KITCHEN & WALKER e50

KITCHEN & WALKER e50

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, L'impastatrice sottovuoto è progettata per la miscelazione di carne tritata. Grazie al regolatore di frequenza, la velocità è controllata. Il controllo a microprocessore è fornito dall'azienda tedesca ADITEC. La parte lavorante è a spirale e dotata di pale. DATI TECNICI: MODELLO BM 300 Volume di lavoro 300 L/220 kg Potenza installata 3 kW Regolatore di frequenza della velocità degli alberi Tipo di pale degli alberi Valvola di scarico frontale Alimentazione 380 V 50 Hz Bedpfx Ahewq D Rbsbolh Pressione aria 6 bar L x P x A 1310 x 920 x 1500 mm.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, Kit combinato con 2 trituratori della nota azienda Meateq / Lindmeq, con coclea di trasporto associata. 1x Lindmeq mod. G300-S55 trituratore per blocchi congelati anno di costruzione 2016. 1x Meateq G2030L trituratore per prodotti congelati/freschi anno 2004. 1x coclea di trasporto Meateq in acciaio inox. Capacità della linea fino a 10.000 kg/ora. Ideale per la macinazione diretta di blocchi congelati fino a 2 mm. Dimensioni: 275 x 110 x 245 cm Blsdpfx Ahoxmh Utsbsh

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Barattatrice Lutetia Tipo 5 a doppia camicia si afferma come una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano controllare con precisione le operazioni di miscelazione e maturazione sotto temperatura controllata. Una volta integrata nella linea di produzione, permette di ottenere un’omogeneità costante dei prodotti, garantendo al contempo una gestione accurata dei parametri termici. In questo modo, soddisfa pienamente le esigenze dei laboratori di trasformazione della carne e dei prodotti elaborati. Grazie al suo gruppo frigorifero integrato, la Barattatrice Lutetia Tipo 5 con gruppo frigorifero consente una gestione ottimale delle temperature durante i cicli di lavorazione. Di conseguenza, limita le variazioni di qualità e migliora la consistenza dei prodotti finiti. Inoltre, favorisce una migliore assorbimento di marinature e additivi, ottimizzando direttamente la resa del prodotto. Parallelamente, il suo funzionamento regolare permette di stabilizzare i ritmi produttivi, facilitando così l’organizzazione complessiva della linea. Questa barattatrice si integra facilmente anche negli ambienti industriali più esigenti. Può essere utilizzata infatti a monte delle fasi di cottura, confezionamento o di ulteriori trasformazioni. Diventa così un elemento chiave in una logica di produzione continua e strutturata. Inoltre, nella sua versione ricondizionata da Europ’Équipement, rappresenta un investimento ottimizzato, mantenendo un alto livello di affidabilità. La Barattatrice Lutetia Tipo 5 a doppia camicia offre infine un eccellente compromesso tra performance tecnica e costi di gestione. Consente alle aziende di incrementare la produttività garantendo al contempo la qualità finale. Si inserisce quindi in una prospettiva industriale orientata a regolarità, redditività e durabilità delle attrezzature. Caratteristiche tecniche – Barattatrice Lutetia Tipo 5 Capacità massima: 4.000 kg Peso: 3.000 kg Tensione: 400 V Frequenza: 50 Hz Potenza: 8,2 kW Pressione aria: 5 bar Pressione azoto liquido: 5 bar Pressione acqua glicolata: 2-3 bar Blodpfoyvrtnsx Ahbeh Caratteristiche tecniche – Gruppo frigorifero Tipo: HAE 051 Anno: 2012 Peso: 260 kg Tensione: 400 V Frequenza: 50 Hz Potenza: 7,7 kW

Condizione: usata, Miscelatore-tritacarne WOLFKING 1500 litri Bsdpfeyvrviex Ahbslh