Mayer Lebensmitteltechnik

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, Schälomat Codpfoyrn U Sex Agcopw Modello: Kombi Anno di costruzione: 2018 completamente in acciaio inox Perfettamente funzionante pelatrice completamente automatica pneumatica, per calibri da 12 a 40 mm Spedizione possibile in tutto il mondo

Condizione: usata, Tipo Combi 12110 TF linea di grigliatura continua interamente in acciaio inox piastra inferiore a contatto + aria calda larghezza utile 1.100 mm Cpsdjyrnzropfx Agcow lunghezza utile 11.000 mm piastra inferiore max. 260°C temperatura dell'aria max. 280°C dimensioni (L x P x A): ca. 13.500 x 1.700 x 2.400 mm adatta per iniezione di vapore velocità regolabile senza scatti adatta per riscaldamento a olio termico (ca. 600 kW) con sistema di lavaggio del nastro controllo MC Siemens (hardware e software nuovi, inverter di frequenza) con nuovo nastro in teflon

Condizione: usata, Tipo DIVISORE ORBITALE + Carne disossata, salsiccia, formaggio o pesce lunghezza max. inserto: 1.000 mm diametro max. inserto: (L x P): 320 x 130 mm numero massimo di fette al minuto: max. 2.640 Dimensioni complessive (L x P x A): ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Spessore massimo del disco: 0,5-25 mm Cpsdsyrny Uopfx Agcew temperatura minima del prodotto: - 4°C + Scala + nastro intarsiato

Condizione: usata, griglia continua a nastro di teflon adatto per riscaldamento ad olio termico con fascia inferiore e superiore: trecce di contatto inferiore e superiore Larghezza carreggiata 600 mm velocità continua Altezza del prodotto regolabile in continuo ed elettricamente Lunghezza utile 6.800 mm Lunghezza totale 9.300 mm Larghezza totale 1.500 mm Peso: 5.700 chilogrammi Csdpfx Ageyrny Iocopw

Condizione: nuovo, (prodotto da N & N) nuovo ! Cjdpfx Ajyrnynjgcjpw completamente in acciaio inox capacità 300 litri 3 x 400V, 5,5kW braccio di miscelazione a doppia spirale Dimensioni: (L x P x A) : ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (coperchio aperto: ± 2.140 mm) Altezza di scarico: ± 720 + 20 mm Coperchio di sicurezza con marchio CE Velocità infinitamente variabile 2 sensi di rotazione 5,5 kW Touch screen digitale con programmi Sviluppata appositamente per prodotti secchi come erbe, ingredienti, polveri,...

Condizione: come nuova (usata), nastro di plastica con lati pieghevoli larghezza carreggiata 580 mm altezza di carico ± 800 mm altezza di scarico ± 2.300 mm Cpsdpfx Aoyrdy Rogcjw Dimensioni complessive (L x P x A): ± 3.600 x 1.000 x 2.300 mm velocità continua mobile come nuovo

Condizione: usata, Sistema di panatura universale adatto per panature fini e grossolane (briciole giapponesi e corn flakes) completamente in acciaio inossidabile mobile velocità continua Cpsdpeyrdy Djfx Agcjw con sistema di soffiaggio con rullo pressore Larghezza carreggiata 1000 mm Dimensioni (L x P x A): ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm

Condizione: usata, linea continua di grigliatura completamente in acciaio inossidabile Lunghezza utile 1800 mm Larghezza carreggiata 600 mm con fascia inferiore e superiore: trecce di contatto inferiore e superiore La temperatura può essere regolata separatamente in basso e in alto riscaldato elettricamente Cjdpfx Asyrdykogcepw 93 kW con sistema di lavaggio nastri Temperatura regolabile 50 - 260°C Tempo di cottura 0,3 – 3 m/min velocità continua Dimensioni (L x P x A): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Condizione: usata, Scarica qui sotto 2 motori (2 x 37 kW) Dimensioni (LxLxH): ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm Dimensioni vasca (LxPxH): ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm adatto per l'iniezione di vapore (a doppia parete) Cpodpfx Agsyrdx Tjcow

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2022, Funzionalità: perfettamente funzionante, 1 x clipper automatico doppio Lorenzo Barroso montato su telaio mobile. Questa unità è utilizzabile in abbinamento con riempitrici sottovuoto/insaccatrici per salsicce. Macchina ad alta produttività per la chiusura di salsicce con budelli naturali o artificiali, con due clip in alluminio e occhiello per l’appensione. Chiude automaticamente due clip contemporaneamente, aggiunge l’occhiello e lo taglia al centro, per budelli fino a 140 mm di diametro. Modello: K4-90 H-3200. Numero di serie: 127. Anno di fabbricazione: 2022. Alimentazione elettrica: 230 V / 50 Hz / 1 fase. Pressione aria: 6 bar. Csdeyq Rr Dopfx Agcjpw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2020, Rex Cutting System RSS70 Il Rex Cutting System RSS70 è una perfetta unità di taglio autonoma, dotata di una lama a falce a tre taglienti che separa la salsiccia nella zona di torsione senza lacerare il prodotto. Realizzato in acciaio inox per una facile pulizia, il REX RSS70 offre prestazioni di taglio estremamente affidabili sia con budello naturale che artificiale. Interfaccia semplice ed intuitiva tramite grande touch screen PLC. Specifiche tecniche Capacità produttiva: fino a 1200 tagli/min Lunghezza porzioni: Min 40mm, Max 800mm Gamma calibri: 14 – 40mm Peso: 260kg Cjdpfx Agjyq Nmaecepw Perfetto per tutti i tipi di ripieno di salsiccia.

Condizione: usata, Modello: Nord – Sud, rotazione oraria Larghezza carreggiata 600 mm Spirale 32 pezzi. Altezza del prodotto max. ± 89 mm Banda lunga ± 425 m Altezza ingresso: 800 mm Altezza di partenza: 5.800 mm adatto per freon 3x400 V, 50 Hz Cpsdpjyqxycefx Agcew Dimensioni esterne (L x P x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Potenza totale collegata 45 kW Potenza frigorifera richiesta: 150 kW Motocompressori e pannelli non inclusi

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, Handtmann HVF 658 Insaccatrice sottovuoto ad alta efficienza con tramoggia di carico e sollevatore Marca: Handtmann Modello: HVF 658 Numero di serie: 31384 Anno di produzione: 2012 Tensione: 400 V 50 Hz 36,1 A Codpeyp Hynefx Agcopw Potenza: 25 kW Dimensioni della macchina: 1500 mm x 1700 mm x 2400 mm Pompa per vuoto Busch inclusa. Tramoggia di carico con dimensioni: 2000 mm x 1900 mm x 1050 mm. Sollevatore integrato a colonna per carrelli standard per carne (cynk) da 200 litri. Equipaggiamento aggiuntivo: - Carrello portautensili Handtmann (modello 449-03, anno 2022, portata 250 kg, dimensioni 900 x 900 x 1100 mm). - Pallet con accessori: tubazioni e componenti di sicurezza per la tramoggia. Alla macchina insaccatrice mancano alcune palette nel meccanismo di insacco. L’insaccatrice sottovuoto Handtmann HVF 658 è una soluzione specializzata progettata per prodotti impegnativi come prosciutti muscolari o prodotti con grandi pezzi, che richiedono un vuoto estremamente elevato per eliminare completamente le bolle d’aria dall’impasto. Il sistema ad alto vuoto e il controllo di precisione Handtmann garantiscono una qualità ottimale del prodotto finale mantenendo un'elevata produttività. Il sollevatore integrato per carrelli da 200 litri e il moderno carrello portautensili aggiuntivo (anno 2022) migliorano significativamente la praticità operativa e l’igiene nel processo produttivo.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2014, Offriamo un massaggiatore sottovuoto Rühle HighTech Tumbler con raffreddamento, modello MGR 900, anno 2014 – un dispositivo professionale per la massaggiatura, la stagionatura e la marinatura di carne e pollame. È la soluzione ideale per medie e grandi aziende che desiderano prodotti di alta qualità, pieno controllo del processo e funzionamento stabile in ambito industriale. Il tumbler è dotato di una camicia di raffreddamento e di un sistema di vuoto, che consentono il trattamento a temperatura controllata e sotto depressione fino al 95%, migliorando la legatura della salamoia, la tenerezza e la succosità della carne. La capacità della vasca è di 900 litri. All'interno del tamburo si trova un braccio di miscelazione con una gamma di velocità regolabile da -25 a +25 rpm, mentre la velocità del braccio massaggiante può essere impostata da 0 a 25 rpm. Questo consente di adattare perfettamente l'intensità della lavorazione al prodotto – dai delicati pezzi di pollame ai tagli più pesanti di suino o bovino. Il massaggiatore dispone inoltre di un dispositivo di sollevamento con portata di 400 kg, che consente di caricare carrelli da 200 litri senza affaticare gli operatori. La robusta struttura in acciaio inox e il sistema elettronico di controllo avanzato (HighTech Tumbler) permettono di salvare ricette, impostare programmi di lavoro ripetibili e facilitare la manutenzione. Dati tecnici: Produttore: Rühle Modello/tipo: HighTech Tumbler MGR 900 Anno di costruzione: 2014 Capacità vasca: 900 l Riempimento massimo: 675 l Cpodpsypm Nijfx Agcjw Vuoto di lavoro: 0-95% Raffreddamento: refrigerante R404A, 0,76 kg Velocità braccio di miscelazione: –25 a +25 rpm Velocità braccio massaggiante: 0–25 rpm Portata di carico: 400 kg Alimentazione: 400 V, 50/60 Hz, 3~ AC / N / PE Assorbimento: 16,1 kW Corrente nominale: 31,4 A Peso macchina: ca. 2100 kg Dimensioni (L x A x P): 2183 x 3327 x 3488 mm Il Rühle HighTech Tumbler MGR 900 – massaggiatore sottovuoto con raffreddamento – è la scelta ideale per aziende che desiderano garantire elevata ripetibilità di processo e affidabilità nella produzione di prosciutti, prodotti da griglia, prodotti premium e tutte le referenze che richiedono un controllo qualità preciso.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1990, Funzionalità: perfettamente funzionante, Affilatrice per coltelli Knecht USK 200 E, anno di costruzione 1990. Perfetta per lame di cutter e coltelli normali. Cedpfsypm Irsx Agcopw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, Kolbe 52-120. 7,5 kW, anno 2019. Ha lavorato pochissimo. Molto pulita e ben tenuta. Cpsdpfx Agsypc Arecow

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2014, Funzionalità: perfettamente funzionante, Il tritacarne MAREL è stato progettato e costruito per la macinazione continua di prodotti freschi e surgelati. Il robusto involucro della macchina è realizzato in acciaio inox AISI 304 di alta qualità ed è progettato senza angoli vivi per facilitare la pulizia, assicurando così il rispetto dei requisiti igienici. La coclea e il corpo coclea sono anch'essi in acciaio inox. L'interno della macchina è protetto dall'acqua e da altri agenti grazie a un sistema di ventilazione appositamente progettato che mantiene asciutte e pulite le parti elettriche, meccaniche e pneumatiche. La macchina può funzionare sia come unità autonoma sia come parte integrante di una linea di produzione. Potenza: 45 kW Tensione: 3x400V – 50 Hz o secondo le esigenze Tensione di comando: 24 V DC Materiali: acciaio inox AISI 304, sabbiato Coclea: acciaio inox Capacità tramoggia: 300 l Capacità produttiva: a seconda della dimensione finale del foro e del tipo di carne Coltello: ø250 mm Piastra forata: ø250 mm Cpjdeypb Dnspfx Agcjw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Tipo: KMRS-200 Numero di serie: 17508-001 Anno di costruzione: 2016 Cpodpfsypbzasx Agcew Capacità: 700 pz/h Larghezza nastro: 325 mm Diametro anello di taglio: 270 mm Unità CIP: acqua calda min. 60°C Aria compressa: 5 bar, 3,5 Nm³/h Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 2kW Dimensioni: 1600 x 1150 x 1500 mm

Condizione: usata, completamente in acciaio inox riscaldato elettricamente 386,40 kW fascia inferiore e superiore lunghezza di tostatura 8.000 mm larghezza carreggiata 630 mm velocità continua pompa dell'olio adatto alla protezione antincendio trasporto di terra Cpjdpfxoypbhgs Agcow dispositivo di sollevamento elettrico Dimensioni complessive (L x P x A): ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

Condizione: usata, Modello CES-LT-LIN-9x0.66-PODB-SH adatto per azoto completamente in acciaio inox larghezza carreggiata ± 660 mm lunghezza netta 9.000 mm lunghezza totale ± 10.500 mm Dimensioni (L x P x A): ± 10.500 x 1.431 x 2.230 mm Cpjdpfjypbg Njx Agcew 12 kW altezza massima del prodotto: ± 120 mm

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Cpedpfjypbgpsx Agcow Capacità tramoggia 270 litri Larghezza stampo 400 mm superficie utile dello stampo 370 x 130 mm volume massimo per ciclo: ± 1,47 kg massimo 50 cicli / minuto (a seconda del prodotto, dello stampo, della temperatura e delle impostazioni della macchina) Potenza totale 8 kW Consumo d'aria ± 300 litri / min. mobile velocità continua 3x400v 50hz Dimensioni (L x P x A) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm peso 1200 kg nuovo controllo MC (Siemens) HMI Control Touch (lettura digitale con possibilità di salvare le ricette)

Condizione: usata, Tipo IPM 2000 completamente in acciaio inox Cedoypbgispfx Agcspw Miscelatore a pale a doppio albero miscelatore intermescolante capacità utile: 2.000 L Dimensioni (L x P x A): ca. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 sportello frontale di scarico 18 kW

Condizione: usata, completamente in acciaio inox Larghezza dei binari 450 mm Lunghezza: 1.800 mm Cpodpfxsypbgco Agcew Altezza di inserimento: 1.350 mm 400V, 50 Hz, 16A Apertura griglia: 2 mm Dimensioni (L x P x A) : ± 1.900 x 1.100 x 1.450 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Tipo: PowerGrind280 Numero di serie: 5000067561 Anno di costruzione: 2010 Diametro piastra forata: 280 mm Capacità: 5,5 - 8,5 t/h blocchi congelati Tramoggia: 600 litri Cpodpfx Aeyn Ntbjgcow Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 160kW Dimensioni: 3250 x 1650 x 2450 mm Peso: 5000 kg Incluso carrello per la rimozione della coclea di rottura e carrello per coclea, piastre e lame.

Condizione: usata, L’iniettore Schröder N55 è un iniettore industriale a multiaghi progettato per impianti di lavorazione alimentare professionale. Dotato di 55 aghi e un sistema a nastro trasportatore, garantisce un’iniezione uniforme di salamoia, marinature o altri liquidi nei prodotti carnei. La struttura in acciaio inox assicura durata e igiene, mentre il controllo della pressione e della velocità consente una regolazione precisa del processo. Adatto a produzioni di media e grande scala che richiedono alta produttività e risultati costanti. Specifiche tecniche: Costruttore: Schröder Con nastro trasportatore Struttura in acciaio inox 55 aghi Dimensioni approssimative in cm: Lunghezza: 240 Codpfoyn Il Nox Agcopw Larghezza: 110 Altezza: 150 Controllo: regolazione della pressione e della velocità Applicazione: lavorazione carne, iniezione di salamoia/marinature in prodotti muscolari