Choucrouterie Angsthelm & Fils
Choucrouterie Angsthelm & Fils di Krautergersheim
Choucrouterie Angsthelm & Fils trasforma e commercializza crauti d’Alsazia da Krautergersheim, nel cuore della tradizione alsaziana dei crauti. L’azienda gestisce tutte le fasi, dalla coltivazione del cavolo alla lavorazione, proponendo una gamma completa di crauti crudi e cucinati, in ricette tradizionali, versioni biologiche e formati adatti a diversi utilizzi. Evidenzia un know-how tramandato dal 1945, una produzione da varietà specifiche di cavolo alsaziano e una lavorazione che unisce metodi moderni e tradizione artigianale. L’attività è rivolta a professionisti che cercano prodotti tipici del territorio, costanti e pronti per essere integrati nelle preparazioni o commercializzati tal quali.
Choucrouterie Angsthelm & Fils
Route de Meistratzheim 55
67880 Krautergersheim
Francia
Grand Est
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