente pulita I sistemi di acqua glaciale Langheinz si distinguono per: Ijdsivdu Uspfx Ah Usid + temperature dell'acqua costantemente basse + refrigeratori ad alte prestazioni + sistemi di refrigerazione con valvola di espansione + regolatori elettronici per il serbatoio dell'acqua glaciale + evaporatori di refrigerazione in acciaio inossidabile + scambiatori di calore multipli in acciaio inossidabile + serbatoio dell'acqua glaciale in acciaio inossidabile isolato + valvola di scarico nel serbatoio dell'acqua glaciale + elevata portata + dimensioni compatte + superficie facile da pulire + basso consumo energetico ACCESSORI SPECIALI, disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo: - Staffa a parete in acciaio inossidabile (per i modelli L60 + L100): + 319,00 € (prezzo netto) - Tavolo per macchina (per il modello L60): + 399,00 € (prezzo netto) - Valvole di commutazione a 3 vie --- per sistemi di miscelazione e dosaggio dell'acqua con solo 2 ingressi (acqua fredda/calda) + 349,00 € (prezzo netto) Dati tecnici: - Dimensione del lotto (consigliata): fino a 15 litri - Potenza continua*: 50 litri/ora - Potenza di raffreddamento massima*: 90 litri/ora - Serbatoio dell'acqua glaciale: 10 kg - Potenza di raffreddamento (CECOMAF): 1,013 kW - Valori di collegamento: 230 V - 50 Hz - Assorbimento di potenza: 575 W - Attacco dell'acqua: 1/2 pollice - Portata dell'acqua a 2 bar: 8 litri/min - Dimensioni: 650 x 400 x 560 mm (L x P x A) - Peso netto: 50 kg - Consumo energetico per 100 litri: 1 - 2 kWh * con acqua di alimentazione a +17,5 °C e acqua di scarico a +2,5 °C

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Nuovo dispositivo con 12 mesi di garanzia Vantaggi derivanti dall'utilizzo di acqua ghiacciata: + temperature dell'acqua di raffreddamento costantemente basse + controllo preciso della temperatura dell'impasto durante tutto l'anno + rapida idratazione durante la miscelazione senza l'aggiunta di ghiaccio + impasti più soffici grazie all'acqua ghiacciata fresca e liquida + dosaggio preciso tramite dispositivo di miscelazione e dosaggio dell'acqua + le parti a contatto con l'acqua sono in acciaio inossidabile e non richiedono pulizia + acqua potabile igienicamente pulita I sistemi di acqua ghiacciata Langheinz si distinguono per: + temperature dell'acqua costantemente basse + potenti macchine refrigeranti + sistemi di refrigerazione con valvola di espansione + regolatori elettronici per il serbatoio di acqua ghiacciata + evaporatore di raffreddamento in acciaio inossidabile + scambiatori di calore multipli in acciaio inossidabile + serbatoio di acqua ghiacciata in acciaio inossidabile isolato + valvola di scarico nel serbatoio di acqua ghiacciata + elevata portata + dimensioni compatte + superficie facile da pulire + basso consumo energetico ACCESSORI SPECIALI, disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo: - Staffa a parete in acciaio inossidabile (per i modelli L130 + L170): + 499,00 € (prezzo netto) - Tavolo per macchina (per i modelli L130 + L170): + 589,00 € (prezzo netto) - Valvole di commutazione a 3 vie --- per dispositivi di miscelazione e dosaggio dell'acqua con soli 2 ingressi (acqua fredda / calda) Iedpsivdvvofx Ah Usid + 349,00 € (prezzo netto) Dati tecnici: - Dimensioni del lotto (consigliate): fino a 50 litri - Prestazioni continue*: 115 litri/ora - Prestazioni di raffreddamento di picco*: 330 litri/ora - Serbatoio di acqua ghiacciata: 40 kg - Potenza di raffreddamento (CECOMAF): 1,86 kW - Refrigerante: R290 (nuovo standard 2021!) - Valori di connessione: 230 V - 50 Hz - Assorbimento di potenza: 1,45 kW - Connessione acqua: 1/2 pollice - Portata dell'acqua a 2 bar: 20 litri/min - Dimensioni: 560 x 590 x 900 mm (L x L x A) - Peso netto: 80 kg - Consumo energetico per 100 litri: 1,5 - 2,5 kWh * con temperatura dell'acqua in ingresso di +17,5°C e temperatura dell'acqua in uscita di +2,5°C

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Nuovo apparecchio con 12 mesi di garanzia. Vantaggi grazie all'acqua ghiacciata: + temperature dell'acqua costantemente basse + controllo preciso della temperatura dell'impasto durante tutto l'anno + rapida idratazione durante la miscelazione, senza l'uso di ghiaccio + impasti più soffici grazie all'acqua ghiacciata, fresca e liquida + dosaggio preciso possibile tramite dispositivo di miscelazione e dosaggio dell'acqua + le parti a contatto con l'acqua sono realizzate in acciaio inossidabile e non necessitano di pulizia + acqua potabile igienicamente pulita I sistemi di acqua ghiacciata Langheinz si distinguono per: + temperature dell'acqua costantemente basse + refrigeratori ad alta efficienza + sistemi di refrigerazione con valvola di espansione + regolatori elettronici del serbatoio di acqua ghiacciata + evaporatori di raffreddamento in acciaio inossidabile + scambiatori di calore multipli in acciaio inossidabile + serbatoio di acqua ghiacciata isolato in acciaio inossidabile + valvola di scarico nel serbatoio di acqua ghiacciata + elevata portata + dimensioni compatte + struttura superficiale di facile manutenzione + basso consumo energetico ACCESSORI SPECIALI, disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo: Iodpoivdv Dsfx Ah Usid - Valvole di commutazione a 3 vie --- per dispositivi di miscelazione e dosaggio dell'acqua con soli 2 ingressi (acqua fredda/calda) + 349,00 € (netti) Dati tecnici: - Dimensione del lotto (consigliata): fino a 70 litri - Prestazioni continue*: 230 litri/ora - Prestazioni di raffreddamento di picco*: 500 litri/ora - Serbatoio di acqua ghiacciata: 60 kg - Capacità di raffreddamento (CECOMAF): 3,978 kW - Valori di connessione: 400 V - 50 Hz - 1 fase - Assorbimento di potenza: 2,84 kW - Attacco acqua: 1/2 pollice - Portata dell'acqua a 2 bar: 25 litri/min - Dimensioni: 1170 x 630 x 770 mm (L x L x A) - Peso netto: 145 kg - Consumo energetico per 100 litri: 1,5 - 2,5 kWh * con temperatura di ingresso di +17,5 °C e temperatura di uscita di +2,5 °C

Condizione: eccellente (usata), Sistemi completi Weber per l’affettatura di salumi cotti (disponibili 2 unità). Ogni linea è composta da un affettatrice CCS405 e dai seguenti moduli: CZB, CPS, CCW, CCR e CCEO, per la scansione e il controllo del peso. Le linee sono state sottoposte a manutenzione in base a un contratto di assistenza e si trovano in condizioni perfette. Disponibili, a un costo aggiuntivo, con termoformatrici Multivac R535. Ijdezii Tcjpfx Ah Usid

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, Dispositivo per chiudere / sigillare budelli di pecora e maiale su insaccatrici nella produzione di salsicce Iiedpfx Ahjxq S Rts Ujd