Motore elettrico 37 kW 2925 Rpm

Bauknecht YL30/2-7

Condizione: usata, Taglierina Produttore: Alpina Fgjdsttwbgopfx Adcjh Realizzato in acciaio inox Volume: 200 litri

Condizione: come nuova (usata), Tritacarne K+G Wetter Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Tensione di comando: 24V Potenza: 38kW Fsdpfx Adox Aydlocogh

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L'Alpina PB 90 è un cutter professionale a ciotola, progettato per la lavorazione industriale della carne. È progettato per tritare, mescolare ed emulsionare in modo efficiente carne e altri prodotti alimentari, rendendolo adatto ad ambienti di produzione alimentare su larga scala. 🔧 Caratteristiche principali e specifiche Capacità della ciotola: 90 litri Potenza motore coltelli: 22,0 kW Potenza motore ciotola: 0,8 kW Velocità coltelli: 6 velocità regolabili Velocità ciotola: 2 velocità regolabili Velocità di miscelazione: 2 velocità regolabili Fsdpowf Dhiofx Adcegh Alimentazione: 400 V / trifase / 50 Hz Dimensioni: circa 2100 x 1250 x 1400 mm

Condizione: buona (usata), Altezza: 2700 mm Larghezza: 1200 mm Lunghezza: 2400 mm Alimentazione elettrica: 400V 50Hz 3N Potenza: 31/40 kW Materiale principale: acciaio inossidabile, resistente agli acidi Diametro della gola: 200 mm Fjdporp Ezkofx Adcegh

Condizione: usata, Produttività in funzione del tipo di materiale, della velocità e del set di taglio Capacità: fino a 4.000 kg/h Potenza del motore principale: 10KW / 15 KW Alimentazione: 380 V, 50 Hz Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 110 Fgedpfx Aju H Af Uedcoh Lunghezza: 90 Altezza: 115

Condizione: ristrutturata (usata), Smerigliatrice angolare usata K + G Wetter WW da 130 mm, un dispositivo affidabile e resistente, progettato per la macinazione di prodotti sia freschi che leggermente congelati. Ideale per impianti di produzione di piccole e medie dimensioni. Realizzata interamente in acciaio inossidabile, garantisce la massima igiene durante il lavoro e una facile manutenzione. Dotata di due velocità: 11/19 kW. Fori nelle piastre: 2, 3, 5, 8, 10, 12 mm Produttore: K+G Wetter Modello: WW 130 Altezza: 1950 mm Larghezza: 1400 mm Lunghezza: 1500 mm Peso: 800 kg Capacità: 185 l Alimentazione elettrica: 400 V 50 Hz 3N Fgedsk Tzwlspfx Adcoh Potenza totale: 11/19 kW Diametro della gola: 130 mm

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, I contenitori per il congelamento rapido sono progettati per surgelare i vostri prodotti freschi a temperature fino a -36/-45 °C. Il congelamento dei prodotti freschi subito dopo la produzione garantisce una lunga durata e un consumo sicuro. DIMENSIONI: 10.000 x 2940 x 3100 mm Fedpfx Adeydlv Decsgh CABINA: 7000 x 2600 x 2200 mm CAPACITÀ: 6500-8000 kg/24h MOTORE: 65 HP DORIN SGHIACCIAMENTO: Resistenza da 36 kW EVAPORATORE: 4 x 630 mm ventilatori per shock PANNELLO COMPLETAMENTE IN ACCIAIO INOX, 200 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Fgodpfx Aex Ngwnodceh Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: nuovo, Impostazione del tempo totale Controllo della velocità di frequenza Scarico automatico Vuoto 0-95% Filtro del sistema di vuoto Volume: 1000 litri Dimensioni della macchina in cm: Lunghezza: 214 Larghezza: 133 Altezza: 190 Potenza elettrica: 5 kW Fgedpfouu Rr Dsx Adcsh

Condizione: come nuova (usata), Riempitrice sottovuoto Riempitrice sottovuoto continua per riempimento e porzionamento diretto Caratteristiche della macchina: Tramoggia tutto in uno da 250 l con controbraccio e raschiatore rinforzato, dispositivo di ribaltamento e blocco tramoggia Pompa per vuoto integrata Doppia vite Alloggiamento standard a doppia vite Controllo: PC Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 134.0 Lunghezza: 220.0 Altezza: 200.0 Fjdpfx Aev Sq E Nedcogh Potenza: 17,0 kW Tensione: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPC con tramoggia da 250 l Adatto per carrello standard, capacità 200 l