Handtmann Macchina Per La Lavorazione Della Carne usato in vendita (97.352)

Condizione: come nuova (usata), Taglierina, capacità 120 litri, in acciaio inossidabile 6 velocità di taglio regolabili in modo continuo 2 velocità separate per la vasca 2 velocità di miscelazione Realizzata interamente in acciaio inossidabile speciale Capacità della vasca: 120 litri, in acciaio inossidabile 1 motore principale trifase, IP 23 S, potenza 80 kW Dimensioni in cm: Larghezza: 210,0 Profondità: 135,0 Iodpfxjz H Tu As Aklotn Altezza: 210,0 (coperchio aperto) 6 lame da taglio Potenza totale installata: 84 kW

Condizione: usata, Camera per l'affumicatura Fessmann per due carrelli. Ijdpfx Aozxrrteklotn

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Funzionalità: perfettamente funzionante, Stork & Herrmann Modello: MA 300D Anno di costruzione: 2022, condizioni pari al nuovo 2 serbatoi da 300 litri con pattini (per il carico) Itsdpfx Akozgg U Eelen 2 direzioni di rotazione (rotazione del serbatoio a scelta, verso sinistra o verso destra) Serbatoio montato su ruote in plastica, mobile e inclinabile di circa 25° La macchina è posizionata su piedini per facilitare la pulizia sotto la macchina Valvola di scarico nel serbatoio Interamente in acciaio inossidabile Regolazione meccanica dell'altezza del braccio di miscelazione Possibilità di spedizione

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, ore di funzionamento: 5.500 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP 15C con sistema Wolf Ore di funzionamento: 5500 Manutenzione recente Anno di costruzione: 2006 24 kW Numerosi accessori, perfettamente funzionante Possibilità di spedizione Itsdpfxjz I Uz Tj Aklen

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore sottovuoto ASGO MVZ300 omogeneizza carni, grassi, spezie e liquidi in una vasca da 300 litri. È destinato a salumifici industriali, laboratori di lavorazione della carne e produttori di piatti pronti. In questo modo, può preparare ripieni, hamburger, salsicce, bocconcini di pollo, kebab, verdure trasformate o prodotti a base di formaggio. ASGO indica inoltre che la sua gamma consente l’aggiunta di acqua, ghiaccio, sale e altri ingredienti durante la miscelazione. Come funziona la miscelazione sottovuoto? L’operatore carica i materiali nella vasca, quindi le braccia parallele mescolano il prodotto in entrambe le direzioni. In questo modo, gli ingredienti si distribuiscono in modo più uniforme in tutta la preparazione. Successivamente, il sistema di vuoto rimuove parte dell’aria presente nella vasca. Di conseguenza, la miscela contiene meno sacche d’aria e mantiene una struttura più densa. Il processo sottovuoto favorisce in particolare la degassificazione e l’omogeneizzazione delle preparazioni. ASGO dota la sua gamma sottovuoto di una pompa, un filtro e una regolazione del livello di vuoto. Inoltre, un vacuometro consente di monitorare la depressione durante il ciclo. Tuttavia, la targhetta fornita non specifica né la marca né la portata della pompa montata su questa macchina. Pertanto, è necessario controllare la targhetta della pompa prima di aggiungere questi dati alla scheda tecnica. Una vasca adatta a lotti da 300 litri La sigla MVZ300 corrisponde alla versione da 300 litri della gamma ASGO. Questa capacità è adatta alla produzione a lotti e facilita la ripetizione delle ricette. Inoltre, la vasca inclinabile semplifica lo scarico del prodotto dopo la miscelazione. Consente anche un migliore accesso all’interno della macchina durante la pulizia. Itsdpezpwu Iofx Aklsn ASGO offre tre forme di braccia parallele su questa gamma: Z, S o T. Ogni forma è adatta a un tipo di prodotto e a una specifica consistenza. Tuttavia, la targhetta non consente di confermare le braccia installate su questo esemplare. Pertanto, è necessario verificarne la forma nelle foto della vasca prima di pubblicare queste informazioni. Integrazione in una linea agroalimentare L’MVZ300 può essere utilizzato dopo un trituratore, una taglierina o una fase di preparazione manuale. Successivamente, può alimentare una estruditrice, una formatrice, una dosatrice o una linea di confezionamento. In questo modo, il laboratorio riduce al minimo le manipolazioni tra la miscelazione e la fase successiva. Inoltre, ASGO offre diverse funzioni per i modelli da 300 litri, tra cui la regolazione della velocità, il controllo programmabile e il raffreddamento a CO₂. Tuttavia, la targhetta fornita non conferma questi equipaggiamenti. Pertanto, questi non devono essere inclusi nella scheda tecnica a meno che le foto o la documentazione di questa macchina non ne dimostrino la presenza. Caratteristiche tecniche: Produttore e modello: ASGO MVZ300 Data e numero di serie: maggio 2016 – 26200 Capacità della vasca: 300 litri Alimentazione: 400 V – 50 Hz – 3 fasi + terra – 17,2 A Potenza, peso e livello sonoro: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioni (L, l, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Miscelazione e marinatura sottovuoto La miscelatrice sottovuoto Vakona ESK lavora carne, pollame e pesce sottovuoto. Permette di miscelare, massaggiare, marinare e agitare i prodotti in un'unica vasca. Pertanto, è adatta alle aziende di lavorazione di carni, agli stabilimenti di trasformazione e ai produttori di prodotti a base di carne pronti all'uso. In particolare, aiuta a distribuire la marinatura, la salamoia, le spezie e gli altri ingredienti intorno ai prodotti. Il sistema può lavorare sia pezzi interi che prodotti tagliati. Inoltre, la vasca effettua un movimento controllato durante il ciclo. A seconda dell'utensile installato, la macchina esegue una miscelazione delicata o un massaggio più intenso. Di conseguenza, l'operatore può adattare il processo alla consistenza desiderata e alla fragilità delle materie prime. Come funziona la VAKONA ESK? Innanzitutto, l'operatore carica i prodotti e gli ingredienti nella vasca. Successivamente, la pompa aspira l'aria per creare il livello di vuoto programmato. Il braccio sposta quindi le materie in modo uniforme per tutta la durata del ciclo. Il vuoto facilita il contatto tra i prodotti e la marinatura. In questo modo, riduce le sacche d'aria e migliora la distribuzione dei liquidi. Inoltre, la velocità variabile consente di adattare il movimento alle diverse ricette. La macchina può alternare le fasi di lavoro, di pausa e di aerazione per controllare meglio il processo. Raffreddamento durante il processo La gamma ESK associa il lavoro sottovuoto a un sistema di raffreddamento diretto. Uno scambiatore posto intorno alla vasca aiuta a mantenere una temperatura stabile durante la miscelazione o la marinatura. In questo modo, la macchina limita il riscaldamento causato dal movimento dei prodotti. Isdpfx Aszpw S Toklstn Questo controllo della temperatura protegge la consistenza delle materie prime. Inoltre, favorisce un processo più uniforme tra i diversi lotti. Il raffreddamento presenta quindi un particolare interesse per le ricette delicate e per le produzioni che richiedono una temperatura controllata. Controllo e gestione delle ricette VAKONA offre un controllo tattile in grado di memorizzare fino a 99 programmi nella gamma ESK. L'operatore può così salvare i parametri specifici per ogni ricetta. In particolare, può regolare la velocità, la durata, le pause, il vuoto e le fasi di aerazione. Inoltre, il sistema può registrare i dati del processo in base ai principi HACCP. Di conseguenza, l'azienda migliora il monitoraggio delle produzioni e riproduce più facilmente le stesse impostazioni. Un separatore d'acqua automatico protegge anche il circuito del vuoto durante il funzionamento. Caratteristiche tecniche: Produttore e gamma: VAKONA ESK STL Funzioni: miscelazione, massaggio, marinatura e agitazione sottovuoto Volume della vasca a seconda del modello: da 60 a 1.500 litri Capacità a seconda del prodotto: da 5 a 1.150 kg per ciclo Equipaggiamento: vasca raffreddata, pompa a vuoto automatica, controllo tattile con 99 programmi e gestione HACCP SM+EPKZB

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, In offerta un affettatrice per pancetta marca Treif, modello: FLEXON. Anno di costruzione: 2015. 380 V. Completamente in acciaio inox (V2A). La macchina è perfettamente funzionante e pronta all’uso immediatamente. Dimensione camera: ca. 55x10x10 cm. 2 coppie di griglie, vedi foto. Ulteriori informazioni su richiesta. Itjdsy Dvhfopfx Aklen Pagamento in contanti o anticipato. Vendita esclusivamente a operatori commerciali, nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2001, Si offre in vendita un tritacarne Kolbe SW-98, anno di fabbricazione 2001, in buone condizioni e perfettamente funzionante. Isdpfx Ajzxqfxeklstn L'apparecchio funziona a 400 Volt, 6,9 A. È interamente realizzato in acciaio inossidabile e dotato di un sistema di taglio a 5 elementi (Unger). È stato controllato in officina ed è immediatamente pronto all'uso. Pagamento in contanti o tramite bonifico anticipato. La vendita è riservata esclusivamente alle aziende. Nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, Equipaggiamento: documentazione / manuale, La macchina per la produzione di ravioli Anko HLT-700XL, una macchina versatile per il riempimento e la formatura, è stata apprezzata da numerosi clienti. Sostituendo semplicemente il set di stampi per la formatura, la HLT-700XL può produrre diversi tipi di alimenti, come ravioli, ravioli fritti, samosa, hargao e tortellini. Grazie alla HLT-700XL, qualsiasi azienda alimentare può facilmente automatizzare il proprio processo produttivo. Iodpfxez I Ax Hj Akletn

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Rühle MKR 600, macchina per la lucidatura con sistema di raffreddamento. Display sostituito. Isdpfx Ajzmp R Askljtn Vendita per conto del cliente di una macchina funzionante, senza garanzia e senza possibilità di reso.

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Il LASKA WW 130-2 è un tritacarne industriale del marchio LASKA. Con un diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e una potenza di 15 kW, la macchina è progettata per la macinazione efficiente di materie prime in impianti di trasformazione di carne e alimenti di medie e grandi dimensioni. Come funziona il tritacarne LASKA WW 130-2? La materia prima viene caricata nella tramoggia, da cui una coclea la trasporta al gruppo di taglio, costituito da una lama e da piastre forate. La lama rotante taglia strati successivi di materiale, spingendolo attraverso i fori della piastra, producendo una macinazione uniforme con la granulometria desiderata. Il grado di macinazione dipende dalla piastra forata utilizzata, e il gruppo di taglio può essere smontato rapidamente per la pulizia e la sostituzione dei componenti. Vantaggi principali del tritacarne LASKA WW 130-2 L'ampio diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e la potenza di 15 kW consentono un lavoro continuo ed efficiente con grandi quantità di materia prima, il che lo rende adatto a impianti ad alta capacità produttiva. La solida costruzione industriale garantisce una lunga durata, e il sistema di funzionamento semplice facilita l'uso, la pulizia e la manutenzione. La classe di protezione IP 55 indicata sulla targhetta significa che il sistema elettrico è protetto da polvere e getti d'acqua, il che è importante in ambienti in cui le apparecchiature vengono regolarmente lavate. Specifiche tecniche del tritacarne LASKA WW 130-2 Produttore: LASKA Tipo: WW 130-2 Numero di fabbrica: L 6850 Anno di fabbricazione: 1999 Diametro della bocca di alimentazione: 130 mm Alimentazione: 3 x 400 V, 50 Hz Potenza nominale: 15 kW Corrente nominale: 28 A Itsdpfx Akez N Ax Roljn Classe di protezione: IP 55 Capacità: fino a circa 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: circa 175 l Conformità: CE Applicazioni del tritacarne LASKA WW 130-2 Il tritacarne LASKA WW 130-2 viene utilizzato negli impianti di trasformazione della carne per la macinazione di carne nella produzione di salumi, salsicce, carne macinata e ripieni. La macchina si rivela efficace anche in altri impianti di trasformazione alimentare, ovunque sia necessaria una macinazione efficiente di grandi quantità di materia prima.

Condizione: come nuova (usata), Smerigliatrice automatica 160 mm Completamente in acciaio inox speciale Vite di lavoro e vite di alimentazione Diametro della piastra forata: 160 mm Capacità della tramoggia: circa 360 litri Set di taglio composto da: 2 coltelli, 1 piastra reniforme, piastre con fori di diametro 4 e 13 mm Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 125,0 Iodpfx Akeumlmgslstn Profondità: 230,0 Altezza: 210,0 Potenza installata: 37,5 kW Tensione: 400 V, 50 Hz

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 4256.169.256, Clipsator Technopack TIPPERTE • Tipo: KDC VT 400 • Capacità di clippaggio: fino a 120 cicli/minuto Iodpfxjyiph Uj Aklotn • Diametro di clippaggio: da 30 a 120 mm • Sistema pneumatico integrato, pressione: 6–8 bar • Consumo d'aria: circa 0,4 m³/min • Struttura in acciaio inox: ideale per standard igienici rigorosi

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2001, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si offre in vendita una tritacarne/tritatrice per salsicce della ditta Seydelmann, modello K40 Ras, con albero portalamiere a 1.500/3.000 giri/min, vasca a 2 velocità. Tensione: 400 V, 26 A, 13 kW. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile V2A ed è pronta all'uso con il cavo e la spina già collegati. La macchina è stata revisionata in officina ed è dotata di una testina con 6 lame. Anno di fabbricazione: 2001. Ulteriori informazioni su richiesta. Pagamento in contanti o tramite bonifico anticipato! Iedpfxjzxqnto Akletn Vendita esclusivamente a imprese commerciali. Nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: come nuova (usata), Macchina formatrice Tipo VM 400 HD Larghezza della piastra di formatura - 400 mm Itedjumlfispfx Akljn Larghezza del nastro di uscita - 400 mm Volume della tramoggia di carico - 70 litri Produttività circa 30 tatti al minuto Movimento idraulico dell'utensile di formatura Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 80,0 Lunghezza: 225,0 Altezza: 215,0 Potenza installata: 7,8 kW Tensione: 380 V, 50Hz Peso: 550 kg

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita un supporto per budello ad acqua Vemag per Vemag Robby, HP in buone condizioni usate. Testato in officina. Ulteriori informazioni su richiesta. Pagamento in contanti o anticipato. Itedsw Tnh Iepfx Aklsn Vendita solo a operatori professionali. Nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.205 mm, larghezza totale: 1.000 mm, altezza totale: 1.890 mm, RIF: MM6147 30 supporti a sospensione in acciaio inossidabile per l’essiccazione di salumi, precedentemente utilizzati per appendere salsicce tipo chorizo. Itodpfx Aksx Tg Axjlen Questi supporti possono essere impilati uno sopra l’altro. Dimensioni complessive: 1205 mm di lunghezza x 1000 mm di larghezza x 1890 mm di altezza.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2002, Funzionalità: perfettamente funzionante, Sega per ossa Berkel / Mado MKB 650 16A, 380V. Controllata in officina, difetti eliminati. Freno motore. Nastro sega nuovo Anno di costruzione: 2002 Visione e prova su appuntamento telefonico! Pagamento in contanti o anticipato! Itjdpfx Aksy Du T Tjljn Vendita solo a operatori professionali, nessuna garanzia, nessuna responsabilità.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Spomasz 800L, miscelatore a pale con sistema di caricamento per vasche di miscelazione da 200L. Itsdpezmp N Sefx Aklsn Vendita per conto del cliente di una macchina funzionante, senza garanzia e senza possibilità di reso.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.880 mm, larghezza totale: 1.000 mm, altezza totale: 1.850 mm, peso complessivo: 148 kg, Macchina professionale automatica per la chiusura a doppia clip, in condizioni eccellenti. Progettata per sigillare in modo rapido e affidabile gli involucri dei salsicciotti, garantendo risultati costanti e una produzione efficiente. Robusta, igienica e ideale per applicazioni industriali di lavorazione della carne. Pronta all'uso immediato. Isdpfx Akjz Dab Roljtn

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, Macchina per conserve in ottime condizioni - per lattine, poco usata, trifase più pneumatica. Parliamo inglese, tedesco e lingue dell'ex Jugoslavia. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Itjdpexuiczsfx Aklsn

Condizione: buona (usata), Proveniente direttamente da un impianto alimentare dismesso, era utilizzata per friggere le uova alla scozzese. Le dimensioni saranno comunicate a breve. La macchina è identica alla friggitrice HeatWave di Heat and Control, quindi riteniamo che sia stata prodotta su licenza di quest'ultima. Può essere fornita come sistema completo, comprendente un ampio serbatoio a doppia camera per olio nuovo e olio esausto e un prefiltro a tamburo Berief. Questa macchina non è dotata di una cinghia superiore di bloccaggio. Iedpfx Akjzmy Aislstn

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza del nastro della sega: 1.750 mm, larghezza della lama della sega a nastro: 16 mm, Segaossa Mado MKB 649 16A, 380V. Controllata in officina, difetti risolti. Freno motore. Nastro sega nuovo Visione e prova possibili! Sono disponibili anche altre macchine. Pagamento in contanti o anticipato! Vendita solo a professionisti, nessuna garanzia o responsabilità. Iodsya H U Tspfx Aklotn

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2019, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.100 mm, larghezza totale: 1.070 mm, altezza totale: 1.300 mm, peso complessivo: 700 kg, potenza: 12,5 kW (17,00 CV), anno dell'ultima revisione: 2025, si tratta di una macchina automatica per tagliare a fette blocchi di carne congelata. Il Flaker è dotato di un rotore speciale in acciaio inossidabile ad alta velocità, che ruota e taglia i blocchi di carne congelata in fette sottili. Itodpfx Aksz Daayslen

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Siamo lieti di presentare in vendita il sistema di trasferimento automatico TREC NT della Stork. Produttore: Stork Tipo: TREC NT Anno: 2011 Iasbor Igpgstt Shdfor Itjdswdibxjpfx Aklen Capacità: 13500 bph Condizione: Usato/Ottimo