Testa di coltelli per cimatura delle cipolle

Holaras AS10

Holaras AS-10 topper a coltelli per cipolle con 2 coltelli

Questo topper per cipolle a 2 lame è progettato specificamente per il taglio delle cime delle cipolle o bulbi. Con questo topper i baffi delle cipolle non vengono strappati, ma tagliati dalle lame rotanti. Speciali vibratori, con un numero di vibrazioni predefinito, mettono in movimento i setacci con le cipolle sopra. Grazie all’elevata velocità di rotazione e alla forma speciale delle lame, si genera un forte flusso d’aria. Questa corrente d’aria aspira le code attraverso i setacci e le taglia appena sotto il setaccio.

Inclusi coltello aggiuntivo, setaccio e motori
- Carenatura realizzata artigianalmente, che rende la macchina un topper completamente chiuso
- Distanza tra le barre dei setacci: 30 e 20 mm
- Capacità: 5 - 10 tonnellate/ora

Utilizzando le macchine topper Holaras, la parte apicale non viene strappata, ma tagliata tramite lame ad alta velocità di rotazione. Questo evita danni poiché le lame non toccano le cipolle. Il numero di vibrazioni dirette, trasmesse da speciali motori vibratori sui setacci vibranti, fa sì che le cipolle si muovano in modo flottante sui setacci. La parte apicale (cime) viene trascinata verso il basso dalle feritoie dei setacci grazie a un forte flusso d’aria e immediatamente tagliata dalle lame.

I setacci vibranti sono facilmente intercambiabili. Sono disponibili setacci vibranti per quasi tutti i tipi e dimensioni di cipolle e scalogni. Cipolle da seme, cipolline, cipolle medie e grandi, scalogni, vengono cimati senza difficoltà dal topper Holaras senza subire danni. È importante utilizzare un setaccio adatto a ciascun tipo di cipolla.
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