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Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP30E | Insaccatrice sottovuoto con tritacarne e sistema di carico Bedpfxoziqr Te Al Dsli Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP30E Alimentazione: 400 V / 50-60 Hz / 3 fasi Capacità tramoggia: 350 litri Capacità di riempimento: Fino a 8700 kg/h Intervallo di porzionatura: Da 1 a 99.999 g Velocità di porzionatura: Superiore a 600 porzioni/min La VEMAG HP30E è una delle insaccatrici sottovuoto più potenti e affidabili della categoria industriale, progettata per un funzionamento continuo e ad alta efficienza in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli, stabilimenti di gastronomia e servizi di catering su larga scala. Grazie all'utilizzo di un'esclusiva tecnologia a doppio coclea di trasporto (VEMAG Duo-Drive), la materia prima viene trattata con estrema delicatezza, il che elimina le sollecitazioni sulla struttura della carne e garantisce un aspetto perfetto e uniforme del prodotto finale. Un punto di forza fondamentale di questo modello è l'integrazione con un tritacarne. Questo sistema consente di ottenere contemporaneamente la macinazione finale del prodotto fino alla granulometria desiderata e di rimuovere le particelle più dure (tendini, cartilagini) immediatamente prima del processo di porzionatura. La macchina si dimostra particolarmente adatta non solo alla produzione di salsicce fresche, bollite o arrostite, ma anche al dosaggio preciso di impasti di carne, alimenti per animali domestici e altri prodotti alimentari densi direttamente sulle linee di confezionamento o sulle macchine per l'applicazione delle clip.

Condizione: eccellente (usata), Macchina sottovuoto di nuova generazione, modello Lutetia Tipo 40, proveniente direttamente da una fabbrica di prodotti a base di carne trasformata, recentemente chiusa. In perfette condizioni. Bjdpjzika Djfx Al Deli

Condizione: eccellente (usata), Tumblatore sottovuoto modello Lutetia Tipo 2. Macchina di nuova generazione, in ottime condizioni. Proveniente direttamente da un'azienda produttrice di carni cotte che ha cessato l'attività. Bsdpfx Alozii Uyj Dsli

Condizione: eccellente (usata), Sistemi completi Weber per l’affettatura di salumi cotti (disponibili 2 unità). Ogni linea è composta da un affettatrice CCS405 e dai seguenti moduli: CZB, CPS, CCW, CCR e CCEO, per la scansione e il controllo del peso. Le linee sono state sottoposte a manutenzione in base a un contratto di assistenza e si trovano in condizioni perfette. Disponibili, a un costo aggiuntivo, con termoformatrici Multivac R535. Bljdpfx Alezii Tco Dsi

Condizione: eccellente (usata), Linea di preparazione, impanatura e frittura di alta qualità. Acquistata nuova nel 2022 e utilizzata solo per pochi mesi. La friggitrice, di dimensioni 6 m x 650 mm, ha effettuato 800 ore di funzionamento. Bledpjzii N Djfx Al Dei

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Offriamo una macchina usata GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600, un macchinario industriale progettato per la cottura alla griglia, la tostatura e la lavorazione termica continua di un'ampia gamma di prodotti alimentari. La macchina è ideale per impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, nonché per strutture che producono cibi pronti, pasti pronti al consumo e semilavorati che richiedono un trattamento termico costante e controllato. Il modello GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 è progettato come una linea di cottura alla griglia continua realizzata in acciaio inossidabile. L'unità utilizza un sistema di cottura a doppia griglia con zone di riscaldamento superiore e inferiore regolabili indipendentemente. La temperatura delle griglie superiore e inferiore può essere regolata separatamente, consentendo un adattamento preciso del processo al tipo di prodotto, al suo spessore, alla sua consistenza e al risultato finale desiderato. La macchina consente di cuocere i prodotti su entrambi i lati, garantendo risultati di cottura uniformi, un aspetto superficiale accattivante e una qualità costante tra i diversi lotti di produzione. Un intervallo di temperatura da 50 a 260 °C e una velocità del nastro regolabile da 0,3 a 3 m/min consentono di personalizzare il tempo di cottura in base ai vari prodotti alimentari. Il TwinGrill è dotato di un pannello di controllo intuitivo e di un'interfaccia facile da usare che semplifica il funzionamento, il monitoraggio del processo e l'impostazione dei parametri operativi. La possibilità di creare e regolare programmi di lavorazione consente un migliore controllo del processo di cottura e grigliatura, nonché una maggiore coerenza della produzione. Grazie al suo design igienico, alla costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità e al sistema di pulizia del nastro, l'unità è facile da pulire e adatta all'uso nell'industria alimentare. Funzionalità aggiuntive, come le piastre della griglia rimovibili e i sistemi di raccolta dei grassi, facilitano la manutenzione ordinaria e mantengono l'unità pulita. Il GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 è una soluzione versatile per la cottura alla griglia di carne, pollame, pesce, verdure, prodotti formati, hamburger, cotolette e cibi pronti. La macchina può funzionare come unità indipendente o come parte di una linea di produzione più ampia, ad esempio dopo la formatura, la marinatura, l'impanatura o la lavorazione preliminare del prodotto. Specifiche tecniche: Produttore: GEA CFS Bakel B.V. Modello: TWG 1800/600 Tipo: TwinGrill / griglia industriale a doppia faccia Numero macchina: 662 Anno di fabbricazione: 2011 Lunghezza utile netta: 1800 mm Larghezza del nastro trasportatore: 600 mm Alimentazione: 400 V Fasi: 3 Ph Frequenza: 50 Hz Potenza installata: 97 kW Potenza di riscaldamento: 93 kW Intervallo di temperatura: 50–260 °C Velocità del nastro / tempo di cottura: 0,3–3 m/min Sistema di pulizia del nastro: incluso Costruzione: acciaio inossidabile Peso: circa 2250 kg Applicazioni: cottura di hamburger cottura di cotolette e prodotti formati lavorazione di filetti di pollame Bodpfx Alezicutj Doli produzione di prodotti a base di carne grigliata lavorazione di prodotti a base di pesce cottura di verdure produzione di pasti pronti produzione di cibi pronti linee per prodotti grigliati, arrostiti e cotti impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce produzione su larga scala per servizi di ristorazione e catering

Condizione: eccellente (usata), R535, termoformatrice. Utilizzata per il confezionamento di salumi affettati. Disponibile anche come linea completa, comprensiva di affettatrice Weber 404. Sono disponibili due linee identiche. Bledpfezia Tgox Al Dei

Condizione: buona (usata), Direttamente da uno stabilimento di produzione di carni cotte, con un sistema automatizzato che comprende una macchina confezionatrice sottovuoto a nastro trasportatore e un sistema automatico di immersione. Bodezia Sispfx Al Dsli

Condizione: usata, Scarica qui sotto 2 motori (2 x 37 kW) Bsdpfx Aljziab Ds Dsli Dimensioni (LxLxH): ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm Dimensioni vasca (LxPxH): ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm adatto per l'iniezione di vapore (a doppia parete)

Condizione: usata, carico: max. 50-55% (± 1.800 kg) completamente in acciaio inox Bjdpfjziabwex Al Deli controllo Lutetia velocità regolabile (inverter di frequenza) 2 motori (6,6 kW) dimensioni (L x P x A): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm altezza di carico: ± 1.250 mm peso: 1.400 kg pompa per vuoto non inclusa

Condizione: usata, completamente in acciaio inox riscaldato elettricamente 386,40 kW fascia inferiore e superiore lunghezza di tostatura 8.000 mm larghezza carreggiata 630 mm velocità continua pompa dell'olio adatto alla protezione antincendio trasporto di terra dispositivo di sollevamento elettrico Dimensioni complessive (L x P x A): ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm Bjdpfx Aloziabdo Dsli

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Larghezza carreggiata 600 mm Blodoziaa Tspfx Al Dji 2 motori “JVM GmbH & Co.KG”, tipo JV 156-250 Griglia di apertura: dia. 14-22 millimetri Potenza: 2 x 0,95 kW Dimensioni: ± 2.700 x 1.400 x 1.000 mm

Condizione: usata, linea di griglia continua completamente in acciaio inossidabile brasatura a contatto sotto + aria calda sopra larghezza utile della carreggiata 900 mm Larghezza carreggiata 1.000 mm Lunghezza utile 4.750 mm Bjdpfx Aoziaatjl Doli riscaldato elettricamente 276 kW Con sistema di lavaggio della cinghia/acqua calda ± 60°C (consegna in fabbrica) piastra inferiore max. 260°C Temperatura massima dell'aria. 280°C adatto per l'iniezione di vapore velocità continua Dimensioni (L x P x A): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm nuovo nastro in teflon

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Blsdpeziaamofx Al Dji Larghezza carreggiata 800 mm completamente in acciaio inox adatto al riscaldamento a vapore Misurazione della temperatura 4 zone Iniezione di vapore per zona (4 zone) Circolazione dell'aria per zona dal basso verso l'alto attraverso la cinghia Dimensioni (L x P x A): ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm velocità continua

Condizione: buona (usata), 3 autoclavi Steriflow identiche. Diametro di 1300 mm. Capacità di 5 carrelli, ciascuna fornita con 2 set di carrelli. Bledpfx Aljzh N N Ij Dji

Condizione: eccellente (usata), Macchina estremamente rara, difficilmente reperibile sul mercato dell'usato. Blsdpjzh N Hyjfx Al Doi

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Günther GPA 300 – Marinatrice a tamburo La marinatrice a tamburo Günther GPA 300 è un robusto apparecchio industriale progettato per la marinatura, la massaggiatura e la miscelazione efficiente di carne, pollame e pesce. Questa marinatrice a vuoto professionale migliora la struttura del prodotto, l'assorbimento del sapore e la tenerezza, riducendo al contempo in modo significativo i tempi di lavorazione. Grazie alla velocità del tamburo regolabile, ai comandi programmabili e alla tecnologia del vuoto affidabile, la GPA 300 garantisce un risultato finale costante e ripetibile. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile, il che ne assicura l'igiene, la durata e la facilità di pulizia. Bsdozh Hykspfx Al Deli È ideale per l'uso nell'industria della lavorazione della carne, nella produzione di alimenti pronti al consumo e nelle cucine industriali, dove qualità, efficienza e controllo del processo sono fondamentali. Capacità: 300 L Design mobile, inclinabile elettricamente Tensione: 230 V (1+N, 50 Hz) Potenza: 1 kW Peso: 421 kg Anno di fabbricazione: 2002 Dimensioni (L × P × A): 1450 × 1550 × 1750 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La dosatrice a 4 testine SERIA automatizza il dosaggio di prodotti alimentari liquidi, semiliquidi, pastosi o contenenti inclusioni. Grazie alle sue quattro testine di dosaggio sincronizzate, garantisce un riempimento preciso, omogeneo e rapido dei contenitori. In questo modo, gli operatori del settore alimentare migliorano il loro ritmo di produzione, riducendo al contempo le perdite di materiale e le variazioni di dosaggio. Inoltre, questo sistema integra una pompa volumetrica sinusoidale MASO SPS-2, apprezzata nel settore agroalimentare per il suo trasferimento particolarmente delicato. A differenza dei sistemi di pompaggio tradizionali, questa tecnologia preserva la consistenza dei prodotti sensibili, mantenendo al contempo una portata costante. Di conseguenza, la macchina è ideale per salse, puree, piatti pronti, preparazioni a base di carne, prodotti per il catering, guarnizioni e ricette contenenti pezzi. Inoltre, la pompa limita lo sforzo di taglio, riduce le pulsazioni e facilita la pulizia in situ (CIP), a seconda della configurazione dell'impianto. Inoltre, la progettazione interamente in acciaio inossidabile facilita le operazioni di pulizia quotidiana e soddisfa i requisiti di igiene degli impianti agroalimentari. Di conseguenza, la dosatrice si integra facilmente in una linea di confezionamento esistente, sia che si tratti di produzioni artigianali ad alto volume, sia di linee industriali automatizzate. Garantisce inoltre un'eccellente ripetibilità dei dosaggi, il che contribuisce direttamente alla qualità dei prodotti finiti. Infine, Europ'Équipement revisiona completamente questa dosatrice prima della sua commercializzazione. I nostri tecnici controllano ogni componente meccanico, idraulico e pneumatico, sostituiscono le parti soggette a usura, se necessario, e quindi eseguono test completi prima della rimessa in servizio. In questo modo, questa dosatrice a 4 testine SERIA rappresenta una soluzione affidabile, economica e duratura per modernizzare una linea di produzione, mantenendo al contempo sotto controllo i costi di investimento. Caratteristiche tecniche: Produttore: SERIA Constructeur Tipo di macchina: Dosatrice alimentare automatica a 4 testine Anno di fabbricazione: 2008 Numero di testine di dosaggio: 4 Costruzione: acciaio inossidabile alimentare Bljdpfxszh Hils Al Doi Pompa di dosaggio: MASO Process Pumpen SPS-2 Tecnologia della pompa: volumetrica sinusoidale a basso sforzo di taglio Compatibile con prodotti liquidi, pastosi e altamente viscosi Adatta a prodotti contenenti pezzi Portata regolare con basse pulsazioni Pulizia in situ (CIP) possibile a seconda della configurazione della linea ZTMEBPEN

Condizione: usata, Congelatore Freshline MP Tipo IQF 1220.15/3070 adatto all'azoto liquido completamente in acciaio inox altezza massima prodotto: ± 100 mm capacità: ± 5.000 kg/ora Bledpfx Ajzh Elfsl Doi carico di prodotto (kg/m lineare): ± 13-14 kg/m lineare 400/460V, 50/60Hz, 3PH+PE, 110A, 32kW Aria compressa: 1 Nm3/h a 5-7 bar(g) Azoto liquido (LIN) a 3 bar(g) larghezza utile nastro: ± 1.220 mm lunghezza utile nastro: ± 16.800 mm dimensioni (LxPxA): ± 17.700 x 2.600 x 2.600 mm (massimo aperto) in ottime condizioni

Condizione: usata, adatto per l'azoto completamente in acciaio inossidabile Larghezza carreggiata ± 600 mm lunghezza netta ± 6.000 mm Dimensioni (L x P x A): ± 7.600 x 1.500 x 2.300 mm Altezza massima del prodotto: ± 80 mm Bledpfozh Ek Ujx Al Dei

Condizione: usata, Modello CES-LT-LIN-9x0.66-PODB-SH Bjdpfx Aozh Ekusl Djli adatto per azoto completamente in acciaio inox larghezza carreggiata ± 660 mm lunghezza netta 9.000 mm lunghezza totale ± 10.500 mm Dimensioni (L x P x A): ± 10.500 x 1.431 x 2.230 mm 12 kW altezza massima del prodotto: ± 120 mm

Condizione: usata, Modello CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH adatto per l'azoto completamente in acciaio inossidabile Larghezza carreggiata ± 1.220 mm lunghezza netta 8.000 mm Dimensioni (L x P x A): ± 9.300 x 2.100 x 2.300 mm 14 kW Altezza massima del prodotto: ± 120 mm Blodpfx Aljzh Ei Rs Dei

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Blodpozh Ei Dofx Al Dei mobile larghezza della carreggiata 600 mm velocità regolabile in continuo altezza di lavoro regolabile con impianto di soffiaggio dimensioni esterne (L x P x A): ca. 3.400 x 1.300 x 1.900 mm

Condizione: buona (usata), Fermata autobus Talsa. Capacità: 15 litri. Tensione: 380 V. Bodezhx H Aepfx Al Deli

Condizione: usata, Offriamo un sistema usato per la miscelazione di salamoie della Schröder Maschinenbau GmbH, progettato per la preparazione di salamoie utilizzate nella lavorazione della carne e nella produzione alimentare. Il sistema è progettato per una miscelazione rapida ed efficiente delle salamoie, comprese quelle con un'elevata concentrazione di sostanze secche come sale, fosfati, spezie, coadiuvanti di lavorazione e ingredienti funzionali. Il sistema è composto da due serbatoi: un serbatoio di preparazione e un serbatoio di stoccaggio. Questa configurazione consente la preparazione simultanea di una nuova quantità di salamoia e lo stoccaggio della miscela finita per ulteriori lavorazioni. Il sistema è dotato di due pompe ad alta efficienza, un controllo analogico del processo di preparazione della salamoia e un sistema di raffreddamento che aiuta a mantenere la temperatura corretta della miscela. Bodpfx Alozhwkmo Djli Le unità di miscelazione della salamoia Schröder consentono la produzione rapida di una salamoia omogenea, che è fondamentale per le fasi di produzione successive, come l'iniezione, la massaggiatura, la salatura e la marinatura. Una salamoia preparata correttamente garantisce l'uniformità del processo produttivo, la coerenza della produzione e la qualità del prodotto finale. Il sistema può essere utilizzato negli impianti di lavorazione della carne, negli impianti di lavorazione della pollame e negli impianti che producono salumi, prosciutti, prodotti stagionati, prodotti marinati e altri alimenti che richiedono la preparazione di salamoie prima dell'iniezione o della massaggiatura. Schröder Maschinenbau GmbH – un sistema di miscelazione della salamoia con 2 serbatoi, composto da: serbatoio di preparazione della salamoia serbatoio di stoccaggio della salamoia due pompe ad alta capacità sistema di miscelazione e circolazione della salamoia pannello di controllo analogico del processo sistema di raffreddamento della salamoia tubazioni e valvole di processo struttura in acciaio inossidabile connessioni al processo a valle Specifiche tecniche: Produttore: Schröder Maschinenbau GmbH Tipo di attrezzatura: sistema di miscelazione della salamoia Anno di fabbricazione: 2001 Numero di serbatoi: 2 Tipi di serbatoi: preparazione e stoccaggio Numero di pompe: 2 Controllo: analogico Sistema di raffreddamento: sì Alimentazione: 400 V Frequenza: 50 Hz Potenza: 4 kW Corrente nominale: 9 A Aria compressa: 8 bar Lunghezza: 2400 mm Larghezza: 1400 mm Altezza: 2400 mm Vantaggi principali: preparazione rapida di salamoia omogenea capacità di lavorare grandi quantità di sostanza secca due serbatoi: un serbatoio di preparazione e un serbatoio di stoccaggio due pompe ad alta efficienza sistema di raffreddamento della salamoia controllo analogico del processo Preparazione stabile della salamoia per l'iniezione e la massaggiatura Migliore ripetibilità del processo produttivo Impatto positivo sulla qualità del prodotto finale Costruzione in acciaio inossidabile Rinomato produttore Schröder Maschinenbau GmbH