Gastromas

Anno di produzione: 2021, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E31VK2112......., Questa è l’ultima generazione dei VarioCooking Center, l’iVario Pro XL 150L (Balance Power 34 kW invece di 41 kW) del produttore premium Rational (successore del VCC 311). L’iVario XL è stato sottoposto a un’ispezione completa presso la nostra officina interna ed è pienamente funzionante. Accessori per iVario XL disponibili su richiesta a pagamento aggiuntivo. Riceverete una fattura con IVA esposta. Le foto sono di esempio, quelle originali seguiranno a breve. L’apparecchio è disponibile da 44 kW in poi. Il nostro servizio per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione/Ispezione professionale & pulizia specializzata - Apparecchi testati & pienamente funzionanti – o rimborso garantito - Spedizione o ritiro self-service a scelta - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi elettrici & ricambi - Collaudo secondo DGUV 3 Dati tecnici: L x P x H: circa 1365 x 894 x 1078 mm Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Numero di serie: E31VK2112..... Anno di costruzione: 2021 Capacità: 150 litri Peso: 256 kg Condizione: usato, revisionato, pienamente funzionante Caratteristiche principali: - iCookingSuite: assistente di cottura intelligente con 6 modalità operative: carne, pesce, verdure e contorni, uova, latticini e dessert, zuppe e salse oppure 5 metodi di cottura: bollitura, rosolatura, frittura, stufatura e finiture - iZoneControl: suddivisione flessibile del fondo della vasca in zone con temperature diverse - Cottura a bassa temperatura (anche notturna), confit, cottura sous-vide - Vario Cooking Control Mode: selezione del risultato desiderato tramite un touch, da chiaro a scuro - Vario Boost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione della temperatura perfettamente uniforme e precisa - Modalità programmazione: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura - Interfaccia WiFi integrata, per esempio per il collegamento a ConnectedCooking Ulteriori caratteristiche: - Presa integrata 230 V - Doccetta integrata con ritorno automatico e regolazione del getto - Fondo della vasca di alta qualità - Interno senza fughe con angoli arrotondati - Sonda al cuore a 6 punti di misura - 1.200 programmi personalizzabili fino a 12 fasi ciascuno - Doccetta integrata sulla macchina, scarico acqua integrato nella vasca - Unità di temperatura selezionabile in °C o °F - Vasca di cottura ribaltabile - Coperchio con ingresso acqua integrato - Visualizzazione automatica degli avvisi di servizio - Protezione contro getti d’acqua IPX5 - Porta USB per esportazione dati HACCP e aggiornamenti - Dotato di base con piedini in plastica Gedpexnb Hljfx Ag Robu Funzioni: - Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione della temperatura del liquido, della temperatura del fondo vasca, della temperatura dell’olio, riempimento automatico e preciso dell’acqua, cottura Delta-T - Auto Lift: dispositivo sollevatore (cestelli per bollitura e frittura). La funzione frittura è bloccata, ma può essere attivata. Spedizione: - Consegna o ritiro previo accordo - Spedizione internazionale su richiesta - Spedizioni verso isole o stazioni in montagna solo previo accordo

Anno di produzione: 2023, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E31PK2308......., Si tratta dell’ultima generazione dei VarioCooking Center, nello specifico il modello iVario Pro XL 150 litri del produttore premium Rational (successore del VCC 311). Questa brasiera multifunzione ribaltabile è equipaggiata con le opzioni di cottura a pressione e Balanced Power 34 kW invece di 41 kW (potenza di collegamento ridotta). L’apparecchio è stato testato nel nostro laboratorio specializzato interno, appena revisionato e risulta pienamente funzionante. Accessori per l’iVario XL disponibili a richiesta con sovrapprezzo. Disponibile a partire da kW 44. Riceverete fattura con IVA esposta. Le foto mostrate sono immagini d’esempio, le foto originali seguiranno a breve. Servizio: Su richiesta vi mettiamo in contatto con un centro assistenza autorizzato Rational in tutta la Germania. Il nostro servizio per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione & pulizia specializzata - Controllato e perfettamente funzionante – o rimborso - Spedizione o ritiro flessibile - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Manuali d’uso, schemi di collegamento & pezzi di ricambio disponibili - Test conforme DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Numero di serie: E31PK2308..... Anno di costruzione: 2023 Capacità: 150 litri Gbsdpfx Asxnby Ssg Reu Peso: 256 kg Inclusa opzione cottura a pressione Inclusa opzione Balanced Power Condizioni: usato, testato, perfettamente funzionante Caratteristiche particolari: - iCookingSuite: assistente di cottura intelligente con 6 modalità operative: carne, pesce, verdure e contorni, piatti a base di uova, latte e dolci, zuppe e salse oppure 5 metodologie di cottura: bollitura, arrostitura, frittura, brasatura e finishing - iZoneControl: suddivisione flessibile del fondo vasca in zone con temperature differenti - Cottura a bassa temperatura (anche durante la notte), confit, sous-vide - Modalità Vario Cooking Control: selezione del risultato desiderato con un tocco (ad es. da chiaro a scuro) - VarioBoost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione di temperatura uniforme e precisa - Modalità programmabile: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura - Interfaccia WiFi integrata, ad es. per collegamento a ConnectedCooking Altre specifiche: - Presa integrata 230 V - Doccia manuale con ritorno automatico e regolatore di getto - Fondo vasca di alta qualità - Struttura senza giunture, con angoli arrotondati - Sonda al cuore a 6 punti di misura - 1.200 programmi con max. 12 fasi programmabili e nominabili - Doccia integrata, scarico acqua integrato nel fondo vasca - Unità di temperatura impostabile in °C o °F - Vasca ribaltabile - Coperchio con ingresso acqua integrato - Indicazione automatica messaggi di servizio - Protezione IPX5 contro getti d’acqua - Porta USB per output dati HACCP e aggiornamenti - Inclusa base con piedini in plastica Funzioni: - Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione della temperatura del liquido, della base vasca e dell’olio, pieno d’acqua automatico al litro, cottura Delta-T - Auto Lift: dispositivo sollevatore/cestello per bollitura e frittura (funzione frittura bloccata ma sbloccabile) Spedizione: - Consegna o ritiro concordabili - Spedizione internazionale su richiesta - Spedizioni su isole o stazioni di montagna solo previo accordo

Anno di produzione: 2022, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: G22SJ2207......., Il iCombiPro è l’ultimo forno combinato prodotto da RATIONAL. Il modello iCombiPro 20-2/1 a gas (gas naturale H), con 20 guide GN 2/1 oppure 40 guide GN 1/1, è di facile utilizzo anche per personale non specializzato, poiché consente di ottenere una qualità di cottura eccellente senza la necessità di supervisione costante. L’unità è stata sottoposta a controllo approfondito presso la nostra officina specializzata interna ed è perfettamente funzionante. L’autopulizia e la pulizia intermedia ultrarapide mantengono il vostro apparecchio in condizioni impeccabili. Il forno combinato è disponibile a partire da 44 kW. Riceverete una fattura con IVA esposta. State cercando un modello specifico Rational? Contattateci: abbiamo accesso a un ampio assortimento di usato e nuovo. • Garanzia di 6 mesi su tutte le parti elettriche • Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi competitivi • Consulenza professionale e competente – prima e dopo l’acquisto • Spedizione o ritiro flessibili a scelta • Disponibilità di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi • Permuta di forni combinati Rational a partire dall’anno di costruzione 2004 • Programma accessori completo a prezzi vantaggiosi Il iCombi Pro di Rational è il nuovo punto di riferimento per intelligenza, efficienza e flessibilità. Condizioni: Usato, collaudato e pienamente funzionante Dati tecnici: • L x P x H: 1082 x 1117 x 1872 mm • Dimensioni minime della porta per il trasporto: LxH 1200x1900mm • Numero di serie: G22SJ2207..... • Anno di costruzione: 2022 • Carico massimo per livello: 5 kg • Carico totale massimo: 100 kg • Peso apparecchio a gas: 358 kg Condizioni di collegamento elettrico: • Tensione: 1 NAC 230 V • Potenza collegata gas: 80 kW • Protezione: 16 A Condizioni di collegamento idrico: • Ingresso acqua (tubo pressione): 3/4 pollici • Scarico acqua: DN 50 Ulteriori informazioni: • Range temperatura: 30°C – 300°C • Rileva le reali condizioni della camera di cottura • Riconosce dimensione, quantità e stato del prodotto per calcolare la doratura • Impara le abitudini di cottura più utilizzate e le applica • Determina il percorso di cottura ottimale per il risultato desiderato • MyDisplay – display utente personalizzabile • Display TFT a colori e touchscreen • Manuale d’uso e istruzioni operative richiamabili direttamente dal display • Sonda al cuore con correzione automatica errori e aiuto di posizionamento Gbjdoxnbvaepfx Ag Rsu • Porta a risparmio energetico con vetro isolante • Illuminazione interna a LED • Display consumo energetico incluso • Regolazione umidità: misurazione e impostazione precisa in percentuale • Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con fino a 12 fasi • Funzione vapore regolabile su 3 livelli • Interfaccia USB • Generatore di vapore ad alta efficienza con decalcificazione automatica • 5 velocità dell’aria programmabili • Sistema separatore di grassi integrato, esente da manutenzione e senza filtro supplementare • Funzione Cool-down: rapido raffreddamento vano cottura • Adattamento automatico alle condizioni di installazione (altitudine, clima, ecc.) • Porta triplo vetro ventilata con anta interna girevole • Scarico permanente conforme agli standard SVGW • Protezione schizzi e getti d’acqua IP X 5 • Elettrovalvole separate per acqua dolce e calda fino a +30°C • Avvio programmato automatico con data e ora impostabili • Materiale interno ed esterno in acciaio inox DIN 1.4301 • Modulo WiFi integrato Spedizione: • Consegna o ritiro da concordare • Spedizion

Anno di produzione: 2024, ore di funzionamento: 1.040 h, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E21SJ24013114309, L’iCombi Pro è il più recente forno combinato prodotto da Rational. L’unità proposta ha lavorato solo 1.038 ore, presentando dunque caratteristiche da modello dimostrativo. Modello iCombi Pro 20-1/1 elettrico con 20 teglie GN 1/1, è facilmente utilizzabile anche da personale non specializzato, grazie alla possibilità di ottenere una qualità di cottura eccellente senza necessità di supervisione costante. Il dispositivo si trova in condizioni eccellenti. Il forno combinato ha ricevuto una manutenzione completa presso la nostra officina specializzata ed è quindi privo di difetti. Prezzo di listino: 25.520,00 € Fattura con IVA esposta. Condizione: Usato, testato e pienamente funzionante Servizio: Possiamo mettervi in contatto con un centro assistenza certificato Rational su tutto il territorio nazionale. Cercate un modello specifico Rational? Contattateci, disponiamo di una vasta gamma di attrezzature usate e nuove. Vi consigliamo volentieri su tutti i tipi di attrezzature Rational: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Dati tecnici: L x P x A: 877 x 913 x 1872 mm Dimensioni minime della porta per il trasporto L x A: 900x1900mm Collegamento elettrico: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 37,2 Peso: 263 kg Numero di serie: E21SJ24013114309 Anno di fabbricazione: 2024 Ore di funzionamento: 1.040 h Carico massimo per inserto: 5 kg Carico totale massimo: 100 kg Potenza modalità vapore: 36 kW Potenza aria calda: 36 kW Fusibile: 63 A Collegamento acqua: Ingresso acqua (tubo flessibile): 3/4 pollici / Scarico acqua: DN 50 L’iCombi Pro di Rational rappresenta il nuovo standard in termini di intelligenza, efficienza e flessibilità. Altre caratteristiche: Intervallo temperatura: da 30°C a 300°C Rilevamento automatico delle condizioni della camera di cottura Riconosce dimensione, quantità e stato del prodotto calcolando il grado di doratura Apprende le abitudini di cottura più frequenti e le applica Determina il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato MyDisplay – display configurabile dall’utente Display a colori TFT e touchscreen Gedpfx Agjxl A S Do Rebu Manuale d’uso e applicazione consultabile direttamente dal display dell’apparecchio Sonda al cuore con correzione automatica in caso d’errore e assistenza nel posizionamento Porta triplo vetro a risparmio energetico Illuminazione interna a LED Indicatore di consumo energetico integrato Regolazione dell’umidità: misurazione e impostazione precisa in percentuale Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con fino a 12 fasi ciascuno Funzione vapore regolabile su 3 livelli Porta USB Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni con decalcificazione automatica 5 velocità ventilazione programmabili Sistema separatore di grassi integrato e senza manutenzione, senza filtri aggiuntivi Funzione di raffreddamento rapido della camera di cottura (Cool-down) Il nostro servizio usato per voi: 6 mesi di garanzia su tutti i componenti elettrici Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi Consulenza professionale e competente – pre e post vendita Spedizione o ritiro diretto flessibili Fornitura di manuali d’uso, schemi di installazione e ricambi Valutazione e ritiro del vostro forno combinato dal 2011 in poi Gamma completa di accessori a prezzi vantaggiosi Spedizione: Consegna o ritiro concordabili Spedizione in tutto il mo

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, larghezza totale: 1.000 mm, lunghezza totale: 1.450 mm, altezza totale: 1.750 mm, peso a vuoto: 130 kg, corrente di ingresso: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Modello - PVM-302. FRULLATORE Anno - 2017. Potenza motore (velocità 1) - 0,75kW/1,0hp. Potenza motore (velocità 2) - 1,85kW/2,5hp. Velocità lame 1 - 680rpm. Velocità lame 2 - 1450rpm. Dimensione maglia setaccio - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50hz. Ampere - 2,4A / 4,5A. Prezzo nuovo 134.000 DKK Dimensioni totali - Lunghezza - 1724mm. Larghezza - 587mm. Gbsdpoxlz N Ijfx Ag Rju Altezza - 1821mm. Peso - 98kg. Dimensioni spedizione - L:145cm, P:100cm, H:175cm. Peso - 130kg. KLAR.25.

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), La performante Merrychef, con il suo design pluripremiato per l’utilizzo front-of-house, è facile da installare su un normale piano di lavoro, semplice da usare e garantisce risultati di alta qualità cucinando fino a 20 volte più velocemente rispetto a un forno convenzionale. La sua versatilità nel cucinare, tostare, grigliare e riscaldare alimenti, offrendo piatti di qualità elevata e ripetitivi ad ogni ordine, il tutto da un unico apparecchio compatto, rende Merrychef eikon® e2s un eccellente investimento a ritorno garantito. Merrychef eikon® e2s dispone di una rivoluzionaria camera di cottura compatta (12” x 12”) in rapporto ad una larghezza forno di appena 14”, ed è disponibile in differenti design per soddisfare il tuo punto vendita, dal Classic al Trend rosso o nero, oltre che nelle versioni standard o ad alta potenza per soddisfare ogni esigenza della clientela. Il touchscreen easyTouch® con icone intuitive assicura risultati di alta qualità e costanti, anche con personale non formato, rendendo il prodotto ideale per caffè, bar, negozi di alimentari e punti vendita a servizio rapido. Gbjdexlu D Espfx Ag Rju Disponibile sia nella versione ad alta potenza (fino a 20 volte più veloce) con microonde da 2000W, convezione da 2200W e sistema di impingement calibrato, sia nella versione standard (fino a 12 volte più veloce) con microonde da 1000W, convezione da 2200W e sistema di impingement calibrato.

Anno di produzione: 2011, Condizione: buona (usata), Kippkocher RATONAL VCC VarioCookingCenter 112 del rinomato produttore Rational. Con questo cuocitore è possibile cuocere, cuocere al forno, arrostire e molto altro. Valore di collegamento: 19 kW Gbjdpfx Aexlkwzjg Rju Condizione: usato, testato, completamente funzionante Ulteriori informazioni: Sonda di temperatura al cuore Apparecchio da tavolo con struttura mobile VarioDose – Alimentazione idrica integrata Scarico acqua integrato Protezione contro le scottature Pareti laterali non riscaldate VarioBoost – Sistema di riscaldamento = 200 °C in 2,5 min. Tubo spray integrato Capacità alimenti al giorno: 50–100 Volume utile: 2 x 14 litri Versione dinamica – a risparmio energetico grazie al valore di collegamento ridotto DISPONIBILE ANCHE PER LA CONSEGNA

Condizione: usata, Questo forno combinato eloma, tipo: Joker MT 1-1, viene messo all’asta online nella nostra asta industriale / asta macchinari eloma - forno combinato tipo: Joker MT 1-1. Gsdpfx Agjxlhmtj Robu

Condizione: buona (usata), Formatrice per hamburger Deighton C4000 con nastro di scarico e 5 diverse sagome Tipo - C4000. Capacità - 4000 kg/ora. Con inverter di frequenza per la regolazione della velocità. Azionamento on/off tramite pedale. Capacità tramoggia - 35 litri. Stampo 1 - Ø: 85 mm. Spessore - 8,5 mm. Stampo 2 - Ø: 85 mm. Spessore - 11 mm. Stampo 3 - Ø: 100 mm. Spessore - 19 mm. Stampo 4 - Ø: 120 mm. Spessore - 8 mm. Stampo 5 - Ø: 140 mm. Spessore - 9 mm. Godpfxoxlcgbj Ag Rsbu Tensione - 220V/240V. Potenza - 1,1 kW, 50 Hz. DAM.25.

Anno di produzione: 2020, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, iCombi Pro è l’ultimo forno combinato prodotto da Rational. Il modello iCombi Pro 20.1/1 elettrico con 20 guide GN 1/1 è estremamente facile da utilizzare anche per personale non specializzato, garantendo risultati di alta qualità senza necessità di supervisione costante. L’apparecchio è in condizioni eccellenti e disponibile immediatamente a magazzino. È stato sottoposto a controllo presso la nostra officina specializzata interna ed è completamente funzionante. Riceverete fattura con IVA esposta. Il nostro servizio per l’usato comprende: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche • Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi concorrenziali • Consulenza professionale e competente – prima e dopo l’acquisto • Possibilità di spedizione o ritiro in sede a scelta • Fornitura di manuali operativi, schemi d’allacciamento e ricambi • Ampio programma accessori a prezzi vantaggiosi L’iCombi Pro di Rational è il nuovo punto di riferimento in termini di intelligenza, efficienza e flessibilità. Condizioni: usato, testato e perfettamente funzionante Dati tecnici: • L x P x A: 877 x 913 x 1872 mm • Misure minime di passaggio porta per trasporto L x A: 900 x 1900 mm • Numero di serie: E21SJ20072834776 • Anno di costruzione: 2020 • Carico massimo per livello: 5 kg • Carico totale massimo: 100 kg • Peso apparecchio elettrico: 254 kg Dati elettrici: • Tensione: 3 NAC 400 V • Potenza assorbita: 37,2 kW • Potenza in modalità vapore: 36 kW • Potenza in modalità aria calda: 36 kW • Fusibile: 63 A Dati acqua: • Alimentazione acqua (tubo flessibile): 3/4 pollici • Scarico acqua: DN 50 Informazioni aggiuntive: • Range temperature: 30°C – 300°C • Rilevamento automatico delle condizioni della camera di cottura • Riconosce dimensioni, quantità e stato del prodotto, calcola la doratura • Impara le abitudini di cottura e le applica • Determina il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato • MyDisplay – display utente personalizzabile • Display TFT a colori e touchscreen • Manuale d’uso consultabile direttamente sul display • Sonda al cuore con correzione automatica dell’errore e assistenza posizione • Porta a triplo vetro isolante, a risparmio energetico • Illuminazione interna LED • Indicatore del consumo energetico • Regolazione umidità: misurazione e impostazione precisa in percentuale • Programmazione personalizzata di almeno 350 programmi con max. 12 fasi • Vapore saturo regolabile su 3 livelli • Interfaccia USB • Generatore di vapore ad alte prestazioni con decalcificazione automatica • 5 velocità d’aria programmabili • Sistema separatore di grassi integrato, esente da manutenzione, senza filtro aggiuntivo • Funzione cool-down: raffreddamento rapido della camera di cottura • Adattamento automatico al luogo d’installazione (altitudine, clima ecc.) • Porta apparecchio con vetro interno orientabile e a tripla ventilazione • Attacco di scarico fisso conforme a SVGW ammesso • Valvole magnetiche separate per acqua dolce e calda fino a +30°C • Avvio programmabile con data e ora • Materiale interno ed esterno: acciaio inox DIN 1.4301 • Modulo WiFi integrato Godoxhhc Hjpfx Ag Rebu Spedizione: • Consegna o ritiro previo accordo • Spedizioni internazionali su richiesta • Spedizione su isole o stazioni di montagna solo previo accordo

Anno di produzione: 2012, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E61SH12072309439, Si tratta di un forno combinato a vapore SCC 61 WE elettrico, del rinomato produttore Premium Rational. Questo forno combinato offre spazio per 6 contenitori GN 1/1. In modalità automatica, il dispositivo riconosce autonomamente il percorso di cottura ideale per 7 applicazioni (carne, pesce, pollame, contorni, piatti a base di uova, prodotti da forno e finishing), la dimensione del prodotto, la quantità e le esigenze specifiche del prodotto. Il forno è stato sottoposto a una nuova ispezione nella nostra officina specializzata interna ed è completamente funzionante, con una garanzia di 6 mesi. Il supporto mostrato in foto non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato separatamente su richiesta. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di mettervi in contatto con un centro assistenza clienti Rational certificato in tutta la Germania. Cercate un particolare modello Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a una vasta gamma di prodotti nuovi e usati. Siamo a disposizione per consigliarvi su tutti i modelli (SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro). I nostri servizi per l’usato: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione / ispezione professionale e pulizia approfondita - Verificato e pienamente funzionante - o rimborso - Spedizione o ritiro in sede a scelta - Consulenza competente - prima e dopo l’acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi - Verifica secondo la normativa DGUV V3 Dati tecnici: - L x P x A: ca. 847 x 776 x 782 mm - Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 - Peso: ca. 110 kg - Numero di serie: E61SH12072309439 - Anno di costruzione: 2012 Condizione: usato, ispezionato, completamente funzionante Ulteriori specifiche: - In modalità combinata sono disponibili 3 modalità operative: vapore (30°C-130°C), aria calda (30°C-300°C) e combinata (30°C-300°C) - Care Control – Autopulizia - Sonda al cuore - Doccia manuale con ritorno automatico - Display a colori da 8,5 pollici con touchscreen - 5 velocità delle ventole programmabili - Sistema integrato di separazione dei grassi senza manutenzione - Programmazione dell’orario di avvio automatica - 7 livelli di pulizia automatica – anche notturna - Umidificazione regolabile su 3 livelli – da 30°C a 260°C - 5 livelli di lievitazione programmabili - Porta USB - Camera di cottura igienica monoscocca a vasca, angoli arrotondati Gbjdpfx Agoxhg Smo Rsu - Illuminazione interna alogena Spedizione: - Consegna o ritiro previo accordo - Spedizione mondiale su richiesta - Spedizione su isole o stazioni di montagna solo previo accordo

Anno di produzione: 2003, Condizione: usata, Forno a convezione ARNO, forno combinato Rational CPC 101 * Per 10 teglie GN * Modalità di cottura a vapore da 30 °C a 130 °C * Rigenerazione * Convezione / calore secco: intervallo di temperatura tra 30 °C e 300 °C, umidità massima 0–100%. * Sonda e doccetta... Dimensioni (L/P/A): 90 x 70 x 108 cm Molto ben tenuto, revisionato, in condizioni perfette. CONSEGNA POSSIBILE Disponiamo anche di molti altri attrezzature professionali. Gbedpexgvn Iefx Ag Rou

Anno di produzione: 2015, Condizione: come nuova (usata), Forno a convezione-vapore Rational SCC WE 102, capacità 10 x GN 2/1 o 20 x GN 1/1 per 150–300 pasti, ideale per mense, ristorazione collettiva, hotel, strutture di ristorazione di grandi dimensioni, scuole ecc. Nel forno a convezione è possibile cuocere al forno, arrostire, grigliare, cuocere a vapore, sbollentare e molto altro. Menu in sloveno, pulizia automatica con pastiglie, sonda per temperatura al cuore. Il boiler viene pulito con acqua durante il ciclo di pulizia, impedendo la formazione di calcare. Ultimo modello di questa serie di forni a convezione, ben mantenuto e revisionato. Altri modelli di forni a convezione Rational sono disponibili. Gsdpsxgvmkofx Ag Rjbu

Anno di produzione: 2023, ore di funzionamento: 48 h, Condizione: come nuova (usata), Il combinatore a vapore è praticamente nuovo e ha un tempo di funzionamento di 48 ore, testato nella nostra officina. Gbodsxgvkvspfx Ag Rsu RATIONAL iCOMBI PRO 202 DATI TECNICI: Allacciamento 400 V / 67,9 kW Protezione 3 x 100 A Cavo 5 x 35,0 mm² Ingresso acqua Ø 1/2" Attacco 3/4" Scarico acqua DN 50 Intervallo di temperatura: 30 °C - 300 °C Dimensioni in mm: L 1082 x P 1117 x H 1807 Peso netto: 336 kg ULTERIORI INFORMAZIONI: Intervallo di temperatura: 30 °C - 300 °C Rileva automaticamente le condizioni presenti nella camera di cottura Rileva dimensione, quantità e stato del prodotto e calcola la doratura Apprende le abitudini di cottura più frequenti Determina il processo di cottura ideale per il risultato desiderato MyDisplay – comando user-friendly e auto-regolante

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, Dosatore per prodotti caldi, collegabile a un recipiente di cottura e in grado di pompare il prodotto in sacchetti con peso regolabile. Pinzatrice pneumatica per sigillare i sacchetti. Gbsdpfsxgutpex Ag Reu I sacchetti già pinzati possono essere inseriti in un raffreddatore rotativo per essere raffreddati. Attualmente in fase di valutazione nel nostro laboratorio.

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Griglia da tavolo a gas, Modello: E7GRGDGCOP Data di acquisto: 2021 / settimana 47 Costruttore: Electrolux Dimensioni (L x P x A): 400 x 730 x 250 mm - Potenza a gas: 7 kW - Tipo di gas standard: gas naturale - Attacco gas: 1/2'' Per il montaggio su basi neutre, su ponte o a parete d’installazione. Bruciatori a gas in acciaio inox da 7 kW ad alta efficienza con sicurezza contro la mancanza di fiamma, combustione ottimizzata e fiamma pilota protetta. Adatto per gas naturale o GPL. Griglie in ghisa, facilmente rimovibili per la pulizia. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro monoblocco stampato in acciaio inox da 1,5 mm. Bordi laterali ad angolo retto per un collegamento a filo tra le apparecchiature. Godpfxsxgpvle Ag Robu Dotazione di serie: cassetto grassi, paraspruzzi in acciaio inox, spatola per la pulizia.

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Friggitrice elettrica da banco 2x7 Data d'acquisto: 2021/ settimana 47 Modello: E7FREH2B00 Fabbricante: Electrolux Dimensioni (L x P x A): 800 x 730 x 250 mm Potenza di collegamento elettrico: 10,8 kW Tensione: 400 V Frequenza: 50/60 Hz Fase: 3N Friggitrice elettrica con 2 vasche da 7 litri ciascuna, dispositivo da banco con piano superiore da 1,5 mm in acciaio inox CrNi 1.4301, Rivestimenti frontali, posteriori e laterali in acciaio inox CrNi 1.4301 con finitura Scotch-Brite Dimensione vasca: 240x380x235 mm, resistenze esterne Gbodpjxgpu Iefx Ag Rju Capacità min./max: 5,5/7 litri Temperatura di lavoro: 105-185°C Dotazione di serie: 1 cestello per vasca (921608) Dispositivo da banco, altezza corpo 250 mm

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Piastra a gas cromata, liscia; Data di acquisto: 2021/settimana 47 Produttore: Electrolux; Modello: E7FTGDCS00 Dimensioni (L x P x A): 400 x 730 x 250 mm Dispositivo da banco Superficie piastra: 330 x 540 mm Temperatura di lavoro: 100°C - 280°C Potenza collegamento gas: 7 kW Peso: 40 kg Piastra a gas, liscia, cromata, Dotazione di serie: cassetto per il grasso, paraspruzzi in acciaio inox, raschietto per pulizia Gjdpfxsxgpqie Ag Rebu

Condizione: come nuova (usata), Fornello a gas da banco con 2 fuochi; ciascuno da 5,5 kW Data di acquisto: 2021 / settimana 47 Produttore: Electrolux Dimensioni (L x P x A): 400 x 730 x 250 mm Modello: E7GCGD2C00 Potenza gas allacciamento: 11 kW Peso: 20 kg Gbsdpfx Agexgppxj Rju Collegamenti principali sul retro Accesso frontale a tutti i componenti. Unità con canale di servizio per un'installazione agevole.

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vasca elettrica per patatine fritte, 400 Data di acquisto: 2021/settimana 47 Produttore: Electrolux Dimensioni (L/P/A): 400x730x250 mm Gbedsxgpn Uspfx Ag Rou Dimensione vasca: 306x510x156 mm, adatta per contenitori GN1/1 fino a 150 mm di profondità con riscaldatore a infrarossi Collegamento elettrico: 230 V/50 Hz, 1,0 kW

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E7BMEDB000, Bain-marie da tavolo elettrico 400 mm Mod.: E7BMEDB000 Data d'acquisto: 2021/ settimana 47 Dimensioni (LxPxA): 400 x 730 x 250 mm Marca: Electrolux Bagno Maria elettrico GN 1/1, modello da tavolo Gbjdpfx Asxgpixog Rsu Con piano superiore spesso 1,5 mm in acciaio inox CrNi 1.4301, rivestimenti frontali, posteriori e laterali in acciaio inox CrNi 1.4301 con finitura Scotch-Brite Valore di collegamento: 1,5 kW/ 230 V/ 50/60 Hz/ 1N Peso: 20 kg Vasca 306x510x156 mm, adatta per contenitori GN 1/1 fino a 150 mm di profondità Intervallo di temperatura: 30-90°C

Condizione: come nuova (usata), numero macchina/veicolo: 12920015, Speedelight Panini Grill; Modello: HSG3RPRSE3 Produttore: Electrolux Dimensioni (LxPxA): 361x675x630 mm Tensione: 400 V / 5 kW / 9 A Data di acquisto: 2022/settimana 36 Caratteristiche principali: - Combina 3 tecnologie di cottura: piastra a contatto, irraggiamento a infrarossi e microonde per ottenere una cottura perfetta degli alimenti. - Piastra superiore autoregolante che si adatta al volume dell’alimento riscaldato. - La modalità risparmio energetico passa automaticamente in stand-by dopo un intervallo di tempo impostato dall’utente (da 1 a 60 minuti). - Dotato di porta USB e connessione Wi-Fi per ottimizzare i flussi di lavoro. Permette interazione sia locale che remota (temperature, countdown, avvisi). - Controllo elettronico con display digitale a LED da 4,3" con luminosità regolabile. - Visualizzazione del conto alla rovescia e segnale acustico regolabile al termine del ciclo. - 8 programmi selezionabili tramite display. Gli 8 programmi sono personalizzabili dall’utente. I parametri programmabili sono: Temperatura della piastra superiore Temperatura della piastra inferiore Durata totale di ciascun ciclo Durata e distribuzione delle microonde in ciascun ciclo. 6 programmi preinstallati (modificabili): P1 = 30 sec. (20 sec. MW) P2 = 40 sec. (30 sec. MW) P3 = 50 sec. (40 sec. MW) P4 = 60 sec. (senza MW) Gbsdexgpc Sjpfx Ag Rju P5 = 60 sec. (40 sec. MW)

Anno di produzione: 2022, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 - Apparecchiatura elettrica 3NAC400 V 50/60Hz, ID approvazione: LM100GE.AXXXX - 1 doccetta manuale con riavvolgimento automatico - 1 carrello porta griglie GN, distanza tra guide 65 mm, 20x2/1GN - Interfaccia Ethernet e USB - WiFi + 2 carrelli porta griglie GN Gbjdpfoxfz Iksx Ag Rou Tipo 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- distanza tra guide 65 mm

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2018, ore di funzionamento: 2 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: UM 40, Valvola di scarico per Stephan Cutter UM 40 Gbodpoxd U R Asfx Ag Rsu

Anno di produzione: 2013, Condizione: restaurata in officina (usata), Bollitore di cottura elettrico ribaltabile con agitatore. Dispositivo dopo revisione generale. 400V 50Hz 39kW Gbsdpfx Ajxd Rp Ijg Rsu