Konig Spezzatrice E Arrotondatrice usato in vendita (70.194)

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Formatrice di impasti e macchina per la produzione di panini König Mini Rex Multi Anno di fabbricazione: 2012 Condizioni: pulita e controllata, manutenzione eseguita Tramoggia a rulli con capacità di carico di circa 15 kg di impasto Componenti rimovibili per una pulizia più agevole Controllo semplice tramite microcontrollore su pannello touch Diversi intervalli di peso ottenibili sostituendo facilmente e in modo sicuro le barre del tamburo di pesatura Funzionamento a una o quattro file Kdsdsz A Sh Topfx Aa Uot Massima capacità produttiva di 1200 – 4800 pezzi all'ora Ampio intervallo di peso: 8 – 330 g (necessarie diverse dimensioni dei punzoni) Inclusa dimensione del punzone SK58, intervallo di peso: 30-80 g, a 2 file Inclusa dimensione del punzone AKG75, intervallo di peso: 85-140 g, a 2 file

Condizione: usata, Anno di produzione: 2021, Formatrice e arrotondatrice König Grande Rex T3 Anno di fabbricazione: 2021 Ksdsz A Sbmspfx Aa Uedt Condizioni: pulita e revisionata Modello avanzato della serie Basic Rex, progettato per lavorare impasti di grandi dimensioni. Adatta anche per pizza, baguette e altri prodotti. Macchina a 3 file. Produzione massima oraria: fino a 2160 pezzi. Dimensione dello stampo: SK 95. Intervallo di peso: da 135 a 320 g.

Condizione: usata, Dividitore di impasto e formatrice cilindrica König Industrie Rex I 6 Condizioni: pulita e revisionata Include: tramoggia per impasto con sistema di lubrificazione, spostabile lateralmente con scala Kdodpfoz A Sfrjx Aa Uet Intervallo di peso: 30–100 g Capacità massima oraria: 18.000 pezzi Sistema di controllo Siemens touch screen con memoria di programma Include: 1 tamburo a camera Include: 1 set per produzione a 4 file, 1 set per produzione a 6 file

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2000, larghezza di lavoro: 900 mm, larghezza totale: 1.800 mm, lunghezza totale: 12.000 mm, altezza totale: 3.550 mm, peso complessivo: 8.000 kg, In vendita: Linea combinata per pane Konig 8/7/6/4 file Incluso: - Tramoggia TRO 240 con sistema di oliatura - Spezzatrice Konig Industrie Rex Modello A - Nastri di distribuzione - Armadio di lievitazione modello: KGV V L Tipo: (900/500) K8 - V0 - (W) - R - RR900 - SCHN7/B - MO(WB) 1000 - STb8/7/4 - Unità di pressatura - Rullatrice lunga - Stazione semi - Tavolo di caduta (8/7/6/4) (4 diversi tavoli di caduta con diversi nastri inclusi) - Carrello di stoccaggio per i tavoli di caduta - Carrello di stoccaggio per i dosatori di farina - Parti di ricambio - Quadro di alimentazione - Tutta la documentazione e gli schemi elettrici Gamma peso pasta: da 20 a 30 grammi fino a 110 grammi Capacità produttiva: 18.000 / 24.000 pezzi/ora Larghezza di lavoro: 900 mm Tamburo nuovo nella Industrie Rex Kdjdjxnb Iiopfx Aa Uot Molte parti di ricambio come nastri di distribuzione, ecc. È possibile visionare la linea sul posto. Possiamo caricare con cura la linea su camion/container. Avete domande o richieste? Non esitate a contattarci. Cordiali saluti, Leo Holland

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, ore di funzionamento: 5.000 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, peso complessivo: 550 kg, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, anno dell'ultima revisione: 2026, La macchina è stata utilizzata come sistema di backup e, di conseguenza, negli ultimi tempi è stata poco impiegata. Kdsdpjzzahbefx Aa Ust Peso: 60-160 g, modello SK73. Prestazioni massime: circa 4.500 pezzi/ora.

Condizione: eccellente (usata), 163 LINEA USATA per panini Konig Eco Twin 800. DATI TECNICI: - Linea per panini tipo kaiser, - Linea per panini tagliati, - Linea per panini allungati, - Uscita per formatrice croissant, - Spezzatrice-arrotondatrice Koenig Rex Clasic II a 6 file. Il prezzo indicato è netto. PARLIAMO INGLESE, TEDESCO, FRANCESE, RUSSO, UCRAINO. Kjdpfx Aexuqcvea Uedt Nella nostra offerta troverai forni da panificazione, forni a carrello, forni a piani, forni da pasticceria, forni da negozio, macchine da panetteria, linee per pane, linee per panini, linee per dolci, linee per croissant, macchine per baguette, impastatrici, planetarie, sfogliatrici, formatrici per croissant. Guarda tutti i nostri annunci.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2008, Impianto per la produzione di panini König Basic Rex II Combiline 600 Anno di fabbricazione: 2008 Condizioni: Attualmente in fase di manutenzione, le foto sono state scattate prima della manutenzione Per la produzione di panini tondi, ovali, stampati, allungati e piatti, a base di impasto di grano, impasto misto di grano, impasto di cereali o impasto di lievito fine. Adatto per panini modellati, panini allungati, ecc. Larghezza di lavoro: 600 mm Produzione massima oraria: 7.500 pezzi (5 file) Produzione massima oraria: 4.500 pezzi (3 file, per prodotti da forno allungati) Intervallo di peso: 35–85 g Spezzatrice e formatrice, tipo Basic Rex II, 5 file Kodpfoz A Rynjx Aa Ujdt Tavola di formatura posizionata prima del compartimento di lievitazione Compartimento di lievitazione con climatizzazione Stazione di stampaggio con stampi reversibili per la produzione di panini tondi e allungati Stazione di formatura con 2 rulli di pressione e nastro superiore motorizzato Macchina di scarico per teglie da forno da 60 x 80 cm o 60 x 100 cm e piani di cottura Rimozione manuale delle teglie Include stampi per panini Kaiser, panini Housky e rotoli di pasta allungati Include blocco di spezzatura per funzionamento a 5 e 3 file.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Impianto per la produzione di panini König Mini Rex Futura G2000 Anno di fabbricazione: 2018 Impianto compatto G2000-K2 con macchina formatrice Mini Rex Futura Cella di lievitazione compatta con una capacità oraria di circa 2.500 pezzi Per una maggiore produttività, senza funzionamento della cella di lievitazione, Mini Rex Futura, estensibile, fino a un massimo di 4.000 pezzi/h Stampi per panini rotondi e quadrati Dimensioni degli stampi: SKG63 e RK64 Intervallo di peso: 40-105 g Kdedpfx Aajz A Rzro Ujt Nastro trasportatore laterale per lo scarico Tempo di lievitazione di circa 6 minuti con una capacità di 2.000 pezzi/h Sistema di stampaggio, comprensivo di uno strumento di stampaggio a scelta, in base alla disponibilità Rullo lungo integrato per l'immissione

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, larghezza di lavoro: 800 mm, larghezza totale: 1.400 mm, lunghezza totale: 800 mm, altezza totale: 1.695 mm, Certificato DGUV fino al: 07/2027, tipo di corrente in ingresso: trifase, peso complessivo: 1.000 kg, larghezza nastro trasportatore: 50 mm, Macchina spezzatrice e arrotondatrice per pasta König Rex Classic Intervallo di peso ca. da 30 a 85 grammi con nastro di uscita Collegamento 400V, spina CEE 16A Macchina usata Kdsdpfxsx N Hgcs Aa Uot Visita il nostro ampio magazzino di macchine per panifici!

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2014, Linea per la produzione di panini Koenig Combiline - usata - anno di costruzione 2014 - divisore Rex Futura Classic - intervallo di peso 20-135 g - controllo computerizzato - capacità massima di produzione 7.500 pezzi/ora - stazione di formatura, pre-lievitazione, stazione di stampaggio, scarico dei panini su teglie o vassoi - macchina proveniente dalla produzione - controllata e pulita - ritiro presso il magazzino/opzione di spedizione - prezzo su richiesta Kdjdozz Ryzspfx Aa Uet

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 0700922, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, KÖNIG ECO TWIN 800 CON CLASSIC REX T6/5S SK58 – 2018 Linea completa König per la produzione automatica di panini e prodotti da forno. Anno: 2018 La linea è composta da una macchina divisore-arrotolatrice König Classic Rex T6/5S abbinata a una linea di pre-lievitazione e formatura Eco Twin 800. Caratteristiche * Produttore: KÖNIG * Modello: Eco Twin 800 * Anno: 2018 * Testa di divisione: Classic Rex T6/5S * Dimensione del pistone: SK58 * Intervallo di peso: da 35 a 85 g * Funzionamento in 5 o 6 file * Larghezza nominale: 800 mm * Capacità Eco Twin: * fino a 5.040 pezzi/ora in 6 file * fino a 4.200 pezzi/ora in 5 file * Capacità massima della testa Classic Rex: * fino a 9.000 pezzi/ora in 6 file * fino a 7.500 pezzi/ora in 5 file * Pre-lievitazione integrata * Controllo Siemens Simatic * Rullo di allungamento integrato * Deposito automatico dei prodotti su teglie * Diversi utensili di stampaggio intercambiabili disponibili * Cambio rapido degli utensili di stampaggio * Stazione di taglio/stampaggio a seconda della configurazione Prodotti realizzabili La linea consente la produzione di un'ampia varietà di panini, tra cui: * Panini rotondi * Panini stampati * Kaiser * Panini tagliati * Panini allungati * Panini allungati e tagliati * Panini allungati e stampati/pressati * Panini doppi * Diverse forme speciali a seconda dell'utensile di stampaggio utilizzato Diversi utensili di stampaggio sono disponibili con la linea. L'Eco Twin è una linea compatta e versatile che consente di produrre un'ampia varietà di prodotti con rapidi cambi di formato. Ksdpfszyv Nrsx Aa Usdt La macchina è visibile e testabile su appuntamento. Foto, video e ulteriori informazioni tecniche disponibili su richiesta. Foto prima della pulizia.

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2004, Dosatrice automatica Koenig Mini Rex 4000 con stazione di formatura - usata - anno di costruzione 2004 Kdodpfxjzgr Rfo Aa Uot - revisionata - capacità massima di produzione 4.000 pezzi/ora - intervallo di peso 30-135 g - controllo elettronico - garanzia - ritiro presso il magazzino / possibilità di spedizione - prezzo su richiesta

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2002, Divisore automatico Koenig i-Rex - usato - anno di costruzione: 2002 - 4 file - macchina proveniente dalla produzione, controllata tecnicamente Kodpfey Rqxrsx Aa Uodt - nuovo comando manuale - carter in acciaio inox - intervallo di peso: 30-110 g - 1 tamburo arrotondatore - ritiro da magazzino / opzione spedizione - prezzo su richiesta

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2004, durata della garanzia: 6 mesi, Macchina automatica per la divisione di panini Mini Rex 4000 - usata - anno di costruzione 2004 - intervallo di pesi 30-135 g - capacità massima di 4.000 pezzi/ora - controllo elettronico - alimentazione 3 x 400 V - revisionata - garanzia di 6 mesi Ksdszgr I Dopfx Aa Usdt - ritiro presso il magazzino / possibilità di spedizione - prezzo su richiesta

Condizione: usata, Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, anno dell'ultima revisione: 2022, Offriamo in vendita questa linea di produzione di panini usata, marca KÖNIG ECO TWIN, anno di fabbricazione 2007. Modello: ECO TWIN Tipo: 800-(DB800)-K6-SCHN6/B-(DA) Kjdpfx Aasznm S Hj Ujdt Numero di serie: 07.0.0782 Anno di fabbricazione: 2007 Potenza: 8 kW Frequenza: 50 Hz Tensione nominale: 3 × 400 + N V Corrente nominale: 15 A La linea è stata dotata di nuovi nastri trasportatori ed è in perfette condizioni, completamente funzionante. È stata utilizzata esclusivamente come impianto di riserva e, pertanto, è stata impiegata solo raramente. Circa due anni fa, l'abbiamo acquistata dopo averla revisionata. La linea è disponibile immediatamente e, previo accordo, può essere ritirata direttamente. Se avete domande o necessitate di ulteriori informazioni, non esitate a contattarci via messaggio o telefono.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Macchina per la divisione e la formatura dell'impasto Lippelt SVI-4DA Anno di costruzione: 2018 Coclea di alimentazione con pre-dosatore, capacità di circa 130 kg di impasto Testa formatrice a 4 file Pistone di pesatura per pesi piccoli e grandi Intervallo di peso piccolo: 50-80 g Intervallo di peso grande: 70-115 g Pannello di controllo touch screen Siemens PLC Kodpfx Aajz A Srxj Usdt Con memoria di programma Cinghie di espansione con larghezza di espansione regolabile Sistema di farinatura delle cinghie di espansione Con sistema di lubrificazione per panini a forma di rosa

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2011, Linea per la produzione di panini Koenig Eco Twin - modello 9000/800 - usata - anno di costruzione 2011 - divisore Rex Classic - a 6 file con riduzione a 5 e 4 file Kdjdpfx Aajzzk Dte Ujt - nastro trasportatore laterale di raccolta - controllo computerizzato - 3 testine - intervallo di peso 30-100 g - capacità massima di produzione 9.000/ora - buone condizioni tecniche - ritiro presso il magazzino/opzione di trasporto - prezzo su richiesta

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 5.000 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: -, peso complessivo: 1.000 kg, lunghezza totale: 3.500 mm, larghezza totale: 500 mm, altezza totale: 1.200 mm, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, velocità di taglio: 50 mm/min, La Oddy Novatek 2, macchina a due tasche per la formatura di panini, dotata di sistema di punzonatura, viene utilizzata per dividere, arrotondare, modellare e formare automaticamente l'impasto crudo per il pane in panini e panini di dimensioni uniformi ad alta velocità. Sostituisce il processo manuale, laborioso e dispendioso in termini di tempo, di pesatura e formatura dell'impasto, diventando così una macchina essenziale per le piccole e medie panetterie commerciali, i panificatori all'ingrosso e le panetterie all'interno dei supermercati. 1. Funzioni principali: Divisione: taglia automaticamente una massa di impasto in porzioni precise e di peso uniforme, senza compromettere la struttura dell'impasto. Arrotondamento: arrotola le porzioni di impasto divise in palline di impasto rotonde e compatte (panini, panini da tavola). Punzonatura e modellatura: la sezione integrata di punzonatura appiattisce e arrotola i pezzi di impasto rotondi, conferendo loro una forma allungata (panini a bastoncino, panini per hot dog). 2. Tipi di prodotti da forno che produce: modificando i tamburi di formatura interni o regolando le cinghie di punzonatura, le panetterie possono utilizzare questa macchina per produrre: prodotti rotondi: panini per hamburger, panini tradizionali, panini da tavola e mini panini. Prodotti allungati: panini per hot dog, panini a bastoncino, panini tipo "ponte", panini tipo "sottomarino" e mini baguette/batard di lunghezza massima di 230 mm. Kdjdpfez Ad Dcsx Aa Ujt 3. Perché le panetterie la utilizzano (vantaggi principali): notevole risparmio di manodopera: può produrre fino a 6.000 panini all'ora (100 panini al minuto), un volume che richiederebbe un team numeroso di panettieri per essere realizzato manualmente. Efficienza dei costi (sistema senza olio): a differenza delle tradizionali macchine per la divisione, che richiedono l'uso di olio alimentare costoso per evitare che l'impasto si attacchi, la Novatek utilizza un processo completamente a secco, senza olio. Questo consente di risparmiare diverse migliaia di sterline all'anno sui costi dell'olio e rende molto più facile la pulizia. Uniformità del prodotto: ogni panino ha lo stesso peso (da 10 g a 208 g in modalità a 2 file) e la stessa forma, il che garantisce tempi di cottura e una presentazione uniformi. Dimensioni fisiche e ingombro: ingombro operativo standard: in genere occupa una larghezza compresa tra 0,8 m e 1,2 m e una lunghezza del telaio di base compresa tra 1,5 m e 2,5 m. Lunghezza estesa con sistema di punzonatura integrato: quando è configurata con il lungo nastro di uscita del sistema di punzonatura/formatura, la lunghezza totale dello spazio di lavoro in linea richiede circa 3,2 m a 3,8 m per consentire lo scarico sul tavolo di uscita. Altezza operativa: circa 1,6 m a 1,8 m fino al bordo superiore della tramoggia di alimentazione dell'impasto, per facilitare il caricamento manuale o a nastro ergonomico. Peso netto totale: circa 950 kg a 1.200 kg, a seconda della configurazione dei blocchi del pistone per impieghi gravosi, dei tamburi di formatura interni e del rinforzo del telaio. Capacità operative e di produzione. Capacità di produzione: elabora fino a 50 pezzi di impasto al minuto per fila. Per una configurazione standard a 2 tasche (2 file), ciò garantisce una produzione massima di 6.000 pezzi all'ora. Capacità della tramoggia: dotata di una tramoggia standard integrata per il trasporto dell'impasto, che può contenere 55 kg di impasto crudo. Intervalli di pesatura: o

Condizione: usata, Anno di produzione: 2017, Formatrice e arrotondatrice WP Multimatic MUS 6 Anno di fabbricazione: 2017 Condizioni: revisionata Testata a 6 file Resa dell'impasto dal 148 al 160% Intervallo di peso: 35-85 g Kdedpez A Stcsfx Aa Ujt Diametro del pistone dosatore: 50 mm Produttività oraria da 600 a 2000 pezzi per fila Produttività oraria massima: 12.000 pezzi Velocità di lavoro e di formatura regolabile Regolazione del peso tramite manovella Barrette di espansione pieghevoli per pezzi doppi Altezza di alimentazione dell'impasto: 185 cm Tramoggia per impasto con barra di sicurezza Include 1 cilindro di formatura – a scelta, in base alla disponibilità Opzionale: doppio pistone per pesi inferiori a 25 g, ulteriore cilindro di formatura per diversi intervalli di peso.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2015, Formatrice di impasto e modellatrice rotativa Fortuna Primus Pro 6 Anno di fabbricazione: 2015 Condizioni: pulita e revisionata Macchina con 6 file di lavorazione Kedpfxsz A Sf Ej Aa Ujdt Capacità della tramoggia: 40 kg Produttività massima all'ora: 9000 pezzi Intervallo di peso: 40-100 g Controllo tramite touchscreen con memoria delle ricette Dotata di spazzola e rullo di pressione all'uscita Regolazione del peso e dell'altezza della camera di lavorazione tramite manovella Macchina su ruote, trasportabile con blocco di stazionamento

Condizione: usata, Anno di produzione: 2008, Impianto per la produzione di panini König Eco Twin 800 Kdsdpfxez A Sdne Aa Ust Anno di fabbricazione: 2008 Testa formatrice, tipo: Classic Rex T6S Dimensione dello stampo SK58: da 30 a 80 g Versione 800 mm: funzionamento a 6/5 file Produzione massima oraria (cella di lievitazione): 5040 pezzi Produzione massima oraria (testa formatrice): 9000 pezzi Con scarico diretto nella linea di produzione, senza funzionamento della cella di lievitazione Ampia varietà di prodotti grazie agli utensili per la formatura intercambiabili e alla stazione di taglio Stazione di allungamento Per la produzione dei seguenti prodotti: rotondi, rotondi con formatura, allungati, allungati e tagliati o allungati e pressati Include: 1 stazione di taglio, 1 utensile per la formatura a scelta, in base alla disponibilità, 1 set per funzionamento a 5 file, 1 set per funzionamento a 6 file.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2008, Impianto per la produzione di panini König Classic Rex Combiline 800 Questo impianto è attualmente in fase di revisione (le immagini provengono da una panetteria). Adatto per la produzione di panini rotondi, ovali e stampati, nonché altri tipi di panini Anno di costruzione: 2008 Dividitrice e formatrice, tipo: Classic Rex T6 Camera di lievitazione, tipo: Combiline 800 Intervallo di peso: 45–100 g (dimensione dello stampo: SK 61) Capacità: max. 9.000 pezzi/ora Rulli di preriscaldamento per prodotti ovali prima dell'alimentazione nella camera di lievitazione Camera di lievitazione con controllo climatico (temperatura, umidità) Nastro di scarico laterale per la produzione successiva (ad esempio: macchina avvolgitrice successiva) Kedpsz A Slfjfx Aa Usdt Stazione di stampaggio, inclusi 2 stampi (Kaiser e Salz) Macchina per il posizionamento di teglie fino a una lunghezza massima di 100 cm.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2005, Impianto per la produzione di panini König Mini Rex G2000 Anno di costruzione: 2005 Impianto compatto G2000 con testata Mini Rex 4000 Kdedsz A Sh Hjpfx Aa Uet Cella di lievitazione compatta con una capacità produttiva di circa 2.500 pezzi all'ora Per una maggiore capacità produttiva, senza funzionamento della cella di lievitazione, la testata Mini Rex può essere estratta, fino a un massimo di 4.000 pezzi/ora Intervallo di peso: 35-85 g Dimensioni degli stampi: SKG58 e RK58 Stampi per panini rotondi e quadrati Nastro trasportatore laterale di scarico Tempo di lievitazione di circa 6 minuti con una capacità produttiva di 2.000 pezzi/ora Dispositivo di formatura, comprensivo di un utensile di formatura a scelta, in base alla disponibilità Rullo allungatore integrato

Condizione: usata, Anno di produzione: 2004, Impianto per la produzione di panini König Mini Rex G2000 Anno di fabbricazione: 2004 Impianto compatto G2000 con macchina formatrice Mini Rex 4000 Cella di lievitazione compatta con una capacità produttiva di circa 2.500 pezzi all'ora Per una maggiore capacità produttiva, senza funzionamento della cella di lievitazione, la Mini Rex può essere estratta, fino a un massimo di 4.000 pezzi/ora Intervallo di peso: 35-85 g Dimensioni dello stampo: SKG58 e RK58 Kdodpfxoz A R Ape Aa Ujt Stampi per panini rotondi e quadrati Nastro trasportatore laterale di scarico Tempo di lievitazione di circa 6 minuti con una capacità produttiva di 2.000 pezzi/ora Sistema di formatura con un utensile di formatura a scelta, in base alla disponibilità Rullo allungatore integrato

Condizione: usata, Anno di produzione: 2010, Macchina per la divisione e la formatura dell'impasto Fortuna Primus K6 Anno di costruzione: 2010 Condizioni: pulita e revisionata Ore di funzionamento: circa 24.500 Produttività oraria per fila: max. 1.200 pezzi Produttività totale massima: 7.200 pezzi/ora Intervallo di peso: 35-80 g Kdsdpfxsz A Srlo Aa Ujt Peso del pezzo, velocità di formatura e altezza della camera di formatura regolabili manualmente Rullo di pressione sui nastri di espansione Spruzzatore di farina all'uscita dell'impasto Incluso set di pistoni per produzione a 4 e 6 file La Fortuna Primus è la collaudata macchina per la divisione e la formatura dell'impasto, ideale per ottenere la migliore qualità artigianale. È l'esperto per impasti difficili e a lunga lievitazione, da quelli morbidi per i Berliner a quelli più compatti per i pretzel. Anche gli impasti freddi o particolarmente appiccicosi vengono lavorati dalla Fortuna Primus con delicatezza e precisione. Comoda alimentazione dell'impasto tramite un imbuto con capacità di 20-25 kg Grazie alle ruote a stella, il sistema di divisione riceve automaticamente solo piccole quantità di impasto Grazie al sistema di divisione che preserva l'impasto, le celle di lievitazione rimangono ottimalmente integre Condizioni ottimali per la produzione di prodotti da forno artigianali di alta qualità I pezzi di impasto si staccano facilmente dal cilindro, anche in caso di impasti estremamente morbidi, senza la necessità di aggiungere farina in precedenza Facile accesso a tutti i componenti della macchina per una pulizia e manutenzione semplici