Condizione: usata, Anno di produzione: 2001, Evaporatore a Vuoto GIANAZZA - Impianto di Concentramento Mosto d'Uva
Descrizione:
Impianto industriale professionale per il concentramento di mosto d’uva e succhi di frutta. Prodotto dallo specialista italiano di fama mondiale Gianazza Technology, questo sistema è progettato per una produzione di alta qualità, preservando le caratteristiche organolettiche del prodotto tramite evaporazione a vuoto a bassa temperatura.
Caratteristiche Tecniche:
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Costruttore: Gianazza Technology SpA (Italia)
Anno di costruzione: 2001
Materiale: Acciaio Inox di alta qualità
Tipologia impianto: Evaporatore a Vuoto Multistadio
Componenti inclusi:
* Colonne principali di evaporazione
* Quadro di controllo completo (controllori PID digitali)
* Stazione di pompaggio (pompe centrifughe Salvatore Robuschi)
* Torre evaporativa / unità di scambio termico esterna
* Serbatoio di stoccaggio/accumulo in acciaio inox
Condizioni: Condizioni industriali professionali, regolarmente manutenuto in ambiente enologico.
Applicazioni:
* Arricchimento del mosto d’uva (concentrazione zuccherina)
* Produzione di Mosto Concentrato Rettificato (MCR)
* Concentrazione di succhi di frutta.
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