Panzer Koch- und Räucheranlagen

Condizione: usata, Anno di produzione: 2017, Affettatrice Grasselli -Tipo: KSL -Potenza: 5,8 kW -Realizzata in acciaio inox -Anno di produzione: 2017 -Dimensioni esterne: 1500 x 1850 x 1380 mm -Capacità: oltre 2000 kg/h -Spessore minimo di taglio: ca. 2,5 mm Rbodpfeyx T Uxox Aa Dew -Larghezza utile: 380 mm -Alimentazione: 400V 50Hz 3Ph -Disponibilità magazzino: 1 pezzo -Stato: Usato, in ottime condizioni, pronto all'uso

Condizione: usata, completamente in acciaio inossidabile adatto per riscaldamento ad olio diatermico (= 115 kW) Lunghezza cinghia 3.000 mm Larghezza carreggiata 400 mm Dimensione maglia ± 10 mm Pompa dell'olio Controllo del livello Nastro introduttivo Cintura di esecuzione dispositivo di sollevamento meccanico velocità continua Rsdpfxjyx Tmnj Aa Dsbw Trasporto sporco adatto per la protezione antincendio Dimensioni esterne (L x P x A): ± 5.200 x 1.700 x 3.100 mm

Condizione: usata, completamente in acciaio inox riscaldato elettricamente (= 300 kW) Capacità totale 313 kW Lunghezza cinghia 5.000 mm Larghezza carreggiata 650 mm Tempo di frittura min/max: 20-250 sec Velocità di trasporto min/max: 1,2-15 m/min Minimo volume dell'olio a livello dell'olio di 2 cm sopra la cinghia: ± 1,009 L Livello massimo dell'olio sopra la cinghia: 90 mm Impostazione protezione surriscaldamento: 220 °C adatto alla protezione antincendio velocità continua Cintura di uscita Controllo del livello dell'olio Pompa di circolazione Trasporto di terra filtro dispositivo di sollevamento elettrico Rjdpfx Aaeyx Tl Re Djbw Peso: 4.000 kg Capacità: 3 x 400 V, 50 Hz

Condizione: usata, carico: max. 2.800 kg (a seconda del prodotto) completamente in acciaio inox pompa del vuoto non inclusa con controllo MC adatto per il raffreddamento Rsdoyx Tl Dspfx Aa Debw velocità variabile continua 1 filtro acqua sistema di ribaltamento per lo scarico potenza: 5,9 kW dimensioni (L x P x A): ca. 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Condizione: usata, completamente in acciaio inox mobile larghezza della carreggiata 600 mm velocità regolabile in continuo altezza di lavoro regolabile con impianto di soffiaggio dimensioni esterne (L x P x A): ca. 3.400 x 1.300 x 1.900 mm Rsdpeyx Tlqefx Aa Dobw

Condizione: usata, Lunghezza di cottura 4.000 mm Larghezza carreggiata 600 mm completamente in acciaio inossidabile riscaldato a vapore (generatore di vapore non incluso) Rodpfx Aaeyx Tlkj Dsbw con dispositivo di sollevamento elettrico Distribuzione della temperatura in 2 zone Dimensioni (L x P x A): ± 5.000 x 1.550 x 2.200 mm velocità continua

Condizione: usata, Diceratrice Ruhle Rsdpfx Aasyx Suws Djbw -Tipo: SR1 -Dimensioni della camera di carico: 330 x 100 x 100 mm -Dimensioni del dispositivo: 920 x 600 x 1050 mm -Resa: 900-1500 kg/h, 80 tagli al minuto -Griglie: 25x25 mm -Potenza: 1,5 kW -Peso: 270 kg -Alimentazione: 400V, 50 Hz 3N -Macchina interamente in acciaio inox -Disponibilità in magazzino: 1 pezzo -Stato: usata, in ottime condizioni, pronta all’uso

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, numero macchina/veicolo: 960540, Confezionatrice GIC 3100 proveniente direttamente da una fabbrica di insalate chiusa. In condizioni quasi pari al nuovo, ma priva dei componenti elettronici (li sostituiremo con nuovi forniti direttamente da GIC). Ampia scelta di attrezzature e stampi disponibili. Rsdpfx Aoyx Na Roa Djbw

Condizione: eccellente (usata), 1 affettatrice Weber 902 Bulk Slicer. Può affettare fino a 6 schiene al minuto con uno spessore di 4-5 mm. Lo spessore della fetta è regolabile in modo continuo e si imposta tramite il touch screen. Rbsdpfx Aasyx D Rdj Dow

Condizione: usata, Completamente in acciaio inox Rbsdpoyx Dnisfx Aa Djw Dimensioni: ± 5.000 x 2.200 x 2.700 mm Diametro tamburo: 1.300 mm Lunghezza utile tamburo: 4.200 mm Angolo di inclinazione regolabile Facile da pulire Altezza ingresso: ± 1.700 mm (eventualmente regolabile) Altezza uscita: ± 1.000 mm Potenza: 3 kW 400V, 50Hz 4 tubi di spruzzo Predisposto per aspirazione

Condizione: usata, Modello: Nord – Sud, rotazione oraria Larghezza carreggiata 600 mm Spirale 32 pezzi. Altezza del prodotto max. ± 89 mm Banda lunga ± 425 m Altezza ingresso: 800 mm Altezza di partenza: 5.800 mm adatto per freon 3x400 V, 50 Hz Dimensioni esterne (L x P x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Rsdjyx Dm Sopfx Aa Dobw Potenza totale collegata 45 kW Potenza frigorifera richiesta: 150 kW Motocompressori e pannelli non inclusi

Condizione: usata, completamente in acciaio inox adatto per carrelli standard da 200L Rbsdpfjyx Dlzox Aa Dew adatto per tamburare e miscelare dimensioni (L x P x A): circa 3.000 x 1.900 x 1.750 mm

Condizione: usata, 6 coltelli Espulsore Rjdpfx Asyx Dkqea Dobw Motore DC 6 130 A Dimensioni (L x L x A): circa 2.000 x 1.900 x 2.400 mm

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2020, Il cutter da tavolo DMK 20 C, grazie alla sua struttura compatta, robusta e precisa, rappresenta la soluzione ideale per piccoli e medi laboratori di lavorazione carne, ristorazione di alto livello, cucine industriali e servizi di catering. Il design ben studiato offre all'operatore un utilizzo quasi illimitato in tutti i campi di applicazione. La macchina è dotata di due motori potenti e indipendenti che permettono una varietà di configurazioni operative. Grazie al robusto telaio opzionale con ruote, è garantita la mobilità desiderata. Riceverete una fattura con IVA esposta. Il nostro servizio macchine usate per voi: - 6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, esclusi i costi di montaggio e smontaggio - Macchine di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/controllo professionale e pulizia accurata - Controllata e completamente funzionante – oppure rimborso completo - Spedizione o ritiro flessibile - Consulenza tecnica competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi elettrici e ricambi - Verifica secondo DGUV V3 Tecnologia di costruzione professionale in uno spazio ridottissimo: Il cutter da tavolo DMK 20 C2 si distingue per il funzionamento estremamente silenzioso e privo di vibrazioni, anche ad alte velocità. La lavorazione accurata e precisa dei singoli componenti garantisce una perfetta armonia funzionale. La vasca tagliatrice spessa e in acciaio inox fuso, di alta qualità, assicura una rotazione estremamente precisa che permette un’impostazione ravvicinata delle lame al raggio della vasca. Un piccolo cutter dal grande profilo: La potenza elevata dei motori garantisce la massima forza di trazione anche con materiali difficili. I piedini ammortizzanti, il coperchio pesante doppia parete e il coperchio fonoassorbente in plexiglas riducono notevolmente il rumore e le emissioni. Il pannello di controllo con pulsanti grandi e l’indicatore della temperatura analogico, ben visibile e di facile lettura, consentono un lavoro efficiente e una vasta gamma di applicazioni. Esecuzione della macchina: - completamente in acciaio inox - robusta vasca in acciaio inox fuso (capacità 20L) - unità di taglio di alta precisione e senza manutenzione - testina portacoltelli in acciaio inox con 6 lame - taglio ravvicinato al raggio della vasca - massima stabilità - funzionamento a vibrazioni minime - piedini ammortizzanti - coperchio cutter in plexiglas - termometro analogico ben leggibile - 6 coltelli inox, 7 anelli distanziatori inox, due vasche Azionamento e controllo: - azionamento separato dell’albero lame con freno elettromagnetico - funzione di sgancio freno tramite tasto per pulizia a coperchio aperto - trasmissione separata della vasca con riduttore diretto senza manutenzione - due velocità selezionabili in modo indipendente - grandi tasti a pressione facilmente accessibili e copertura di protezione per una facile pulizia Dati tecnici: - Capacità vasca: 20L - Capacità utile per impasti fini: ca. 16kg - Numero di lame: 6 - Velocità: 1500/3000 giri/min - Potenza albero lame: 3,3/4,5 kW - Tensione di rete: 400V Rbjdoyx A Riopfx Aa Dew - Tensione di comando: 24V - Fusibile: 16A (lento) - Dimensioni (L x P x H): 83 x 80 x 115 cm con telaio su ruote - Peso: 260 kg - Numero di serie: S18092 - Anno di costruzione: 2020 - Modello: DMK 20 C2

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Tritacarne Melior Ganda. Precursore D114. 380V. Redpfx Aaeyxr U Ds Dobw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Trituratore per zampe di pollo – macchina efficiente progettata per la macinazione delle zampe di pollame. La sua struttura robusta e i materiali di alta qualità assicurano durata e funzionamento affidabile. Perfetta per mattatoi e impianti di lavorazione avicola. Facile da usare, semplice da pulire e offre alte prestazioni. Rbsdpfx Aaeyxpmwe Dew

Condizione: ristrutturata (usata), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Macchina dopo revisione generale. Tutti i cuscinetti e le guarnizioni sono nuovi. 3 mesi di garanzia sui ricambi. Macchina con presa per clipper. Macchina con caricatore. Redpjyxntcefx Aa Dsbw Dotazione: grasso, pistola ingrassatrice, chiave rotore, chiave imbuto, chiave dispositivo di tenuta, raschiatore, set imbuti e documentazione tecnica. Tempi di consegna: 2 settimane INCLUSO: Riduttore di collegamento AG-410 Dispositivo di tenuta HV-414

Condizione: usata, Completamente in acciaio inox Rbedpfeyxnf Sex Aa Dsw Altezza di carico: ca. 1.000 mm Diametro della coclea: ca. 350 mm Altezza di scarico: ca. 1.600 mm Lunghezza della coclea: ca. 3.100 mm Dimensioni tramoggia: ca. 900 x 800 mm Dimensioni (L x P x A): ca. 3.200 x 900 x 2.300 mm Mobile

Condizione: usata, FlowCook completamente in acciaio inossidabile adatto per il riscaldamento ad olio diatermico (300kW) Lunghezza cinghia ± 13.000 mm Larghezza carreggiata ± 600 mm Rbodpfxoyxnflo Aa Djw Cintura di esecuzione Sistema di lavaggio del nastro dispositivo elettrico di sollevamento tappo Pressione del vapore: 4-8 bar Dimensioni complessive (L x P x A): ± 15.000 x 2.200 x 3.000 mm

Condizione: usata, Capacità di carico: max. 2000-2200 kg (a seconda del prodotto) Completamente in acciaio inox Rbodpfjyxnd Uex Aa Dsw Pompa del vuoto non inclusa Controllo Lutetia Velocità a variazione continua 1 filtro per l'acqua Sistema di inclinazione per lo svuotamento Dimensioni (L x P x A): ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Condizione: usata, 2 x "Inotec" miscelatori a doppio asse con palette, 2.600L Tipo IPM 2000 Completamente in acciaio inox Miscelatore a doppio asse con palette Intermeshing mixer Capacità utile: 2.000 L Dimensioni (L x P x A): ca. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 sportello di scarico frontale Dotato di celle di pesatura 18 kW In ottime condizioni Testato e funzionante + 2 x nastri di scarico Tipo IFB 1300/800 Completamente in acciaio inox Da posizionare sotto le valvole di scarico dei miscelatori Nastro trasportatore in plastica Altezza di uscita ca. 1.200 mm per carrelli normali / Dolav In ottime condizioni Testati e funzionanti + 2 x alimentatori per carrelli normali Tipo IHV 2000-300 Completamente in acciaio inox Adatto per carrelli standard da 200L o 300L Dimensioni (L x P x A): ca. 900 x 1.300 x 4.020 mm Rjdeyxndzepfx Aa Dsbw 1,6 kW In ottime condizioni Testati e funzionanti + Coclea elevatrice ripida con nastro di alimentazione Coclea elevatrice ripida Tipo IFS 5600/400 Completamente in acciaio inox Mobile 5,3 kW Diametro coclea 400 mm Altezza di carico 800 mm Altezza di scarico 3.200 mm In ottime condizioni Testata e funzionante + Nastro di introduzione Completamente in acciaio inox Nastro in plastica bianca Larghezza nastro 700 mm Lunghezza nastro 2.500 mm Altezza di scarico 2.800 mm In buone condizioni Testato e funzionante + Quadro elettrico Tipo IPL 05-02-N Totale 58 kW 3x400 V - 50Hz 98A Anno di costruzione 2003 Dimensioni (L x P x A): ca. 1.800 x 550 x 1.800 mm Controllo PLC Siemens S7-300 + pannello Simatic OP270 + Scala di ispezione/pedana Tutte le macchine vengono completamente controllate e testate sia dal punto di vista meccanico che elettrico. Le parti con segni visibili di usura vengono sostituite preventivamente nella nostra officina.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2007, Offriamo un miscelatore sottovuoto HENNEKEN, modello B6, anno di produzione 2007, progettato per la rotolatura, la salagione e la marinatura professionale di carne in impianti di lavorazione industriale. Si tratta di una macchina solida e affidabile, ideale per migliorare tenerezza, succosità e distribuzione uniforme di salamoia e aromi in prodotti come prosciutto, tagli di maiale, pollame e carni per grigliata. La macchina è dotata di una pompa per vuoto BUSH, modello RC 0063 E, che permette il processo di rotolatura sotto condizioni di vuoto controllato. Questo migliora l’assorbimento della salamoia, riduce l’ossidazione e contribuisce a ottenere una qualità del prodotto più uniforme. Con dimensioni complessive di 3000 x 1900 x 2250 mm, l’HENNEKEN B6 è una soluzione industriale robusta, ideale per aziende che cercano affidabilità, elevata efficienza e lunga durata operativa. Ottima scelta per chi intende ottimizzare il processo di rotolatura e migliorare la struttura della carne, prima di ulteriori trattamenti termici o del confezionamento. Dati tecnici: Costruttore: HENNEKEN Modello: B6 Anno di costruzione: 2007 Capacità: 3000 l Tipo macchina: miscelatore sottovuoto Alimentazione: 3×400 V Potenza: 5,0 kW Rbodpfx Aasyxmdto Dow Assorbimento: 16 A Tensione di comando: 24 V Dimensioni (L x P x A): 3000 x 1900 x 2250 mm Pompa per vuoto: BUSH RC 0063 E Principali vantaggi del miscelatore sottovuoto HENNEKEN B6: - Rotolatura ed iniezione efficaci sotto vuoto - Maggiore assorbimento di salamoia e spezie - Miglioramento di tenerezza, succosità e qualità del prodotto finito - Struttura industriale robusta e durevole - Pompa per il vuoto BUSH inclusa - Ideale per aziende di lavorazione carni e alimentari

Condizione: usata, Lunghezza utile ± 18.300 mm Larghezza utile ± 1.800 mm Dimensioni cella (non incluse) (L x P x A): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm Altezza massima prodotto ± 85 mm 3 evaporatori Compressori motore non inclusi (capacità richiesta ± 224 kW) Temperatura di evaporazione: -42 °C Fluido: ammoniaca/freon Rbodpfx Aaoyxc S Tj Dew Capacità da 1.500 a 2.000 kg/h (a seconda del tipo di prodotto) La macchina è modulare e può essere accorciata di ± 1/3.

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Capacità tramoggia: 270L Larghezza dello stampo: 400 mm Superficie utile dello stampo: 370 x 130 mm Volume massimo per ciclo: ± 1,47 Kg fino a 50 cicli/minuto (a seconda del prodotto, forma, temperatura e impostazioni della macchina) Potenza totale: 8 kW Rjdpfx Aasyxc S Hj Dsbw Consumo d’aria: ± 300 L/min su ruote/movibile velocità variabile senza scatti 3x400V 50Hz Dimensioni (L x P x A): ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm Peso: 1200 kg controllo MC con "bridge breaker" in buone condizioni testato e funzionante + Nastro a molla “GEA” Modello SHC 1000/600 completamente in acciaio inox velocità variabile senza scatti su ruote/movibile larghezza corsia: 600 mm larghezza di rilascio: 1.000 mm Dimensioni totali (L x P x A): 2.700 x 800 x 1.100 mm

Condizione: usata, larghezza della traccia ± 600 mm Potenza elettrica totale: 33 kW attacco termico: NW32 2x5 strati Rjdpeyxc Sysfx Aa Djbw altezza massima del prodotto: ± 100 mm tempo di cottura min/max: 4-40 min temperatura massima: 200°C sollevatore automatico con sistema di lavaggio a nastro adatto per la pulizia CIP adatto per iniezione di vapore (riscaldamento, rendimento del prodotto): 4-8 bar, attacco: NW 40 rotazione a sinistra